1樓：匿名使用者
咖哩牛肉，色澤金黃，咖哩香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大公尺飯，此伏絕了。
咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨猜頃肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法。」
食材明細。主料。
牛肉。400g
洋蔥。300g
土豆。400g
胡蘿蔔。300g
輔料 塊狀咖哩。
一盒。配料。
清水。適量。鹽。少許。
花生油。30ml
孜然粉。5g
微辣。口味。燒。工藝。
十分鐘。耗時。
簡單。難度。
咖哩牛肉飯的做法步驟。
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牛肉洗淨切塊。
請點選輸入**描述。
土豆洗淨去皮切小塊。
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胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。
請點選輸入**森兆攜描述。
洋蔥洗淨切小塊。
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熱鍋下油，放入洋蔥。
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翻炒出香味。
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加入牛肉塊。
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翻炒牛肉變色出香味。
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再加入胡蘿蔔粒。
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翻炒至胡蘿蔔斷生。
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加入清水、孜然粉炒勻大火燒開。
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蓋蓋轉小火燉25分鐘。
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再加入土豆塊炒勻。
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蓋蓋再燉20分鐘。
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加入大喜大塊狀咖哩。
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用鏟子將咖哩炒化。
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蓋蓋小火再燉5分鐘關火。
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將公尺飯扣入盤中澆上咖哩牛肉即可。
小竅門。放入咖哩後要不停的用鏟子翻炒以免糊鍋。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
來自 美食天下 愛吃de胖子 的作品。
使用的廚具：電飯煲、煮鍋、炒鍋。
2樓：李和霖
<>主 料
胡蘿蔔適量、牛肉適量、口蘑適量。
洋蔥適量、公尺飯1碗。
輔 料
番茄紅燴調料適量。
做法步驟
1）牛肉譁含切成薄片；
2）胡蘿蔔、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用；
3）油鍋下洋蔥煸炒；
4）加入牛肉片炒斷生；
5）依次加入胡蘿蔔和口蘑燔炒；
6）加開水沒有過食材；
7）燒開後撇去浮沫；
8）煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料（上面有參考量），關火等調料融化後再大火收汁；
9）公尺飯裝滿猛返小碗倒扣在盤子裡，撒上熟的黑芝麻；
10）把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在枝蘆飢旁邊，開吃吧！
3樓：堅持實現夢想
用料。牛肉 200克。
雞蛋 1個。
酸奶 100克。
蛋黃醬 10克。
鹽 少許。胡椒粉 少許。
蒜 1瓣。檸檬汁 少許。
簡單的西式烤牛肉蓋飯的做法步驟。
步驟 1從冰箱中取出牛腿肉，常溫放置30分鐘左右。
步驟 2用廚房紙擦去表面的水分，用叉子在牛肉表面扎幾排小孔（主要是為了方便入味），然後撒上鹽和胡椒粉知讓神揉搓，靜置30分鐘 等的時候剛好可以開始做酸奶醬汁啦～ （原味酸奶100g+蛋黃醬10g+蒜末一小勺+少許鹽+少許檸檬汁）
步驟 3覆上保鮮膜，微波爐加熱 （200g的話大概是600w 4分鐘左右）
步驟 4靜置10分鐘左右，讓餘熱能夠充分的滲到牛肉內部。
步驟 5平底鍋上倒入少許橄欖油，中火慢煎，牛肉塊表面稍微變色即可，取出切薄塊。
步驟 6碗裡盛上飯，上面鋪上切好的牛肉片，然滑橘後澆上乙個蛋黃和酸奶醬汁，就可以美美的享用搭虧啦！
4樓：網友
主料。胡蘿蔔適量。
牛肉適量。口蘑適量。
洋蔥適量。公尺飯1碗。
輔料。蕃茄紅燴調料適量。
西式紅燜牛襲好肉飯的做法步驟。
牛肉切成薄片。
胡蘿蔔、口蘑襪鍵、洋蔥切滾拍好鉛刀塊備用。
油鍋下洋蔥煸炒。
加入牛肉片炒斷生。
依次加入胡蘿蔔和口蘑燔炒。
加開水沒有過食材。
燒開後撇去浮沫。
煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料，關火等調料融化後再大火收汁。
公尺飯裝滿小碗倒扣在盤子裡，撒上熟的黑芝麻。
把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊。
5樓：匿名使用者
西式紅燜牛肉飯的做法步驟。
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牛肉切成薄片敗配爛。
胡蘿蔔、口蘑、賣虛洋蔥切滾刀塊備用。
請點選輸入**描述。
油鍋下洋蔥煸炒。
請點選輸入**描述。
加入牛肉片炒斷生。
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依次加入胡蘿蔔和口蘑燔炒。
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加開水沒有過食材。
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燒開後撇去浮沫。
請點選輸入察漏**描述。
煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料（上面有參考量），關火等調料融化後再大火收汁。
請點選輸入**描述。
公尺飯裝滿小碗倒扣在盤子裡，撒上熟的黑芝麻。
請點選輸入**描述。
把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開吃吧！
6樓：匿名使用者
<>材料：牛肉 乙份，彩色小馬鈴薯(大馬鈴薯一顆) 大約5-6顆，大蔥 一支，蘑菇 一盒，洋蔥 一顆，海鹽 少許，地中海綜合香料少許 (可不加),忌廉 2大匙；
做法：1、蔬菜切成喜歡的大小；鍵圓。
2、牛肉建議切成大塊；
3、忌廉放入鍋中加熱融化後，放入牛肉把各面煎熟鎖住肉汁即可取出放到盤兄消子裡靜置。
4、將蘑菇和洋蔥放入煎過牛肉的忌廉裡炒香；
5、放入其他的蔬菜和盤中的牛肉，加水到剛羨亮知好淹過食材的高度即可；
6、大火煮滾後 加入海鹽和香料調味，轉小火悶煮約30分鐘。
7、關火再續悶30分鐘 就有充滿蔬菜香甜的馬鈴薯燉牛肉羅！
7樓：**幫幫忙
牛肉炒時蔬飯。
準備食材：牛肉、胡蘿蔔、玉公尺粒、胡蘿蔔、小蔥、熟公尺飯。
具體做法：1、準備一些自己喜歡的配菜，例如胡蘿蔔、小蔥、玉公尺粒；胡蘿悔者冊卜切碧巨集成丁、小蔥切碎備用；
2、牛肉切成小丁備用；
3、牛肉放入碗裡，加入生抽、蠔油、澱粉拌均勻，然後再加入1勺植物油拌均勻醃漬15分鐘即可；
4、鍋內加入2勺植物油，放入牛肉丁翻炒至變色，然後加入胡蘿蔔丁、玉公尺粒翻炒；玉公尺可提前開水煮2分鐘；接著加入1勺蠔油、1勺生抽，適量鹽翻炒均勻即可；
5、接著加入煮好的公尺飯或是剩公尺飯翻炒均勻；
6、最後出鍋之前加入小蔥翻炒均勻即可；
7、超級美味的牛肉炒飯就做好了、粒粒分明！嫌卜。
8樓：牛一種態度
它的煮法有很多，可以和洋蔥一起煮來吃。做之前，要準備好材料，適量的牛肉、洋蔥、大公尺，調料姜蒜、醬油等。把所有材料洗乾淨，把牛肉切成片狀，最好均勻一些，小一些。
再把洋蔥切成絲或塊，把其他調料切小剁碎，放在一邊備用。把公尺洗乾淨，放在水裡泡一下，大概20分鐘，再放入鍋裡，大概煮30分鐘，熟了後，關火，盛出來放在一邊備用。仔侍改。
然後放油進鍋裡，八成熱的時候，把洋蔥放進去，加點醬油，炒三分鐘。再加入適量的水，放入牛肉，蓋上蓋子，當它變色，熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來了。煮好後，放在飯上面，攪拌均勻，談鍵就可以吃了，非常美味，口感很好。
經常吃，抵抗力會更好，更少生病。也很容易消化，一些老人吃，可以預防很多症狀，比如骨質疏鬆。青少年吃，會發育得更好，長得更快、更高。
在做時，要注意，一般大公尺不用洗那麼多次，營養成分會流失很多。洗一次就可以了，洗完後，可以把它放在唸判一些陰涼的地方，瀝乾水分，做出來的公尺飯，口感會更好。一般洗完後，把公尺放入水裡泡的時候，不要把水倒掉，可以直接用來煮飯，營養會更豐富。
9樓：帳號已登出
西式紅燜牛肉飯的做法教程：
1、牛肉切成薄片。
2、胡蘿蔔、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。
3、熱油鍋下洋蔥煸炒至出香味，然後加入牛肉片炒至斷生。
4、依次加入胡蘿蔔和口蘑翻炒。
5、加開水沒有過食材，燒開後撇去浮沫。
6、煮10分鐘左右加入適量的蕃茄紅燴調料，關火等調料融化後再大火收汁。
7、公尺飯裝滿小碗倒扣在盤子裡，撒上熟的黑芝麻。
8、把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開吃啦。
材料 公尺飯300克，牛排300克，土豆80克銷衫，洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔各50克，西蘭花2朵。調料 植物油、紅酒、鹽、胡椒粉、忌廉各適量。做法1.
牛排、洋蔥、土豆、紅蘿蔔切丁狀；蘑菇切半；西蘭花洗淨，切小朵備用。2.西蘭花放入沸水中燙至熟，撈起瀝乾水分備用。
3.鍋燒熱倒入油，先爆香洋蔥丁，炒至表面微焦狀，再倒入紅酒煮開，再加入土豆、紅蘿蔔、蘑菇、鹽、胡椒粉，用小火燉煮1小時即可。4.
公尺飯放入大碗中，虧配腔再將做法3中做好的所有材料澆在公尺飯上，放入西蘭花，淋賣孫上忌廉即可。
10樓：匿名使用者
需要的材料：
菲力牛排300公克，洋蔥50公克，蘑菇50公克，馬鈴薯80公克，紅蘿蔔50公克，綠花椰菜80公克，紅酒2杯，多明尼醬1瓶，鹽1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，忌廉球1顆。
製作方法：1.將菲力牛排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成丁狀，蘑菇切半，綠花椰菜洗淨，切成小朵備用。
2.將綠花椰菜用沸水汆燙至熟，撈起瀝乾水份備用。
3.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香洋蔥，再加入牛排丁，炒至表面微焦狀。
4.倒入紅酒煮開，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、鄭拆蘑菇、多明尼醬、鹽、胡椒粉，用小火燉煮1小時即可。
5.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法4完成的材料舀入盯叢芹，放凱畢入綠花椰菜，淋上忌廉球，即完成西式牛肉飯。
11樓：網友
如果工作或生活很忙，如果你是乙個人吃飯，或是乙個廚房菜鳥，選擇做西式紅燜牛肉飯最脊歲合適了，這是一道簡單、美味與營養兼具的家常快餐。西式紅燜牛肉飯最適合的人衝告群就是單身貴族和懶人們。因為不需要太多的調料，也不需要什麼烹製技巧就能做出來。
關於怎麼做西式紅燜牛肉飯的具體方法，那就請看教程啦。
西式紅燜牛肉飯的做法教程：櫻判睜。
1、牛肉切成薄片。
2、胡蘿蔔、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。
3、熱油鍋下洋蔥煸炒至出香味，然後加入牛肉片炒至斷生。
4、依次加入胡蘿蔔和口蘑翻炒。
5、加開水沒有過食材，燒開後撇去浮沫。
12樓：匿名使用者
主料：：胡蘿蔔適量，牛肉適量，口蘑適量，洋蔥適量，公尺飯1碗，輔料：：蕃毀行遲茄紅燴調料適量，西式紅燜牛肉飯的做法步驟：
1.牛肉切成薄片。
2.胡蘿蔔、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。
3.油鍋下洋蔥煸炒。
4.加入牛肉片炒斷生。
5.依次加入胡蘿蔔和口蘑燔炒。
6.加開水沒有過食材。
7.燒開後撇去浮沫。
8.煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料（上面有參考量），關火等調料融化後再大火收汁帶譁。
9.公尺飯裝滿小碗倒扣在盤子裡，撒上熟的黑芝纖李麻。
10.把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開吃吧！
牛肉怎麼做才好吃，牛肉怎麼做才好吃呢？
孜然牛肉 做法 1 牛肉片用鹽 料酒 姜 蔥醃15分鐘。油燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出。2 鍋內留底油，放入幹辣椒 花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻。3 加高湯 酒 五香粉 糖，燒開後放入辣椒粉 孜然炒香。4 放入紅油 味精 香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。香辣牙籤牛肉 做法 1 牛肉切...
富貴牛腩飯怎樣做才好吃？
材料。牛腩公克，馬鈴薯公克，紅蘿蔔公克，白蘿蔔公克，蕃茄公克，辣豆瓣醬大匙，公尺酒大匙，冰糖大匙，醬油又 大匙，八角粒，花椒少許，太白粉大匙，水大匙。做法。.將所有材料切成滾刀塊備用 太白粉 水調勻成太白粉水備用。.燒熱鍋子，加入大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣醬，再放入牛腩拌炒至表面微焦，加入白蘿蔔 紅蘿蔔...
怎樣做五香牛肉，五香牛肉怎樣做才好吃
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