1樓：夢殤
和用麥子面做的方法一樣，只是江公尺麵做出來都成年糕了。
2樓：匿名使用者
這是手機交流，不是麵食交流。
怎麼蒸江公尺麵窩窩頭
3樓：帝都小女子
糯公尺（江公尺）小窩頭。
用料： 糯公尺粉 100g，玉公尺麵 150g，白糖 30g，清水 適量。
做法：1、將糯公尺粉、玉公尺麵和白糖放入盆裡混合均勻，往材料裡一點點加入適量清水（稍微偏硬一些容易造型不塌陷），和成麵糰多揉幾下，覆蓋保鮮膜靜置20分鐘。
2、將揉好的麵糰取一小塊團握在左手掌心成圓球，拇指伸進麵糰慢慢旋轉捏成小窩窩頭。
3、將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10--15分鐘（依據窩窩頭的大小）即可。
4樓：匿名使用者
把江公尺磨成面，還後放開水，用鏟子一塊塊的放到蒸籠上，等上片刻，就可以了，如果是年糕的話，。要記得放蜜棗哦。
5樓：匿名使用者
哇靠 小凱凱這麼乖巧。
糯公尺粉窩窩頭的做法竅門
6樓：你看看這個啊明
純玉公尺麵窩窩頭的做法 純棒子麵窩窩頭的做法。
2020-03-03 14:40:51a+ a-
純玉公尺麵窩窩頭的做法。
玉公尺麵窩頭富含人體所需要的各種營養，從孕婦到小寶寶都可以吃。
配料：玉公尺麵、煉奶、奶粉、糖、自制豆漿、小蘇打1勺。
1、玉公尺麵過篩放入盆中。
2、剛剛自制好的豆漿，只用有豆渣比較濃稠的部分，加入奶粉，煉奶，白糖攪拌均勻，趁熱倒入玉公尺麵中，把玉公尺麵燙熟，佔總玉公尺麵量的1/3--1/2。
3、把加入豆漿的湯麵攪拌均勻，再加入小蘇打，攪拌一下。
4、加入適量的溫水和勻，水要分次加入，面能攥成團不散就行，不能太多，餳發一小時。
5、餳發好的面做成窩窩頭，上屜蒸15--20分鐘即可。
奶香濃郁，鬆軟可口，甜甜的糯糯的，孩子都很愛吃哦。
純棒子麵窩窩頭的做法。
玉公尺麵窩窩頭主要是由玉公尺麵來進行製作的，是比較傳統的北方的一種麵食，因為窩頭裡面還有一些膳食纖維，在促進消化方面的作用是非常好的，能夠增加腸胃的蠕動，對於降低血液裡面的一些膽固醇和三甘油三酯，都能發揮很好的效果，一定程度上能夠預防一些慢性疾病，是非常好的一種健康的食品，純的玉公尺麵窩窩頭的做法也比較簡單。
一、準備好製作玉公尺麵窩窩頭的材料：糯公尺粉200克，玉公尺粉100克，白糖50克，清水適量。
二、玉公尺麵窩窩頭的步驟做法如下：
1、將糯公尺粉、玉公尺粉和白糖一起放入乙個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘。
2、將揉好的麵糰平均分成約40克重的小麵糰。
3、將小麵糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭。
4、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。
5、簡簡單單的步驟就可以做成美味的玉公尺麵窩窩頭哦。
7樓：網友
奶香玉公尺粉糯公尺粉窩窩頭。
用料玉公尺粉 70克。
糯公尺粉 65克。
奶粉 20克。
水 65克。
蜂蜜 30克。
奶香玉公尺粉糯公尺粉窩窩頭的做法。
把所有材料混合，用刮刀拌均勻；
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揉成團蓋保鮮膜醒30分鐘；
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均分成六等份，蓋保鮮膜防失水乾裂；
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取乙個先滾圓，然後雙手配合，左手拇指掐進去一邊捏，右手握著一邊轉圈，做成雪糕桶的形狀；
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全部做好；請點選輸入**描述。
給蒸鍋墊油紙，碼上去，大火上汽後轉小火蒸15分鐘。
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◆以下為成品展示◆◆◆
成品1請點選輸入**描述。
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小貼士1、因為有糯公尺粉的成分，涼了也還是q彈的，熱涼都好吃；
2、不同牌子麵粉吸水率不同，請根據自己的品牌調整用量，比如±10~20克；
3、也可以把水換成等量牛奶，就不用加奶粉了。
用江米麵（粘面）做食品，怎麼做？謝謝
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