1樓：酒醉奈何佳人
材料：麵粉、白糖、酵母、牛奶。
1、200克麵粉加入20克白糖。
2、再用篩子篩200克玉米麵進去。
3、再加入4克酵母和210克牛奶。
4、用廚師機和麵4分鐘。
5、成團以後蓋溼布發酵。
6、發到明顯變大就可以了。
7、取出來放案板上揉圓以後再搓成條。
8、用刀切成段。
9、然後將劑子放倒按扁，注意別按太扁了，稍微整下形，最好圓一些。
10、放到加了些油預熱好的煎鍋裡（注意要小火加熱）。
11、一面金黃以後翻個。
12、待到另一面也金黃了倒進去一碗清水馬上蓋蓋子。
13、等到你這碗清水都耗幹了再翻個將另一面再煎一下，這樣兩面就都是焦焦的那種感覺。
14、然後將所有的餅子立起來，再將側面也稍微煎一下更加好吃，這樣子就做好了。
2樓：vlog小白喜
玉米麵別再蒸大餅子了，教你另一種吃法，鬆軟香甜特別好吃
3樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！
1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋裡 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反覆放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就ok了。
希望我的回答對您有所幫助哦！
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4樓：匿名使用者
材料 主料:玉米麵（白） 400克 輔料:黃豆粉 200克 調料:
發酵粉 1克 花生油 60克 各適量製作方法 1.將玉米麵、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。 2.
淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱後，把餳好的玉米麵團分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按幹，製成餅子形，鍋內擺滿制好的餅子後，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘後，開啟鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘後，聽不到鍋內的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完後，即可剷出。食物相剋 玉米麵（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
豆麵玉米麵餅子怎麼做
5樓：格調
1、準備用料：黃豆麵40克，玉米麵80克，開水70克，小蘇打1克。
2、將所有粉料倒入碗中，混合均勻。
3、一邊衝入開水一邊攪拌。
4、所有粉粉結成團狀，
5、揉成均勻面團。
6、分割成5等分。
7、搓圓，
8、按成餅狀。
9、平底鍋燒熱，刷少許油。
10、放入玉米餅，中小火加熱3分鐘。
11、倒入適量清水，沒過玉米餅底部。
12、蓋上蓋子，燜10-15分鐘
13、水乾揭蓋，餅熟熄火。
14、底部烙出焦黃鍋巴。
15、出鍋。
6樓：陽光點的燦爛點
準備材料：玉米麵200克、雞蛋1個、酸奶1盒、油適量、白糖適量、小蘇打2克。
1、第一天晚上將玉米麵加酸奶和適量的水拌勻，不用成團，稀一點沒關係，放在溫暖處等待發酵。
2、第二天早上，小蘇打少兌點水加入到發酵好的玉米麵糊中，攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入雞蛋。
3、加入白糖攪拌均勻。
4、平底鍋加入適量的油，用勺子舀一勺玉米糊烙一張餅。
5、翻面烙熟，即可出鍋。
7樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
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1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋裡 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反覆放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就ok了。
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8樓：鄭州華夏白癲風
玉米麵大餅子
玉米麵大餅子材料:
玉米麵，豆渣或豆粉，酵母，糖
做法:1.之前炸豆漿的豆渣留著，最好是豆漿機磨出來的，直接加熱後再加入玉米麵和酵母，放上三四個小時。
2.煎鍋里加入少許底油，把玉米麵分成若干份，壓扁放在煎鍋裡。
3.地邊煎二三分鐘後倒入水到大餅子的二分之一處高即可。小火蓋上蓋子直到把水煎沒即可。
以上為大家介紹的都賣餅的做法大家也都瞭解的很清楚了方法非常的簡單，而且那可以當為主食來食用 豆苗的營養價值非常高使用它做出來的都麵餅子不僅香美 而且具有養胃的功效
9樓：今夕何夕是朝夕
玉米麵300克(或玉米麵200克、黃豆麵小米麵各50克）、水200克、酵母3克、鹼約1.2克。
1、將酵母融於100克清水，倒入麵粉中；
2、再一點點加入清水，用筷子攪拌至麵粉與清水完全融合，呈鬆散狀；
10樓：愛拍攝的東東
主料玉米麵適量 豆麵適量
白麵粉少許 發粉少許
玉米麵餅子怎麼做的做法步驟
1. 開啟電餅鐺預熱5分鐘
2. 把玉米麵和豆麵按照3:1的比例混合，加入少許麵粉和發粉，用溫水攪拌均勻，偏軟，靜置5分鐘待用。
3. 用手把和好的玉米麵團成小球，然後對準電餅鐺用力摔下去，從四周到中間依次甩進鍋裡。蓋上電餅鐺
4. 5分鐘後，開啟電餅鐺，把玉米餅子翻過來，繼續熱三四分鐘即可。
玉米麵的製作流程，玉米麵是怎麼做的
天天吃白麵，今天換換口味，來個玉米麵！今天我和大家分享一款簡單好做的早餐餅，營養又美味，好吃又健康，喜歡的趕緊試試吧！1.在碗中加入200克玉米麵，用100克開水把玉米麵燙一下。在杯子中打入2個雞蛋，攪散之後在裡面加入溫水，溫水和雞蛋一共是500克。2.玉米麵放涼之後在裡面加入200克麵粉，4克酵母...
玉米麵大碴子餅的做法，玉米麵大碴子餅怎麼做
步驟1.玉米大碴子清洗乾淨。2.上高壓鍋。3.高壓20分鐘即可。4.出鍋晾涼待用。5.玉米麵備好。6.用燒開的開水燙麵。7.攪拌均勻 晾涼。8.放入發酵粉適量。9.再兌入少許白麵粉。10.和勻，放在溫暖處發酵。11.發酵好後，揉勻。12.揪劑 用手按成扁皮。13.包入煮熟的玉米大碴子。14.包好待用...
牛吃玉米麵多了怎麼辦，牛吃玉米麵撐了怎麼辦
牽著牛多走動走動，喂點水喝，不然會撐壞的。下次把玉米麵弄稀點，別太黏稠了，難消化 付費內容限時免費檢視 回答牛過量吃玉米麵後，千萬別讓牛飲水，可灌蓖麻油 豆油，讓排出來。牛吃細玉米麵，很難反芻回嘴裡，在瘤胃裡發酵造成牛胃脹氣，進而發生內燒，喂牛應該喂粗玉米麵，大約粉碎至2毫米大小，使用粗玉米粉63 ...