1樓：紫涵小仙
腐竹吃了是有營養的。
腐竹作為高蛋白的食品，別名又叫豆筋。腐竹加工始於唐朝，距坦爛今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級稿信轎，顏色越淺，營養價值越高。
腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。
營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為克、克、克；而水分含量則是96克、克、克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程鍵肆中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。
腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。這是因為，腐竹中穀氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2——5倍，而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用。
腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。
腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。
腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。
腐竹還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
2樓：老梨樹
有很高的植物蛋白，很有營養。
吃付竹對身體是否有害
3樓：網友
有新增劑，被不法商販處理加工過的當然就有害了~~！
4樓：網友
傳統工藝做出來的可以吃，只要不是天天當飯吃就可以。~不過現在的差不多不會有這種方式加工的賣了 ~~樓主您只要記住顏色越好看的越不要購買來吃~還有用水怎麼發，怎麼燒，怎麼煮都不會爛，不會散的更不能吃~~
5樓：網友
加工複雜的東西吃多了都不好。
6樓：網友
得看是否用漂白劑漂白過。
付竹好消化嗎
7樓：半糖小哆
不好消化，不要多吃。
消化不衡氏良 消化不良前雹可能是胃、小腸或大腸出毛病的乙個症狀，也可能本身就是一種疾病。其症狀包括脹氣、腹痛、胃灼熱、打隔、噁心、嘔吐、進食後有燒灼感。 食物過敏可能是造成原因，慢性胃病、生活壓力、情緒緊張、缺乏消化酶等，均可能引起消化問題。
如果你邊吃邊說話、狼吞虎嚥、邊咐悔散吃飯邊喝湯則很容易造成消化不良。
請問黑付竹好嗎?有什麼好處嗎
8樓：匿名使用者
用優質大豆經傳統工藝加工，不含任何新增劑的腐竹，色澤應是焦黃髮烏，俗稱「虧段黑腐竹」。黑腐竹豆香濃郁、味道鮮美，口感筋道、耐泡耐煮，營養豐富、含大量的蛋白質、多種維生素和人體所需的氨基酸。
目前，充斥市場的不少腐竹含有新增劑，色澤金黃卻做稿缺少豆香，久煮不爛卻不浸味，有的還會危害食用者的健康。純空孝。
吃黑腐竹有哪些好處呢?
9樓：網友
黑腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。這是因為腐竹中穀氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食物的2～5倍，而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用。
此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗潰瘍等作用。
10樓：沉溺於幻想世界
腐竹營養分析：
1、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；
4、還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
付竹放有一年多了有點味請教怎麼做好吃?
11樓：網友
直接洗下，再油炸脆，再放冷水泡發，擠幹炒著吃。
12樓：河南萬祥濾材廠
當你知道它已經變質了的時候，無論你怎麼做，吃著心裡都不舒服。
13樓：網友
我覺得就不要再吃了，已經變質了，也麼什麼營養了。
付竹和鴨肉一起煮有無有傷害
14樓：網友
腐竹和鴨肉可以一起煮著吃，因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富，包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，食用容易消化吸收，特別適合老人婦女食用。
蜂蜜和付竹同吃後怎麼辦？
15樓：匿名使用者
蜂蜜與豆腐相剋。
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。
故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
蜂蜜和豆腐同食會耳聾。
蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛。
蜂蜜和韭菜同食引起心病。
蜂蜜和大公尺同食會胃痛。
蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒豆漿蜂蜜不宜衝食。
豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水衝飲。
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。
單維生素c就損失1
16樓：匿名使用者
傳統工藝做出來的可以吃，只要不是天天當飯吃就可以。~不過現在的差不多不會有這種方式加工的賣了 ~~樓主您只要記住顏色越好看的越不要購買來吃~還有用水怎麼發，怎麼燒，怎麼煮都不會爛，不會散的更不能吃~~
付竹與白蘿蔔能一吃嗎?
17樓：知己知彼
可以吃的沒有任何問題。
一般吃火鍋的就是就是這樣來搭配的。
白蘿蔔和腐竹泡火鍋很不錯的。
18樓：網友
可以，如果再放點五花肉更好吃。
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