1樓：暖暖說心語
您好，以下為製作步驟。
主料：三黃雞半隻 山藥1根。
紅棗15g 枸杞10g
薑片適量 蔥1條。
料酒10ml 鹽適量。
操作流程如下：
1、山藥一根，記得戴手套削皮，不然**會很癢的。
2、山掘稿藥切成小塊，放入鹽水中或者白醋中浸泡，可以有效防止山藥氧化變黑。
3、三黃雞或土雞，切塊洗淨。
4、適量水燒開，放入雞肉，灼水。撇去浮末，然後濾水，把雞肉盛出。
5.薑切片，.紅棗洗淨，在水中浸泡。
6、枸杞子洗淨，在水中浸泡。
7、蔥洗淨，打結。把頃梁雞肉，薑片，蔥結，下鍋，加適量的水和少量料酒。大火煮開。
8、大火煮開後，放入紅棗，山藥。小火煮煮至湯的顏色變，山藥九分熟。
加入枸杞和適量鹽雀散運。再煮5—10分鐘。開鍋即可。
2樓：盪漾
先把肢含買來的雞砍切好洗淨，再適量洗切攜世好的山藥，適量枸杞，幾粒紅棗放進燉鍋加適量的水和鹽調自動模式燉就好了，歷隱笑這樣做出來的雞湯又好吃又有營養價值。
3樓：芊芊梓沫
材料。山藥50克彎胡纖，枸杞子30克，雞肉250克埋仿，大棗10枚。
做法。將雞肉，山藥，枸杞子，大棗分別用清水洗淨，做模入鍋，加適量清水，酒，鹽和薑片，用武火燒沸後改用文火燉熟，加味精調味即可。
4樓：團隊小助手
材料。山藥50克，枸杞子30克，雞肉250克，返緩大棗10枚。
做擾氏法。將雞肉，山藥，枸杞子，大棗分別用清水洗淨，入鍋，加適量漏李模清水，酒，鹽和薑片，用武火燒沸後改用文火燉熟，加味精調味即可。佐餐，食雞肉，山藥，枸杞子和大棗，飲湯，分次食完。
5樓：文文
雞湯主要是把雞燉的時間要長要久，慢慢兒的橡困用溫水小，我問問火遁上山兩世讓個小搜如局時玩，然後再放枸杞了，找了之類的東西。嗯，提味兒。
6樓：天下人評天下事
就是一塊燉鍋裡，雞湯好不好，雞最重要，還有水也很重要，其它迅碧隱的畝廳，完全是慧孫看你放多少量了，不建議你放太多，蓋過雞味就不好喝了。
7樓：花弄月
把肌肉洗乾淨切成小塊兒以後慶蘆用開水泡半個小時把血水泡出來再撈出來空幹水分，然後放入開水鍋內煮十幾分鍾裡面要放入料酒和鹽大料之後再撈出譽租帶，鍋裡靠油，等油熱了以後放入蔥薑蒜辣椒翻炒，再放入煮好的雞肉塊兒翻炒，之後再倒入老抽耗油倒入水再在裡面放入幾粒枸杞型兄紅棗熬煮半個小時左右就可以出鍋了。
8樓：網友
將備碼槐雞肉，山藥，枸杞子，大棗分別用清水洗淨，入鍋，加適量清水，酒，鹽和薑片，用武火燒沸後改用文火燉熟，加味精調味即可。佐餐，食雞肉，山藥，枸杞子和大棗，飲湯，分次食完。
開啟電鍋之後，外鍋先加一碗水，內鍋加半鍋水再依序把食材放進去，水的高度大概是仿友蓋過食材不能太滿，不然煮滾了可能會爆出來唷~按下電鍋鈕跳第一次之後，先加點鹽巴調味，外鍋再加一模則碗水再跳一次，接著就大功告成羅！
紅棗山藥雞湯怎樣做？
9樓：生活達人晴
紅棗山藥雞湯美味的做法其實很簡單，第1步，選擇新鮮的紅棗，山藥，還有雞肉。
第2步把雞肉清洗乾淨，切成細小的塊狀，然後焯水去掉腥味。
第3步，把紅棗山藥還有雞肉一起放到砂鍋裡面，大火煮開之後轉小火熬煮個小時，味道就很好吃。
想要多跟烹飪人員學習交流，需要注意以下幾點：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
10樓：goaaa情感
材料。山藥 1條，雞腿 1只，紅棗 適量，薑片 適量，鹽 適量，公尺酒 適量。
做法。雞腿洗淨，切塊，滾水川燙雞腿，至顏色變白無血水(約5分熟)，撈起，用清水略微沖洗除去血水浮沫，備用。 山藥洗淨，切塊。
1 0月到12月的山藥，在產季的時候都能夠讓消費大眾享用最安全、最自然、最健康、最新鮮的天然食材。 內鍋中放入，雞肉、山藥、紅棗，加水高過食材，加入公尺酒及鹽，放進【電鍋】中，外鍋兩杯水燉煮，按下開關，等待開關跳起，即可享用。 溫暖脾胃的，紅棗山藥雞湯趁熱品嚐。
新北市推出的「新北健康三寶」概念，結合〝好地 × 好食 = 好健康〞，推薦最符合現代人的優質飲食概念。健康三寶都是著重在品嚐當季、當地、當令的原味食材，不論是6月到9月的綠竹筍、8月到11月的甘藷，選用「新北健康三寶」，絕對讓大家買的放心、吃的安心。 山藥既然名稱中有一「藥」字，早年的確被當成一味可養病強身的藥用植物，但因其性平、味甘、無毒性，加上口感佳又便於入菜，便成了桌上佳餚而非入口苦藥！
11樓：終身榮譽
做法。將山藥削皮切塊，簡單清洗雞肉，紅棗、公尺酒、姜備用。
將雞肉放入水中川燙。
川燙完將雞肉放入鍋中，並將水加至七分滿，並放入切好的薑片及紅棗，最後放入公尺酒，水滾後關小火煮約30分鐘。
最後將山藥放入鍋中，煮約10-15分鐘即可。
簡單又好喝的雞湯完成。
12樓：過時世紀
食材：雞肉500克，山藥230克，紅棗，枸杞，生薑片少量，鹽3克，雞精粉2克，料酒4毫公升。
烹飪方法：把購買回來的山藥去皮清洗乾淨，再切滾刀塊，把雞肉洗滌乾淨，剁成小塊。在鍋中注入清水煮沸，倒入剁好的雞肉塊，淋入適量的料酒，去一下腥味，大火煮3分鐘後，就把氽煮過的雞塊撈起來，瀝乾水分，放在一邊待用。
在砂鍋中放入適量的清水，煮沸清水後，把山藥，紅棗，生薑片，枸杞，一同放進砂鍋裡，淋入少量的料酒，蓋上鍋蓋，調至小火燉40分鐘左右，等到全部的食材都熟軟了，就揭開鍋蓋，加入適量的鹽和雞精粉，用勺子攪拌均勻，稍煮片刻，等到食材都入味了，就可以關火。
13樓：烏鴉扯蛋忌
雞肉先用姜，蔥，料酒在鍋中焯出血沫撈出，在壓力鍋中放入雞肉，玉公尺，胡蘿蔔，山藥，紅棗，薑片，加水沒過食材，燉煮1個小時。
山藥紅棗燉雞湯怎麼做好吃
14樓：一葉小船
山藥紅棗燉雞湯，第一步，半隻雞處理乾淨了，剁成塊，冷水下鍋，待水燒開後，繼續煮2分鐘，將鍋面上的浮沫撇乾淨，焯好水的雞肉撈出後需要用溫水沖洗下，第二步，控下水，放入砂鍋中，加上比較多的水，大火燒開，將雞油撇掉，小火慢燉，同時在鍋中放入幾片生薑，山藥一根，戴上手套削去皮。
第三步，山藥切成滾刀塊，紅棗事先用溫水浸泡下，皮泡軟了可以輕鬆洗乾淨，最好去掉紅棗核，待雞湯燉了差不多40多分鐘的時間，此中放入山藥。第四步，同時將紅棗也放入，繼續煮多半個小時，雞迅鏈湯基本上也就煮好了，這個時候根據個人的口味加上鹽調味，繼續煮幾分鐘讓湯入味就可以。
雞一般分為土雞和飼料雞，食材不同製作的方法也就有所不同。土雞是不需要焯水的，但是在製作前需要把土雞放在水裡浸泡以下，其目的是把雞身上的血水浸泡出來。如果土雞在下鍋的時候仍然比較腥就需要用生薑或者料酒醃製一下。
飼料雞是必需要進行焯水的，其腥味一般會比土雞重一些，焯水的目的是去除掉飼料雞身上的血水和腥味。飼料雞焯水的時候需要在裡面放置一些料酒或者是生薑，這畝扒孫樣可以幫助其更好的除掉異味。
15樓：樂廚娘
你好。燉雞湯用老慧友母雞。買乙隻老母雞高液，山藥一根，紅棗6個，冷水下鍋，再放入生薑、蔥結、料酒、香葉、紅棗一起煲煮，最好用砂鍋，這樣燉出來雞湯味道好。
大火煮開後，轉小火燉煮40-45分鐘，加入山藥煮十五分鐘，最後加食用前念槐鹽。
枸杞大棗怎麼做雞湯
16樓：團隊小助手
材料。三黃雞半隻，玉公尺一根，紅棗5個，栗首備子5個，枸杞15粒，鹽2克，花椒水1湯匙。
做法。1.三黃雞洗淨，斬成小塊，加1湯匙花椒裂鄭水浸約10分鐘。
2.飛水：鍋內放水燒熱（不要燒開），放入雞塊，煮約7～8分鐘。
3.撈出雞塊，用冷水沖洗乾淨。
4.湯鍋內放冷水，放入步驟3中的雞者源毀塊，放入玉公尺，紅棗，大火燒開約15分鐘轉文火煲30分鐘。
分鐘後放入栗子，煲15分鐘。
分鐘後，放入泡好的枸杞和鹽，轉大火再煲15分鐘，一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了。
山藥紅棗雞湯
17樓：綜藝橙橙橙
<>《做法：雞蛋加鹽攪拌，油熱倒入雞蛋液炒成塊備用。炒香蒜倒入青椒，青椒信坦炒斷生倒入雞蛋加生抽老抽，加適量鹽翻炒均勻。蒜末炒香倒入絲瓜，加適量生抽炒斷生再放鹽，炒均勻。
雞砍成塊放山藥、紅棗、姜，加入清腔坦神水，煮開後轉小火煮30分鐘，放入枸杞再煮5分鐘，調入適量鹽伍虧。
紅棗枸杞雞湯的做法是什麼？
18樓：blackpink_羅捷
主料：烏骨雞1000g。
輔料：食鹽適量、味精適量。
枸杞紅棗煮雞湯的做法
19樓：會說金融
枸杞紅棗均為藥食佳品，枸杞紅棗燉老母雞是藥食兩用佳品，老母雞具有補氣養血滋補的功效，含有豐富的營養物質。大棗健脾益氣補血養血。枸杞滋補肝腎益精明目是日常生活中常用的滋補佳品。
所以說枸杞紅棗燉老母雞是體弱多病。產婦。孕婦的最佳選擇。
下面我就把枸杞紅棗燉老母雞的製作過程給大家介紹一下。
1:首先準備老母雞乙隻紅棗20克，枸杞15克。蔥。姜。料酒。鹽。味精。
2:把老母雞剁成自己喜歡的塊。
3:鍋中加水放入雞塊，燒開後撇去浮沫，這樣能去掉雜質和雞的一些腥味，煮3—5分鐘撈出放入涼水中過涼，再撈出備用。
4：砂鍋中加入適量清水，放入雞塊，料酒。姜。
蔥。大棗大火燒開後轉小火燉40分鐘，40分鐘後放入枸杞。食鹽。
再繼續燉20分鐘，全程共1小時，一小時後關火，放入味精，裝入大碗中，原汁原味。營養又美味的枸杞紅棗燉老母雞就做好了。
20樓：呆濛濛
秋季天氣轉涼，用枸杞紅棗做道養生雞湯，益氣生津又好喝。
秋冬季節天氣轉涼，要多喝湯，今天用紅棗，枸杞，菌菇做一道滋補養生雞湯，好喝又健康，特別適合中老年及廣大女性朋友！
製作流程】首先準備乙隻老母雞，給它切成塊，冷水下鍋加薑片，料酒去腥，焯好水撈出備用；
準備電飯鍋，放入焯好水的雞塊，放入薑片，再配上自己喜歡的菌類，紅棗，水要一次性加夠，如果中途加水會影響會它的口感，然後蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火燉40分鐘；
煮熟後，開啟鍋蓋放點枸杞，加入鹽，雞精調味，再燉十分鐘；
最後再撒點蔥花，美食就做好啦，這樣做的雞湯全家都愛喝，尤其天氣慢慢變涼，這種湯類美食需要家常必備。
小貼士：1.紅棗不要放的太多，不然太甜會遮住雞湯的鮮美；2.水要一次性加夠，不要中間再添水，會影響口感，您學會了嗎？
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什麼棗最好吃，什麼樣的紅棗最好吃？
新疆的和田玉棗個頭大，肉多，比較好吃，不過最好吃的是樓蘭紅棗，個頭不大，但特別甜，核也不大，我覺得比其它的棗都好吃，就是 小貴，最便宜的一斤也要45，而且說是活動，別的棗比起來真是弱爆了 好吃。黑木耳棗湯 配方 黑木耳15克，大棗15個，冰糖10克 制用法 將黑木耳 大棗用溫水泡發並洗淨，放入小碗中...