1樓：創作者
在水煮毛豆的時候，可以加一些八角，桂皮，花椒，鹽，醬油，用水煮模褲半昌碼芹個小時左右就可以了，這樣煮出來的毛豆是非常入味耐畢的。
2樓：小美生活小集錦
這道菜裡面就告寬需要去放入一些清水顫念，花椒，胡椒粉，大料，還需要去放入一茄友困些醋食用鹽，白砂糖，只有這樣才可以做出想要的水煮毛豆味道。
3樓：巨蟹阿斯頓
這道菜非常簡單，只需要準備食鹽，八角，桂皮，幹辣椒，雞精，這些調味品就行了。
煮毛豆角放什麼調料
4樓：潤澤且鮮明灬小兔子
煮毛豆角一般放鹽、胡椒粉、花椒、八角、桂皮等橡辯調料。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。
新鮮豆莢較硬實，每莢有2～3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹（種子周圍白色膜狀物），用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。
購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，若梁晌缺豆莢發黃、茸毛色暗晦，謹睜豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脫離，說明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。
煮毛豆需要放什麼材料
5樓：山鹿
煮毛豆需要準備食材：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、幹辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。共分為3個步驟，以下是煮毛豆的詳細做法：
操作/步驟。
毛豆洗淨，剪掉兩頭。
毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗後，毛豆剪掉兩頭。
鍋中倒水，加入香料。
鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
大火轉小火，煮5分鐘。
大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可食用。
煮毛豆都放什麼調味料？
6樓：乾萊資訊諮詢
調味料：花椒15g、大料5g、鹽適蔽雹皮量、蔥段適量、薑片適量、水適量。
主料：毛豆1000g
具體步驟：1、取1000克毛豆備肆洞用。
2、毛豆洗淨備用。
3、準備花椒20粒，大料2枚，適量的鹽、蔥段、薑片。
4、鍋中添入適量巨集差水，放入毛豆，花椒20粒，大料2枚，適量的鹽、蔥段、薑片。
5、大火燒開，小火煮大概20分鐘盛入碗中便可。
煮毛豆需要放什麼調料
7樓：愛美好的生活吖
煮毛豆需要放的調料有：鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、蔥薑蒜、幹辣椒、小辣椒、桂皮、生薑片、八角、花椒、小茴香等。
煮毛豆的調味料：鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、蔥薑蒜、幹辣椒、小辣椒、桂皮、生薑片、八角、花椒、小茴香等。在煮毛豆之前，鐵鍋一定要刷洗乾淨，有鐵鏽的話會使毛豆顏色發暗、變黃。
在煮毛豆的時候，可以加適量食用油，這樣煮出來的毛豆是翠綠色的。
煮毛豆的時間一定要控制好，時間太長，煮出的毛豆綿軟不脆嫩。毛豆煮熟後可以浸泡在鍋中的湯裡，這樣更加入味，棚擾口感更好。放調料的時間要和煮毛豆的時間一致，最好是冷水下鍋，這樣煮出來的毛豆更入味。
煮熟的毛豆能放幾天
一般來說煮熟了的毛豆可以過夜儲存，可以用保鮮袋裝好煮熟鏈帆旦的毛豆，密封袋口之後放進冰箱的冷藏室進行儲存，一般來說是可以儲存兩到三天左右的。但是一旦超過兩三天就不要食用剩下的毛豆了。如果在這兩三天儲存期間發現毛豆變味後，也一定不能食用剩下的毛豆，此時最好妥善處理毛豆。
如果有真空機的話，利用真空儲存也是一種不錯的方法。真空冷藏後的毛豆可以儲存七天以上之久，但是也要轎如注意時間，儲存過久的毛豆會失去它的口感與風味。
清炒毛豆需要哪些配料
8樓：
摘要。鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入毛豆翻炒幾下，調入鹽1勺翻炒均勻（姜和蒜也看個人口味新增就可以呢）
親親您好，建議準備姜、大蒜2瓣、辣椒、鹽、雞精（可按個人口味）可以在放點青椒呢~
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入毛豆翻炒幾下，調入鹽1勺翻核御炒均勻（姜廳雀和蒜也改伏巖看個人口味新增就可以呢）
炒西蘭花的方法和配料。
炒西蘭花的方法和配料。
蒜 兩瓣生抽 兩勺雞精 適量。
1.準備食材2.西蘭花焯水，盛出備用3.熱油爆香蒜瓣4.放入西蘭花翻炒。
紅燒小雞的做法與配料。
紅燒小雞的做法與配料。
薑片 花椒 蔥 蒜 花椒 八角。
1.雞處理乾淨，剁小塊。
起鍋燒油 下蔥薑蒜 花椒 八角 煸香。
倒入雞加料酒 翻炒。
加老抽 生抽。
加入香葉，桂皮，幹辣椒，炒香。
加水沒過雞肉，加蓋燜煮即可
夏天的大排檔常會看到水煮毛豆，那麼水煮毛豆的正宗做法是什麼？
把蒜瓣切末，幹辣椒切段和花椒一起擺放在毛豆上面。鍋中燒熱油，把熱油澆在蒜末 辣椒和花椒上，然後攪拌均勻，在冰箱冷藏一會即可食用。另一種做法是可以當作下酒菜的，毛豆成熟的季節，家裡愛喝酒的長輩就會從地裡採摘一些毛豆回家，加入各種佐料製作成麻辣毛豆，用來下酒，營養又美味。水開放幾滴油，下入毛豆，不要蓋鍋...
幹炸鮮菇這道菜怎么做，幹炸鮮菇這道菜怎麼做
原料 原料 蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克 實耗約50克 生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。製法 1 蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。2 炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。3 取1個大...
有沒有金玉滿堂這道菜
1 黃瓜，胡蘿蔔洗乾淨切丁。2 玉米罐頭開啟，把裡面水倒掉，和黃瓜粒，胡蘿蔔粒放在一起待用。3 鍋中倒水，水開，倒入待用的玉米這些粒。焯水一分鐘就可以撈起來了。4 鍋中放底油，油熱放蔥段，倒入焯過水的這些粒。5 加鹽，雞精大火翻炒30秒。6 少勾芡點就可以起鍋了，簡單快速.正常的 主料 鮑魚片50克...