1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：鯽魚一條、豆腐適量、小蔥兩根、姜一片；
輔桐敗料：鹽適量、雞精適量。
二燉鯽魚湯。
準備食材。<>
請點選輸入**描述。
不能準確說出這個菇的名字。
請點選輸入**描局行顫述。
鯽魚一條。請點選輸入**描述帶睜。
小蔥，薑絲。
請點選輸入**描述。
**，國內加入適量橄欖油，鯽魚入鍋兩面煎黃，放進薑絲。
請點選輸入**描述。
煎魚時兩面撒點鹽入味。
加入適量水，放入小蘑菇和豆腐。
大火燒開。<>
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撒些鹽。出鍋前把小蔥放上。
撒點雞精。出鍋。
請點選輸入**描述。
味道鮮美的二頓鯽魚湯完成了。
請點選輸入**描述。
2樓：東方尚
你好朋友，核敏坦落花鯽魚改桐湯應該是這樣做的。菊花10克拿枯，槐花10克，鯽魚1條（約250克），蔥花、薑末、調料各適量將菊花、槐花分別洗淨；鯽魚去鱗、鰓、內臟洗淨，用黃酒、醬油塗抹在鯽魚身上放置片刻，放入沙鍋，加清湯適量，用大火煮沸後，加蔥花、薑末，改用小火煨煮20分鐘，加菊花、槐花，繼續煨燉10分鐘，加精鹽、味精各少許調味，煮沸即成。
3樓：羚羊之戀
菊花10克，槐花和跡10克，鯽魚1條（約250克），蔥花、薑末、調料各適量。
將則棚咐菊花、槐花分別洗淨；鯽魚去鱗、鰓、內臟洗淨，用黃酒、醬油塗抹在鯽魚身上放置片刻，放入沙鍋，加清湯適量孫純，用大火煮沸後，加蔥花、薑末，改用小火煨煮20分鐘，加菊花、槐花，繼續煨燉10分鐘，加精鹽、味精各少許調味，煮沸即成。
4樓：清晨
材料菊花10克，槐花敗滾10克，鯽魚1條（約250克），蔥花、薑末、調料各適量。做法將菊花、槐花分別洗淨；鯽魚去鱗、鰓、內臟洗淨，用黃酒、醬油塗抹在鯽魚身上放置片刻，放入沙鍋，加清湯適量，用大火煮沸後，加蔥花、薑末，改察孫餘用小火煨煮凱盯20分鐘，加菊花、槐花，繼續煨燉10分鐘，加精鹽、味精各少許調味，煮沸即成。佐餐食用，二花也可同時嚼服。
5樓：牧曉絲
材料】菊花10克，槐花10克，鯽魚1條鏈亮返(重約250克)。
操作】1.將菊花、槐花分別洗淨，放入碗中備用。
2.鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內臟，洗淨後，將紹酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入棚飢沙鍋，加清湯適量，大火煮沸後，加蔥花、薑末。
3.改用小火煨煮30分鐘，加菊花、槐花，繼續煨煮10分鐘，加精鹽、味精各少許，煮沸即成鍵塵。佐餐當菜，隨意食用，菊花、槐花也可同時嚼服。
功效】具有平肝潛陽、瀉火降壓的功效，適用於高血壓病，對肝陽上亢、肝火上炎型高血壓病尤為適宜。
花魚湯怎麼做?
6樓：千冥靚傲
材料：鯽魚1條、香蔥1顆、油適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量。
製作方法：1、鯽魚清洗乾淨，在肉厚處打上花刀。
2、熱鍋涼油，下鯽魚煎至變色。
3、翻到另一面，也煎至變色。
4、鍋中加入清水沒過魚肉。
5、同時放入紅棗、枸杞，香蔥，大火燒開，保持沸騰狀態（這樣魚湯是白色的）煮至魚肉成熟。
6、關火後放入適量食鹽調味，盛入容器中即可食用。
花魚湯怎麼做?
7樓：小二愛運動
工具/原料：
鯽魚1條、蟲草花50克、蔥1根、姜1片、鹽5克、料酒2勺、蘑菇2兩。
方法/步驟：
1、處理好的魚用料酒，薑片，蔥段醃製10分鐘，下鍋煎至兩面金黃。
2、再倒水煮，同時放進蘑菇，蟲草花，早放進去能把蘑菇的鮮味熬出來。
3、大火熬30分鐘後，根據自己口味放點鹽。
4、出鍋裝盤。
8樓：宿命本無能為力
用料：三文魚頭 半片。
冬瓜 適量。
蟲草花 一把。
蟲草花魚湯的做法：
魚頭洗淨，控水。油鍋放少許油，放魚頭進去，兩面煎一下，放蔥段、薑片，料酒，然後加開水，大火煮開。移到煲湯鍋裡，加入洗淨的蟲草花，煮30分鐘左右，放冬瓜塊，煮20分鐘，加少許鹽、香菜調味即可。
9樓：網友
主料：紅蘿蔔 640克 鱖魚 400克 香菜 100克 豬肉(瘦) 480克。
輔料：無花果 150克。
調料：鹽 3克 花生油 15克 各適量。
1.紅蘿蔔去皮，洗淨切厚件；2.芫荽（香菜）洗淨，不用切；3.
無花果洗淨，切片；4.瘦肉煮5分鐘，洗淨；5.花魚（鱖魚）洗淨，抹乾；6.
燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚煎至兩面微黃剷起；7.加水適量煲開，放入所有材料煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。
新鮮鯽魚湯的做法
10樓：妙招姐
教迅此虛你奶白鯽魚扒橋湯的畝燃做法。
11樓：匿名使用者
鯽魚湯做法一：
1.買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裡也要洗淨，免得湯有腥味；
2.洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘；
3.準備好香蔥三根，洗淨，打結備用；
4.切薑片若干（根據魚的大小和量）；
5.均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；
6.油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大；睜哪。
7.煎至魚皮微露金黃色，將或瞎魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；
8.煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透；
9.把火調小，加冷水至淹衫早空沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸；
10.把魚翻身，再煮五分鐘，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色；
11.加味精，煮兩分鐘。
12.同時準備好吃魚的料：蘸魚的陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻。 13.將魚單獨盛在大碗裡，鯽魚湯盛在湯碗裡；魚蘸著料吃，湯即喝。
12樓：何桂花雋子
魚殺好後用姜和油放在鍋裡煎熬，看上去比飢雹較老了就放酒、鹽、握肢蘆水用段帶文火煮，等到湯發白了（奶白）放一點味精就可以了。
13樓：日照趕海找鐵哥
鯽魚湯怎麼熬好喝？鯽魚不去鱗放入鍋中煎至兩面金黃，然後放入破壁臘塌機加入枯塵蔥姜料酒加入開水，打輪敗圓碎。出鍋前加入鹽和胡椒粉即可。
14樓：日照揹包之客趕海民宿酒店
鯽魚湯怎麼做？滾悶吵鯽魚表面的粘液擦乾，打上花刀，罩耐留熱下鯽魚，加入蔥姜煎蛋白蘿蔔，出鍋後加入大侍胡椒粉，蔥花。
15樓：羽晨
鯽魚湯一源好定要煎一下喊滾再加鄭裂餘入開水。
16樓：你頭髮亂了喔
要漏轎和選帆裂擇合適返盯的時間加水。
17樓：waiky在這裡
我把鯽魚和冬瓜放一起燉湯了，應該可以吃吧。
18樓：江西博聞君
鯽魚湯鬥返，好謹扒吃美味空晌飢。
鯽魚魚湯的做法
19樓：乾萊資訊諮詢
材料：鯽魚2條。
輔料：雞蛋2個，韭菜，姜，玉公尺油，鹽，胡椒粉。
步驟：1.鯽魚洗淨，準備蔥、姜、雞蛋。
2.熱鍋倒入適量玉公尺油，中火煎荷包蛋。
3.煎荷包蛋，備用。
4.將鯽魚放入鍋中煎至兩面變色。
5.將鯽魚放入砂鍋中，加入蔥和姜。
6.加入荷包蛋，倒入開水。
7.大火燉15分鐘左右。
8.加鹽和少許胡椒粉調味，撒上蔥花。
9.成品如下。
20樓：牛一種態度
奶白色鯽魚湯，準備一條新鮮鯽魚，一些蔥，生薑，鹽，食用油，把鯽魚內臟去除宰殺清洗乾淨，在表面切一些斜刀，切成蔥花，生薑切片，然後就在鍋裡面加入一些食用油燒熱，把鯽魚放進去，用小火慢慢煎到兩面微黃，加入適量的鹽，可以讓味道更好，放一些生薑皮慢慢煎煮，時間不要太長，煎煮太長時間味道就會發黑髮苦，所以剛開始的時候不要煎，等魚煎到微黃再把生薑放下去會更好一些，然後加開水煮10分鐘，魚湯裡面再加入適量的鹽調味，撒上一些蔥花，乙份好吃的鯽魚湯就做好了。
鯽魚湯的營養價值。
鯽魚湯裡面含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，很容易被人體吸收消化，而且還含有維生素a，脂肪，煙酸等，和其他的淡水魚比起來，它的含糖量還是比較高的，鯽魚的頭裡面含有非常多的卵磷脂，所以適當的吃一些就非常不錯，適當的吃鯽魚湯可以達到養生保健作用，對於心腦血管疾病患者，肝臟疾病患者來說就非常適合，可以讓抵抗疾病的能力變得更強，可以預防心臟病，高血壓，腎炎，肝炎等疾病出現。
適量的喝一些鯽魚湯，可以美容養顏，抵抗皺紋，因為裡面的優質蛋白含量比較高，能夠讓**變得更加有彈性，對於睡眠質量不好，壓力過大的人來說就應該適當的多吃一些。
喝鯽魚湯能夠達到抑制作用，能夠起到強健身體效果，降血脂降血壓的作用也非常不錯。喝鯽魚湯可以滋補身體，能夠讓脾胃虛弱問題得到改善，它裡面礦物質含量是非常高的。對於糖尿病，氣管炎，潰瘍，水腫，脾胃虛弱患者來說就非常適合，可以達到補胃作用。
21樓：生活小能手瀟瀟學姐
您好，我是生活瀟瀟老師。很高興為您解答，你的問題我已經收到。正在為您整理答案，請稍等五分鐘左右哦～
您好，很高興為你解答問題。事先您需要先準備好配料鯽魚 2條 豆腐 1塊 白羅卜 1小塊 大蔥 少許 香菜 少許 生薑 1塊 鹽 10克 雞精 5克。
您好，首先將大蔥，小蔥，生薑，香菜洗淨備用，大蔥切段，蘿蔔切絲，豆腐切塊，乾鍋燒熱，放生薑抹鍋底，鍋中放入少許油燒熱，然後放入魚兩面煎黃，煎黃後加入開水。加入準備好的生薑，大蔥段，香菜煮，加入豆腐煮40分鐘。再加入準備好的白蘿蔔再煮十分鐘，出鍋即可。
鯽魚湯能夠健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣，它對脾胃虛弱、潰瘍、支氣管炎、哮喘、水腫等都有**效果，特別適用於產後婦女食用，可以起到補虛通乳的功效。我們經常食用鯽魚湯，可以起到補充蛋白質、補充膠原蛋白的作用較好。尤其對於壓力較大、睡眠不足等人群有較好的療效。
22樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下第一步：準備好香菜切段、小蔥切絲、生薑切片，放到一旁待用。第二步：
將準備做湯的魚祛除內臟部位，用清水清洗乾淨。第三步：起鍋，在鍋中倒入適量的油將魚的兩面都煎成金黃色。
這個時候不要急著將魚撈出來，用勺子將它撥到一邊即可，倒入事先準備好的蔥絲還有薑片爆香。第四步：當蔥姜的香味充分激發出來之後倒入適量的開水，注意開水不要倒入太多，剛剛沒過魚就可以了，如果魚湯當中有浮沫需要用勺子把浮沫撇出來，再蓋上鍋蓋燜煮。
第五步：大約煮20分鐘的時候加入適量的食鹽和胡椒粉調味，將魚和魚湯倒入容器內，放上香菜段即可。這樣一道美味可口的魚湯美食就做好了，做法簡單、材料也不復雜。
23樓：君有攸往
不要買太大的小鯽魚。清洗乾淨然後去內臟。可以直接下清水。大火燒開，然後轉中小火慢燉。直到魚湯發白。
如何熬鯽魚湯，鯽魚湯怎麼做
蛋奶鯽魚湯 食品用料 鯽魚一條 胡 椒粒5顆 蛋奶20克 姜10克 蔥10克 鹽適量 雞精適 量食品特點 1 將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。2 把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。3 加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。4 起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。製作p.s 蛋奶...
鯽魚湯怎麼做
材料 平菇，鯽魚，料酒，蔥，姜，鹽，白糖，胡椒粉。鯽魚洗乾淨備用。把洗乾淨的平菇切成塊備用。熱鍋涼油，小心放入鯽魚煎至兩面金黃撈出來。鍋沖洗一下，倒入油 如果有豬油最好，因為熬出來的湯更白更濃 放入薑片炒香後倒入鯽魚 這時候開大火把溫度升上來，期間不斷晃動鍋，為了不讓鯽魚底部變焦 接著一下倒入開水 ...
砂鍋鯽魚怎麼做，砂鍋鯽魚湯怎麼做
主料 鯽魚 400克 輔料 香菇 鮮 50克 冬筍 50克 火腿 50克調料 雞油 5克 豬油 煉製 25克 姜 5克 大蔥 5克 味精 2克 雞精 2克 鹽 4克 胡椒 2克 料酒 10克 各適量 砂鍋鯽魚的做法 1.將鯽魚宰殺洗淨，用姜 蔥 鹽 料酒碼味 2.豆腐切成長方塊，氽水撈出 3.冬筍 ...