夏日有哪些養生食譜
1樓：小旭
你好！夏季養生食譜很多，現給你幾款： 1 、鮮蓮雪湯 【材料】雪耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯公斤 【製作】雪耳10克，溫水泡發蒸一小時備用；鮮蓮子30克(去心)開水浸泡；雞清湯公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。
功效】有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用於乾咳痰少，口乾咽乾，飲食減少，心煩失眠，手足無力等症。 2 、 黑豆紅棗煲烏雞 【材料】烏雞半隻、黑豆少許、小棗一把 【製作】 （1）將烏雞剁小塊，黑豆提前泡軟；鍋中做清水涼水下鍋烏雞塊，焯淨血末撈出待用； （2）鍋中放油煸香蔥薑末花椒大料小茴香放入烏雞塊，翻炒均勻，放入白胡椒粒，陳皮炒出香味，烹入紹酒；另取一鍋放入開水將炒香的烏雞塊加黑豆，一起煮約1小時，放入小棗加少許鹽調味，再煮半小時後出鍋，裝盤用薄荷葉點綴即可。
功效】烏雞含有大量的維生素a、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。 3 、五味山藥桂圓粥 【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳公尺50克。 【做法】將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗淨的粳公尺，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。
每日1劑，當早飯或晚飯食用。 【功效】滋補強壯、補陰安神。 4 、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。
製作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時後食用。 【功效】安神養心，尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。 5 、清炒四色山藥 【配料】山藥100克、胡蘿蔔50克、黑木耳10克，西芹100克 【做法】 （1）山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出； （2）胡蘿蔔去皮，鮮黑木耳洗淨撕成小塊，西芹去表面筋膜也切成細片； （3）將、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出； （4）鍋內少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻，加點鹽、雞精、香油即可出鍋。
夏至養生食譜及做法大全，夏有那些養生食譜
夏有那些養生食譜 你好 夏季養生菜譜有很多，現給你易做的，希望對你有用 第1清拌茄子 配料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜 米醋 白糖 香油 醬油 味精 精鹽 花椒各適量。做法 茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼 蒜搗末 將炒鍋置於火上...
冬季有哪些養生食譜
冬季養生食譜一 乾果銀耳高粱米粥 材料 高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，核桃30克，冰糖適量，清水 步驟 1 銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上 2 高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用 2 將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，...
冬季有哪些養生食譜
以下是為您推薦的冬季養生食譜 作用 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐寒和抗病能力 主要有 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人蔘 黃芪 肉桂 還有 烏雞 豬蹄 鵪鶉 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑米 燕麥 黑豆 鯽魚 草魚 金槍魚 甲魚 1 有機南瓜飯 取發玄米2杯，洗淨後浸泡半小時與奶油...