1樓：李和霖
用料：黃花菜 50克、黑木耳 50克、豆腐 200克、油 適量、鹽 適量、五香粉 適量、生抽 適量。
步驟：1、炒鍋倒油放入切好的豆腐塊小火煎。
2、煎到豆腐微微發黃，加適量鹽和五香粉炒勻盛出，留底油。
3、放入泡發撕小朵的黑木耳翻炒一下。
4、加適量鹽。
5、加適量五香粉炒勻。
6、再放入泡發的黃花菜翻炒一分鐘。
7、加適量生抽調味。
8、再倒入炒好的豆腐翻炒均勻即可。
小貼士。黑木耳和黃花菜提前泡發，可以縮短做菜的時間。
用料 黃花菜 10克。
木耳 5克。
腐竹 2條。
青瓜 1條。
蔥 2根。魚露 適量。
油鹽 適量。
步驟：黃花菜木耳炒腐竹（健康素菜） 這是一道美味又營養的素菜（含豆製品也含菌類，黃花菜清脆爽囗，夏天適合用炒或涼拌） 能吃葷的人加幾片肉或雞蛋進去，會更加完美哦，不要多三五片即可。
木耳，腐竹提前浸泡2小時，黃花菜泡半小時即可；
蔥花切段，青瓜切長條（約3至4釐公尺長）；
鍋燒熱下油，油熱後倒入木耳、腐竹、黃花菜，翻炒幾下加入適量魚露；
再加入1/3小碗水、適量鹽，燜一分鐘，待鍋裡還有少量湯汁時將青瓜和蔥段放入，快速翻炒半分鐘即可，起鍋開吃。
小貼士 想放肉的朋友，第一步就要先放肉過油炒（肉用魚露生粉稍醃下）
2樓：匿名使用者
準備所需食材，黃花菜30克， 腐竹60克 ， 黑木耳20克 ， 蒜2瓣 ， 鹽適量 ， 蠔油適量 ， 水適量。
黃花菜腐竹炒木耳的做法。
1.黑木耳、黃花菜提前用水浸泡15分鐘左右。
2.腐竹剪段後浸泡15分鐘。
3.切蒜蓉。
4.黑木耳泡軟後洗淨，去掉根部硬塊，切成小塊狀。
5.黃花菜和腐竹泡軟後洗淨瀝乾水。
6.炒鍋裡把油燒熱，放入蒜蓉爆香。
7.倒入黃花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
8.半熟時加入適量的鹽、蠔油和少許水，繼續翻炒至全熟。
9.裝盤，上桌 開吃。
成品圖：<>
3樓：網友
黃花菜：祛風止痛、散瘀消腫、生肌。
腐竹：抗癌防癌。
食材用料。黃花菜 30克相剋食物。
腐竹 60克相剋食物。
黑木耳 20克相剋食物。
蒜 2瓣相剋食物。
鹽 適量。蠔油 適量。
水 適量。黃花菜腐竹炒木耳的做法。
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1.黑木耳、黃花菜用水浸泡15分鐘。
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2.腐竹剪段後浸泡15分鐘。
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3.切蒜蓉。
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4.黑木耳泡軟後洗淨，去掉根部硬塊，切成小塊狀。
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5.黃花菜和腐竹泡軟後洗淨瀝乾水。
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6.炒鍋裡把油燒熱，放入蒜蓉爆香。
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7.倒入黃花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
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8.半熟時加入適量的鹽、蠔油和少許水，繼續翻炒至全熟。
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9.上盤，開吃。
4樓：大栗子
1.焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏幹水分。
2.鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。
3.下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜。
5樓：華亭鶴唳
1.黑木耳、黃花菜用水浸泡15分鐘。
2.腐竹剪段後浸泡15分鐘。
3.切蒜蓉。
4.黑木耳泡軟後洗淨，去掉根部硬塊，切成小塊狀。
5.黃花菜和腐竹泡軟後洗淨瀝乾水。
6.炒鍋裡把油燒熱，放入蒜蓉爆香。
7.倒入黃花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
8.半熟時加入適量的鹽、蠔油和少許水，繼續翻炒至全熟。
9.上盤，開吃。
6樓：天天開心阿
黃花菜和腐竹提前泡發好。木耳泡發好處理好。起鍋燒油，蔥，姜，蒜爆香，放入黃花菜和腐竹再放入木耳。放入鹽味精，生抽，蠔油醬油。
7樓：塞子璇
黃花菜腐竹炒木耳是由黃花菜、腐竹和木耳混合做成的一道菜，口感鮮嫩爽口，口味獨特。
腐竹木耳炒黃瓜的家常做法
8樓：生活寶典
腐竹含有豐富的蛋白質和營養素，具有降低血液中膽固醇含量，防止高脂血症，動脈硬化之功效，口感獨特，豆香濃郁。用腐竹同木耳，黃瓜，再加上肉，配輔料同炒，營養豐富，味道鮮美，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下做法。
幹腐竹 150克， 木耳 20克，黃瓜 （旱黃瓜）1根 ，胡蘿蔔 半根，豬肉 100克。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，醬油，油。
01 把幹腐竹放入水中浸泡至變軟（2~4小時）。然後把泡好的腐竹，用水清洗乾淨，控幹水分，用刀在中間切成對半，裝盤備用（我這幹腐竹買回來，就是這種段形狀的，如果長的，就要切成段）。
02 用溫水快速泡發木耳，把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，攥幹水分，裝盤備用。
03 肉用水沖洗一下，控幹水分，切成薄片。
04 黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成菱形片。胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，切成菱形片。
05 切好蔥，姜，蒜，備用。
06 碗裡放入一匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁，備用。
07 鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，然後放入肉翻炒。
08 肉炒至顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒，醬油。
09 然後放入木耳翻炒，炒至木耳透亮，放入胡蘿蔔片翻炒至變軟。
10 放入腐竹翻炒，浸泡變軟的腐竹，略炒一下即可，放入黃瓜片翻炒，放入鹽。
11 黃瓜片炒至斷生，放入勾兌好的芡汁，芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
豬肉木耳黃花菜腐竹黃瓜可以一起炒嗎炒著吃嗎
9樓：
雞蛋打散，五成油溫下鍋炒散；步驟2: 裡脊肉切絲下鍋炒香，依次下入黃花菜、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、腐竹，炒勻即可，感謝您的諮詢，希望能幫到您，祝您生活愉快，工作順心。
您好，親親，豬肉木耳黃花菜腐竹黃瓜可以一起炒，步驟1: 黃花菜泡發襲薯敗後，撕成如圖狀。雞蛋打散，五拍顫成油溫下鍋炒散；步驟2:
裡脊肉切絲下鍋炒香，依次手搜下入黃花菜、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、腐竹，炒勻即可，感謝您的諮詢，希望能幫到您，祝您生活愉快，工作順心。
可似把炒豬肉木耳黃花菜腐竹黃瓜的炒法告訴我嗎？
雞蛋打散，五成油溫下鍋炒散；步驟2: 裡脊肉切絲遊尺肢下鍋炒香，依次下入黃花菜、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、腐竹，炒勻即可；步驟3: 加入料酒去腥，加生抽提香，最後淋入兩勺鍋邊醋，融合困衝菜品味道即可出鍋。
幹黃花菜木耳怎麼炒，黃花菜和黑木耳可以一起燒著吃嗎
幹黃花菜炒木耳做法如下 步驟1將黑木耳清水泡發備用。步驟2黃花菜置於清水盆中，冷水泡發。步驟3小蔥切末，蒜瓣切蓉備用。步驟4泡發黑木耳去雜質洗淨，手撕成片 泡發黃花菜掐去頭尾老硬部分，淘洗乾淨擠淨水備用。步驟5炒鍋燒熱倒油，將蒜蓉下鍋慢慢煸炒出香味。步驟6將黑木耳下入鍋中煸炒。步驟7將擠過水的黃花菜...
素炒黃花菜怎麼炒好吃竅門
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幹黃花菜如何食用？幹黃花菜怎麼做好吃
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