1樓：網友
不能，黃麴黴素小心。
2樓：韓露露
最好不吃。豆油皮長毛了，如果是乳白色的毛，能夠將豆油皮用煎炸一下，煎炸後的毛多豆油皮還是可以吃的，可是若是灰黑色的毛就不必吃完，是長黴黴變了，有病菌黴菌存有，吃完對身體不好的，易造成噁心乾嘔腹脹腹痛的。
豆油皮是高蛋白。
的食物，倘若變潮了，非常容易長黴黴變的，儲存的時間較為短，因此 ，能夠將豆油皮放到薄膜袋裡，隨後放進冷藏室冷藏儲存，我們家便是那麼儲存的，吃的情況下拿出來解除凍結泡茶就可以吃完。自然，若是第二天就吃得話能夠買回去立即泡在水裡就可以了。
豆油皮的作用。
1、可防止心血管疾病。
維護心臟；帶有多種多樣礦物，補充優質蛋白質，避免 因鈣的缺失造成的骨質疏鬆。
推動骨骼生長，對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。
2、適合體質虛弱，營養不良，血氣雙虧，年邁贏瘦的人服用；適合高脂血症。
高膽固醇，胖人及動脈硬化。
者服用；3、平常脾胃虛弱。
經常腹瀉大便糖稀的人禁吃。
豆油皮做法。
尖椒豆腐皮。
食物：豆油皮300克，青椒100克，蔥段、鹽、雞精。
香油、生抽、麻椒油、幹椒絲各適當。
作法：1、將豆油皮切條，青椒切條。
2、鍋燒開水，將豆油皮焯一下。
3、鍋燒滾油，下蔥段、幹椒絲略炒，放進豆油皮，加香油、生抽、雞精等調味品炒勻，淋麻椒油，起鍋即成。
豆皮發黴的樣子
3樓：暱稱二娃
豆皮發黴會長小綠點。買的豆皮有綠點就不能吃了，豆皮上出現綠點就是己經發黴了，發了黴的豆皮就有菌，毒素了，吃了人會中毒的，會有病的，有害的細菌會侵害身體，讓您感到身體不適，為了身體健康而言也不能食用有綠點的豆皮。
豆皮的簡介。
豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，一般在街頭巷尾各早餐攤位**，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字型大小飯店也有提供。現在許多的豆皮都被作為製作為一道道不同的菜上了餐桌，而且現在許多地方的人也都接受了這種食品的存在。
原為民間小吃，老通城酒樓建立於1931年，其豆皮根據傳統做法，博採眾長，以豆、公尺、漿拌雞蛋做皮，以糯公尺為餡，色澤金黃透亮，外脆內嫩，以其獨特風味逼近聞名。因餡內包以豬腿肉、玉片等得名三鮮豆皮，後經改進形成多種口味的豆皮。
幹豆皮發黴還能吃嗎
4樓：團隊小助手
豆製品發黴了千萬不要吃了，那是（包括肉類）蛋白質的黴變對身體的害處更大。
除非是黴豆腐，那是經過特殊的工藝加工而成的。
豆皮發黴了還能食用嗎
5樓：molly茉莉
豆皮發黴了不能食用，豆腐皮是豆漿加乎物拍熱後，鍋上面形成的油歲羨皮，可直接食用，也可以晾曬成「腐竹」在晾曬過程中為防止發黴，可加少許鹽，沒有完全乾透時，不能堆積。螞悉。
發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值公升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
豆皮發黴了還能食用嗎
6樓：北網域名稱醫
不能吃。豆腐皮兒發黴了，用清水洗後也應也不應該服用，因為蛋白質，如果變質了，服用以後可能引起中毒反應。
其實去掉髮黴部分，是不能避免危害的！
我們看到的發黴部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分，就是已經「成熟」的結果。而在發黴食物的附近，也已經聚集很多肉眼看不見的黴菌了。
說人話，乙個蘋果部分發黴了，說明整個蘋果都已經受到黴菌的「侵襲」了，發黴的那部分只是太嚴重了，所以整個蘋果都不可以再吃了！
而且，黴菌會繼續在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的含水量、黴變的嚴重程度有關。
防止食品黴變的主要措施有三點。
一是保持食品乾燥。曬乾、風乾、烤乾、烘乾都可減少食品中水分；食品密封儲存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法；用幹石灰吸潮的「傳統方法」對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品黴變是最經濟實惠的。
現在很多定型包裝食品中都加入了乾燥劑、抗氧化劑、殺菌防黴劑等「小袋袋」也有一定的防黴作用，所以當你不是一次能吃完時，千萬別把「小袋袋」扔掉，要把含有「小袋袋」的食品袋用夾子夾緊，或放在可密閉的罐頭裡。
二是低溫儲存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱裡去。由於冰箱是一種特殊的「乾燥箱」，故而既有保持低溫，又有乾燥的雙重作用。
三是通風。保持公尺、麵粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌產毒的數量。
7樓：好學者百科
不能吃。
豆腐皮兒發黴了，用清水洗後也不應該服用，因為蛋白質，如果變質了，服用以後可能引起中毒反應。
豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。
豆皮發黴了還能食用嗎
8樓：小謝生活問答
豆皮發黴了不能食用。豆皮發黴了是不能食用的，吃了可能會影響身體健康。豆皮發黴了不僅改變了色、香、昧，降低了食物質量，而且由於黴菌毒素直接侵入人體，導致病變。
在發現的一百多種黴菌毒素中以黃麴黴毒素毒性最強，對人體危害也最大。
豆皮發黴了含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的豆皮會圓衝導致黴菌孢子侵入血液橘腔殲或呼吸道而導致重大的問題。豆皮發黴了多含有黃麴黴素，這是一圓裂種致癌物質，長期攝入黃麴黴素會導致多器官癌變。
豆皮發黴原因：食品之所以會發生黴變，可能是因為潮溼導致，最簡單直接的方法就是將食物裡面的水分流失，可以採用暴曬、風乾、烘乾等方法。在梅雨天氣的時候可以採用食品密封的方法，防止食品吸收空氣中的水分發生黴變。
日常生活中要把吃不完的食物放在冰箱裡，防止腐爛。
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