幹豆角發黴了還能吃嗎幹豆角發黴怎麼處理

2021-05-01 15:24:15 字數 1282 閱讀 6051

1樓:李樹的戀愛

幹豆角發黴不能繼續吃,發黴的食物裡含有大量的黴菌,進入人體後會導致消化道菌群混亂,引發食物中毒,還可能會危害健康。其還含有大量的黃麴黴素,對人體健康影響極大。

幹豆角發黴了不能吃

幹豆角發黴了,不能再繼續食用,發黴的食物含有大量的黴菌,進入人體後會導致消化道菌群混亂,引發食物中毒。若是黴菌孢子進入人體,還會危害血液和呼吸系統的健康。

發黴的食物中還含有許多的黃麴黴素,這種物質是全球認可的首要致癌物質,長期攝取黃麴黴素會造**體器官病變,增加患上癌症的機率。發黴的幹豆角建議直接扔掉,不要食用。

幹豆角在食用前要用水泡開,可以用涼水浸泡2個小時,也可以用熱水或是直接煮沸,但是營養成分流失的比較多,泡開後要將水分控幹擠淨,能讓幹豆角更加美味。

2樓:佳尼斯

幹豆角發黴了不能吃。

1、發黴的食物含有大量的黴菌,會導致消化道菌群混亂,食物中毒,甚至引起急腹症。

2、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。

3、發黴的食物肯含有黃麴黴素,這是世界公認的致癌物質,長期攝入黃麴黴素,會導致多器官癌變。

幹豆角發黴怎麼處理:幹豆角發黴證明在晾晒的過程中,水分高才會黴變,建議扔掉不要吃了。

幹豆角怎麼放才不發黴

3樓:鵝子野心

豆角儲存方法

打算長期儲存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋絲,防止儲存過程中纖維老化,也減少纖維吸水,此外,也防止以後豆角去筋的麻煩。

對於短期儲存,常規情況下,就是密封和陰涼儲存了。一般把豆角儲存到保鮮袋等能密封的容器裡,然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間。

需要注意的是,市場上泡過水的豆角不能用這種方法儲存,很容易爛。

對於常規短期儲存,有條件的家庭可以把密封容器放到井水裡泡著,注意容器不要進水。這樣能延長保鮮時間。此外,沒有密封容器的情況下,也可以把豆角裝在籃子裡,然後把籃子吊著放到水井的水面上,離水面保持10公分左右的距離即可,蓋上井蓋,這樣也能保鮮幾天時間。

4樓:匿名使用者

陰涼處存放

幹豆角已經脫幹了水分,如果儲存方法不對,是很容易受潮和長蟲的,所以,幹豆角需要一個乾燥、陰涼的環境來儲存。如果製作了很多幹豆角以備冬季食用,可以將幹豆角捆好,放進保鮮袋或者塑料袋,置於乾燥、陰涼的地方,一般至少可以儲存一到兩年。

5樓:愛漂漂淼淼

用鹽水浸泡晒乾

然後用罐子密封

放置於乾燥的避光處存放

可放很久

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