1樓：小夏在深圳
一般木耳能儲存1-2年。用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒，保持乾燥，不然吸收了空氣中的水分，時間長了就會發黴變質。
木耳本身無毒，如室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。
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木耳使用的注意事項
1、如不是急需使用，一般要提前3-4小時，用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中，這樣發制的木耳，一定會使你滿意。還有一般來說同品質木耳，涼水可以發的更多一些(差異不大)。
2、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間，那樣反而容易食物發黴。
3、如是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃。
2樓：劉潔曹錦
你好，幹木耳的保質期是1~2年時間，一般情況下如果是幹木耳過期半年之後還是可以勉強食用的，用高溫水浸泡後還是可以吃的，但是如果是半乾的木耳過期了還是不要吃的會比較好的，這樣會有細菌滋生，自己還是需要注意一下的。
3樓：令狐玉枝府培
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒,保持乾燥,不然吸收了空氣中的水分,時間長了就會發黴變質。
4樓：佳尼斯
不能吃。
發黴的東西是不可以吃的。發黴的東西里面有大量的黴菌孢子，少許的食用一般不會有什麼危害，人體重的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。吃了發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。
如果出現上述症狀一定要及時就醫。
大量食用還會誘發癌症。一定要引起重視。
5樓：
為了你的身體健康。最好不要吃了。
幹銀耳放久了還能不能吃，保質期一般是多久的啊？
6樓：未妨惆悵
不能食用了。幹銀耳的保質期在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。
如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
7樓：幻紫cx冰晶
不受潮溼 無汙染 存放在陰涼、乾燥、不受陽光照射的地方 存放3年左右是可以的。根據您的說法，銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。
8樓：小戰哥
一般來說，超市上賣的幹銀耳在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。一般情況下沒有黴變就可以食用的哦。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
幹木耳的保質期是多久 發黴的幹木耳能吃嗎
9樓：小夏在深圳
一般木耳能儲存1-2年。用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒，保持乾燥，不然吸收了空氣中的水分，時間長了就會發黴變質。
木耳本身無毒，如室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。
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木耳使用的注意事項
1、如不是急需使用，一般要提前3-4小時，用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中，這樣發制的木耳，一定會使你滿意。還有一般來說同品質木耳，涼水可以發的更多一些(差異不大)。
2、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間，那樣反而容易食物發黴。
3、如是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃。
10樓：佳尼斯
你好，幹木耳的保質期是1~2年時間，一般情況下如果是幹木耳過期半年之後還是可以勉強食用的，用高溫水浸泡後還是可以吃的，但是如果是半乾的木耳過期了還是不要吃的會比較好的，這樣會有細菌滋生，自己還是需要注意一下的。
11樓：白方危英媛
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒,保持乾燥,不然吸收了空氣中的水分,時間長了就會發黴變質。
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