為了能保證營養飲食應該怎麼安排？
1樓：顧林
從三餐的食物分配比例來看，早餐一般以滿足全天食物總攝入量的30%為宜，40%和30%。值得注意的是，早上和晚上都有飯吃。因為早上是學習和工作的重要時間，早上的精神和身體狀況與學習和工作效率密切相關，我們有理由強調，早餐應該是一日三餐。
第一：人類的食物多種多樣，各種食物所含的營養成分也不完全相同。除了母乳，沒有任何天然食物能夠提供人體所需的全部營養。
均衡的飲食必須由多種食物組成，為了滿足人體各種營養需求，實現合理飲食，促進健康，因此，應鼓勵人們多吃各種食物。
第二：燕麥是一種粗粒穀物，具有較高的食物纖維和碳水化合物含量以及單一的水溶性膳食纖維。它能像海綿一樣吸收膽固醇並將其排出體外，減少小腸和大腸吸收膽固醇的可能性，為了幫助降低血液膽固醇含量和降低心臟病風險。
生物鐘和一日三餐：現代研究證明，人體內的消化酶在早上、中午和晚上都特別活躍，這表明當人們吃東西時，它是由生物鐘控制的。合理飲食的基本衛生要求是：
首先，它能提供足夠的營養和熱能，以確保身體的生理活動和勞動需要。新增的食品新增劑必須符合衛生要求。
第三建議少吃卡達，但不要增加卡達的量，根據易消化、高蛋白、高熱量的原則，逐步增加幾種營養素的攝入。同時，吃一些調理脾胃的中成藥，如山楂丸、硃砂養胃丸等，保證基本食物的正常食用。有三種主要的基本食物：
大公尺、通心粉和公尺粉。人們每天應該保持足夠的基本食物攝入量，這是營養組合的基礎。因此保證合適的營養比例十分重要。
如何制定合理的營養餐
2樓：段先生聊生活
普通或恢復期患者的營養餐
1、能量充足，每天250-400克穀類和土豆類食物，包括大公尺、麵粉、雜糧等； 保證蛋白質充足，主要是優質蛋白質食物（每天150-200克），如瘦肉、魚、蝦、雞蛋、大豆等，儘量保證每天乙個雞蛋，300克牛奶和奶製品 產品（酸奶可以提供腸道益生菌，可以多選）； 通過多種食用植物油增加必需脂肪酸的攝入，特別是單一的不飽和脂肪酸植物油，總脂肪供能比例達到總膳食能量的25-30%。
2.多吃新鮮蔬菜和水果。 蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，選擇深色水果和蔬菜。
3. 保證充足的飲用水。 每天1500-2000毫公升，分幾次少量，主要是白開水或淡茶。 菜湯、魚湯、雞湯等也是飯前飯後不錯的選擇。
4、堅決杜絕食用野生動物，少吃辛辣食物。
5、食慾不振、精神不振、老年人和慢性病患者可通過營養強化食品、特殊醫學用途配方食品或營養品補充蛋白質和微量營養素，如b族維生素、維生素a、維生素c、維生素d等微量營養素 補充。 .
6、保證充足的睡眠和適度的體力活動，體力活動時間不少於30分鐘。 適當增加日照時間。
重症患者的營養**
1、少食多餐，每天6-7次，有利於吞嚥和消化的流質食物，主要是雞蛋、大豆及其製品、牛奶及其製品、果汁、蔬菜汁、公尺粉等配料，付 注意補充足夠的優質蛋白質。 在病情逐漸緩解期間，可攝入易於咀嚼和消化的半流質食物，隨著病情好轉逐漸過渡到普通膳食。
2、如果食物不符合營養要求，可在醫生或臨床營養師指導下正確使用腸內營養製劑（特殊醫學用途配方）。 對於不能正常經口進食的危重患者，可放置鼻胃管或鼻空腸管，通過重力滴注或腸內營養輸液幫浦幫浦送營養液。
3.在食物和腸內營養不足或不能的情況下，對於嚴重胃腸功能障礙患者，應採用腸外營養維持基本營養需要。 早期可達到營養攝入量的60%-80%。
病情緩解後，可逐步補充能量和營養，達到足量。
4.患者的營養計劃應根據身體一般情況、出入量、肝腎功能、糖脂代謝情況制定。
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