1樓：匿名使用者
原料：冬瓜、西紅柿、蔥、蒜、鹽、油、醬油、糖、水澱粉。
做法步驟：第1步、切好材料。
第2步、鍋裡熱油爆香蒜頭，倒入西紅柿炒出紅汁，加入適量水大火煮開。
第3步、水開後，倒入冬瓜，加入適量鹽醬油，糖煮開後轉小火煮2分鐘。
第4步、加入水澱粉勾芡，撒上蔥花即可。
2樓：匿名使用者
西紅柿冬瓜湯的做法。
步驟step
冬瓜切左右的片備用。
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西紅柿切滾刀塊備用。
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鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。
步驟step
加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開。
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放入冬瓜片。
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再放入切好的西紅柿塊。
步驟step
蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。
步驟step
5分鐘後開啟蓋子放入香菜即可。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
炒鍋倒油爆香蔥姜。
倒入洗淨切塊的番茄，冬瓜，杏鮑菇翻炒片刻。
然後把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水。
煮上10分鐘左右加入鹽調味。
淋入水澱粉攪拌均勻，加入蛋液。加雞精，淋香油關火。
4樓：籃麒
番茄冬瓜湯，鍋裡少倒一點點油，番茄翻炒一下，加入蔥花添湯，燒開後再把冬瓜片放到湯裡，這樣做出來的冬瓜片特別仙，番茄也很好吃。
5樓：匿名使用者
番茄冬瓜湯的做法，首先要炒番茄，把番茄炒出濃汁加入適量的水，在放入切成薄片的冬瓜。就可以了。
6樓：何採白
把冬瓜切片放入煮開的高湯裡面煮熟，然後把西紅柿切塊後放入鍋裡煮熟，出鍋時放鹽，味精，胡椒粉，香菜即可。
7樓：北海九道
番茄冬瓜湯怎麼做好吃，將冬瓜切成片，番茄切成薄片，放到鍋裡就可以做出美味的番茄冬瓜湯。
8樓：羊兀羊
番茄冬瓜湯是一種營養價值非常豐富的湯品，主要是用西紅柿、冬瓜混合在一起，可以加入一些雞蛋和香蔥提鮮、提味。這道菜具有健脾開胃、理氣化痰的作用，不但可以加速腸道消化，增進食慾，而且可以改善痰多、咳嗽的症狀。番茄冬瓜湯中的維生素c、果酸、纖維素的含量比較豐富，不但可以美白**，還可以增進食慾，能夠預防便秘。
9樓：幸福上上人籤
冬瓜去皮切成片洗淨的西紅柿用勺子刮一下去皮劃一個十字刀，把西紅柿切碎，起鍋小火下入蒜片炒香下入西紅柿炒出湯汁，下入冬瓜片繼續翻炒加入少許生抽翻炒片刻，加入適量清水，食鹽，大火燒開，蓋蓋轉小火燉十分鐘，撒上蔥花即可。
10樓：童話裡有你
1.冬瓜切左右的片備用；2.西紅柿切滾刀塊備用；3.
鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸；4.加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開；5.放入冬瓜片；6.
再放入切好的西紅柿塊；7.蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘；分鐘後開啟蓋子放入香菜即可；
11樓：來自桐城清淨的芭比
鍋裡熱油爆香蒜頭，倒入西紅柿炒出紅汁，加入適量水大火煮開。水開後，倒入冬瓜，加入適量鹽醬油，糖煮開後轉小火煮2分鐘。加入水澱粉勾芡，撒上蔥花即可。
12樓：摩羯輪迴
2、西紅柿洗淨去皮切塊。
3、蝦乾（海米）洗淨，用熱水加料酒浸泡，去除腥味。
4、薑片熗鍋，放入蝦乾煸炒。
5、炒出香味，放入西紅柿煸炒。
6、炒到番茄出紅油，放入冬瓜炒勻。
7、放入清水，鹽，倒入煮鍋熬製。
8、熬到冬瓜軟爛，淋入雞蛋液，放入香油味精即可。
13樓：團隊小助手
材料。冬瓜200g，西紅柿150g，水三碗（750ml），香菜少許，家樂清雞靚湯口味濃湯寶1塊。
做法。1.冬瓜切左右的片備用。
2.西紅柿切滾刀塊備用。
3.鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。
4.加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開。
5.放入冬瓜片。
6.再放入切好的西紅柿塊。
7.蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。
分鐘後開啟蓋子放入香菜即可。
14樓：在三祖寺跳皮筋的霖雨
1.準備好所有的食材。
2.炒鍋倒油爆香蔥姜。
3.倒入洗淨切塊的番茄，冬瓜，杏鮑菇翻炒片刻。
4.然後把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水。
5.煮上10分鐘左右加入鹽調味。
6.淋入水澱粉攪拌均勻。
7.加入蛋液。
8.加雞精，淋香油關火。
15樓：魔術君
用料：番茄2個(250克)、冬瓜300g、蔥末適量、鹽適量、食用油適量。番茄洗淨切成小塊備用。
冬瓜洗淨去皮去籽切成正方形小塊，蔥切末備用。熱鍋，下小量油倒入番茄中火炒30秒。加入適量鹽，煸炒30秒，煸炒出汁後加入適量一小碗清水，繼續燜煮。
湯汁煮至濃稠後，加入適量清水。倒入冬瓜煮3分鐘試鹹淡調味既可。最後撒上蔥花，清爽番茄冬瓜湯就做好了。
16樓：心安雪若
小貼士。番茄和冬瓜先炒至片刻，再燒湯，湯品口感濃郁更有味。
17樓：關注職業教育
1.所有食材洗淨備用。
2.冬瓜去皮切塊，西紅柿切塊。
3.蒜切末，香菜切段。
4.炒鍋放油，待油溫熱放入蒜末炒香，再放入西紅柿炒出湯汁，放入冬瓜翻炒，加入十三香調味，關火。
5.湯鍋放水，水燒開後，把菜放入煮5分鐘。
6.澱粉加水調成汁倒入湯中，加入鹽，味精，香菜即可。
18樓：傾城之戀
準備食材：
番茄洗乾淨後切丁，冬瓜去皮去瓤，洗乾淨切丁，蔥洗乾淨切碎。
鍋中加少許油，加入切好的蔥花，再加入切好的番茄，中小火煸炒。
炒至番茄變軟，濃稠，加一勺番茄醬，加入適量水。
加切好的冬瓜，大火燒開，3分鐘即可，調味出鍋。
盛入湯碗中，撒上蔥花。
19樓：網友
1、準備食材： 西紅柿切小丁塊。
文章**32、豆腐切塊。
文章**43、冬瓜切片。
文章**54、鍋裡放油，油熱放西紅柿，加鹽，翻炒出汁。
文章**65、出汁後加水，水開後放冬瓜，內酯豆腐。繼續煮6分鐘。然後加鹽調味。關火，加一點雞精。和香菜。出鍋。
文章**76、雞精可加可不加，湯裡面也可以加點金針菇。還可以，打一個雞蛋花。酸酸甜甜，開胃湯。
西紅柿冬瓜湯的忌諱
20樓：修勾修勾很可愛
沒什麼忌諱，冬瓜能和西紅柿一起吃，冬瓜和西紅柿一起炒，還是一道美味可口的菜，酸爽開胃，消腫美容。
冬瓜含糖量低，水分含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的**作用，而且冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病和肥胖症患者理想的蔬菜。
西紅柿的營養價值也很高，富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
雖然冬瓜和西紅柿的營養豐富，食藥價值高，但是在食用時也要知道一些注意事項，比如：冬瓜性寒，久病不愈者與陰虛火旺者、脾胃虛寒、易洩瀉者慎用，陽虛者忌食；冬瓜具有強烈的利尿作用，尿頻的患者不應過多食用；而冬瓜解熱利尿，所以服用滋補藥品時也應忌食。
而西紅柿不可與白酒共食，因為二者同食會發生不良的生化反應，導致胸悶、氣短；西紅柿也不能和紅薯共食，兩者共食也會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉；西紅柿最好不要與胡蘿蔔等維生素c豐富的食品一起吃，不然容易把維生素c破壞等等。
21樓：糖果育兒事
冬瓜和西紅柿能一起吃。 冬瓜不能和以下食物一起吃：
1.冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2.冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
3.冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同。
冬瓜能和西紅柿一起做湯麼？
22樓：乾萊資訊諮詢
冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。兩者在營養成分上不衝突，是可以一起吃的。
冬瓜和西紅柿一起做湯是一道營養美味的美食，而很多人對於西紅柿也是十分喜歡的，經常會把它們當做水果一樣生吃。西紅柿也叫作番茄，它含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素a和維生素c以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。
西紅柿冬瓜湯的忌諱
23樓：生活暢談者
冬瓜西紅柿可以一起吃，沒有什麼忌諱。
番茄冬瓜湯是一種營養價值非常豐富的湯品，主要是用西紅柿、冬瓜混合在一起，加入一些雞蛋、香蔥共同製作而成。
從中醫學的角度來講，具有健脾開胃、理氣化痰的作用，不但可以加速腸道消化，增進食慾，而且可以改善痰多、咳嗽的症狀。從營養學的角度來講，番茄冬瓜湯中的維生素c、果酸、纖維素的含量比較豐富，不但可以美白**，還可以增進食慾，能夠預防便秘。
西紅柿做法技巧。
1、西紅柿常用於生食冷菜，用於熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有「西紅柿炒雞蛋」、「西紅柿燉牛肉」、「西紅柿蛋湯」等。
2、青色未熟的西紅柿不宜食。
3、烹調時不要久煮。
4、燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
冬瓜西紅柿湯的做法
24樓：生活小學問
用料：西紅柿1個、冬瓜適量、食用油少許、鹽適量、玉米澱粉適量、香蔥適量、太太樂高湯精調味料適量。
步驟：1、西紅柿切滾刀塊，冬瓜削皮，用削皮器刨成薄薄片，加入適量玉米澱粉拌勻備用。
2、鍋中入油加熱，放入蔥頭爆香。
3、接著倒入切好的西紅柿翻炒。
4、炒至西紅柿出醬汁。
5、加入適量清水，水開，放入冬瓜片煮2分鐘。
6、然後加入適量太太樂高湯精。
7、最後撒入少許鹽和蔥花，翻拌均勻，出鍋，盛入盆內。
冬瓜豆腐西紅柿湯的做法
25樓：匿名使用者
方法/步驟。
1豆腐切小塊焯水，加少許鹽祛豆腥味。
2將西紅柿去皮，其餘食材切小塊兒備用。(馬賽克中是我做其它菜所用調料，請各位忽略。)
3首先把鍋燒熱，倒入少許油，熱鍋涼油炒蔥薑蒜，爆香後剔除不要(也可留下，看各位的習慣)。下入西紅柿，小火將其炒出沙。
4下入冬瓜，加開水，小火燉冬瓜至半透明，下入豆腐。期間加少許鹽和味精調味。
5準備一點澱粉做芡汁，待冬瓜軟爛，豆腐入味時(大概是下入豆腐後3-5分鐘)，鍋中湯汁不多的時候勾入芡汁，迅速翻炒均勻，出鍋。
6一道**減脂低油少鹽的西紅柿冬瓜燉豆腐就做成啦！嫌顏色不夠重的朋友可以多加一個或半個西紅柿，或下入一勺番茄醬(番茄沙司均可，看個人口味)。
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