1樓：李和霖
小貼士：根據自己家現有的材料，隨意搭配就可以了。如酸黃瓜，脆皮腸，肉鬆，花生醬，沙拉醬。有時間還會攤個雞蛋夾在裡面。有沒有很饞的感覺？
1.準備好上述材料。
2.將材料a放入攪拌桶內。(可以參考手工揉麵發酵步驟)
3.攪拌至麵糰光滑，可拉出較厚的膜。
4.放入黃油。5.繼續攪拌，麵糰表面光滑細緻。
6.此時麵糰可拉出薄膜，破洞邊緣光滑。
7.將麵糰放入容器，蓋保鮮膜進行基礎發酵。
8.麵糰發酵至兩倍大。
9.將麵糰分成8等份（大約45-50克）
請點選輸入**描述。
10.麵糰壓扁，擀成長方形。
11.翻面，從上到下，捲成圓柱形。
12.放入熱狗模具，進行二次發酵。
13.二次發酵結束，表面刷蛋液。
14.烤箱預熱175度，上下火，15分鐘。
15.烤好的麵包取出。
17.將麵包倒出模具，晾涼食用。
18.麵包切開。
19.放生菜，烤腸。
20.擠適量醬料即可。
小貼士：
根據自己家現有的材料，隨意搭配就可以了。如酸黃瓜，脆皮腸，肉鬆，花生醬，沙拉醬。有時間還會攤個雞蛋夾在裡面。有沒有很饞的感覺？
2樓：匿名使用者
熱狗配料做法：
主料：高筋麵粉150克，低筋麵粉30克，牛奶90克，雞蛋液20克，白砂糖10克，精鹽1/4，小勺。
酵母(幹)克，黃油15克。
輔料。:火腿腸5根， 生菜葉5片， 沙拉醬適量， 番茄醬適量。
按照面包揉麵的流程，將主料裡面的所有材料混合揉到麵糰到擴充套件階段。
發酵到3~4倍左右的大小。
取出麵糰揉勻，排出然後將每一個揉成圓球后，鬆弛15分鐘空氣後，分成6小份。
然後將每一個揉成圓球后，鬆弛15分鐘。
取一個小麵糰，擀成長方形，壓薄底部，然後捲起來，口子收緊。
然後發酵到2倍左右的大小的時候，刷上一層雞蛋液，放進預熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘左右。
烤好了之後，放涼，然後用刀在中間剝開。
夾上生菜，火腿腸，擠上番茄醬和沙拉醬就做好了。
怎樣做熱狗
3樓：辦公室小野
辦公室小野簡單三步教你自制好吃的熱狗~
4樓：吾乃葉菩提
超簡單的熱狗做法，有空你也試試唄。
熱狗的做法怎麼做？
5樓：李和霖
材料。熱狗麵包，熱狗腸，芝士片，西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末。
做法。（1）將熱狗腸放進烤箱烤五分鐘，把熱狗麵包從中間切開，芝士片對切兩半。
2）將芝士片鋪在切開的麵包中間，然後放上烤過的熱狗腸，再將整個熱狗放進烤箱烤。
3-5分鐘。
3）取出後淋上少許西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末即可，再搭配上一杯熱可可，哇哦，就一個字——爽！
小訣竅。（1）熱狗麵包和熱狗腸在超市都可買到現成的，麵包在麵包區、熱狗腸在熟食肉類區或。
冷凍區、芝士在奶製品區、西紅柿醬的調味區。
2）熱狗腸我強烈推薦有芝士在內的那種，可能是因為我太喜歡芝士的味道，嘻嘻；
腸一般都是熟的，所以每次從冰箱取出後不用烤太久，將其烤得表面緊緊地加熱過就好。
3）芝士片我還是推薦卡夫，歷史悠久的大品牌，**也比較平民。
6樓：雲長天雨
我覺得熱狗的做法無非就是把一個麵包中間割開，然後放進火腿。青菜再割一些奶油可以了。
7樓：團隊小助手
材料。熱狗香腸（或火腿腸）4根，圓白菜4片，胡蘿蔔半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長麵包4個，黃油兩大勺，番茄醬（根據口味也可以用蛋黃醬或調製的芥末醬）4大勺。
做法。1．用刀在香腸上劃出斜紋；
2．將圓白菜和胡蘿蔔切成絲；
3．在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎；
4．倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下，撒上鹽和胡椒；
5．將長麵包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲；
6．最後將番茄醬擠在上面。
如何製作更美味的熱狗？
8樓：公子思無邪
1、用刀在香腸上劃出斜紋。
2、將圓白菜和胡蘿蔔切成絲。
3、在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎。
4、倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒。
5、將長麵包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲。
6、最後將番茄醬擠在上面。
9樓：匿名使用者
材料的準備並不多，需要去購買的有，香腸，塊狀的乳酪，多用途麵粉，鹽，白砂糖，雞蛋，麵包糠，食用油。工具的話，就只有一次性筷子，玻璃碗，平底鍋，過濾網，手動打蛋器。如果你是經常看我講的美食的話，其實有很多工具都是已經準備好的。
話不多說，直接看如何製作。
知道了它的美味，那該如何製作呢？接下來我就要給大家講講製作過程。第1步，取出4根香腸，把它們全部切成兩半。
然後拿出6根一次性筷子，把筷子分別放入香腸之中。弄好後，拿出莫扎里拉乳酪並放入筷子的上端。這樣第1步的前期準備工作就做好了。
關於香腸的數量，就你個人而定，如果想多吃的話可以多做，少吃的話也可以少做。
接著是第2步，拿出240克多用途麵粉，並倒入玻璃碗中，再倒入之前先用過濾網進行過濾，然後加入1/4茶勺鹽，45克白砂糖和一粒雞蛋，然後再加入240毫升牛奶，拿打蛋器反覆攪拌，至完全溶解，呈粘稠狀即可。接著把它倒入一個玻璃杯中。這一步是為了做第1步半成品的外層。
到這裡製作過程的一半就完成了。有沒有發現非常容易，只要相信自己，一切都可以。
第3步，取出200克麵包屑，其實也就是麵包糠了，倒入玻璃碗中。接著把第1步的半成品放入第2步的玻璃杯中，讓第1步的半成品被完全包裹，最後的樣子就像一根冰棒。然後迅速放進麵包糠裡，使其被完全包裹，直至所有半成品全部包裹後，就完成了。
好了就只剩最後一步了，趕緊來看看吧。
最後一步，把爐火開啟，放進一個平底鍋，往鍋中倒入食用油，食用油的量大概可以淹過半成品即可。然後把第3部的半成品，扔進油鍋中炸，用中火炸三分鐘。炸的過程中記得翻一翻，炸好後取出放進盤中，在其表面塗上一層番茄醬和芥末。
好了，起司熱狗完成了。
10樓：匿名使用者
如何製作更美味的熱狗？具體做法如下：
第一步：準備半包羊腸衣，這羊腸衣也是在網上買的，把羊腸衣用水沖洗三四遍，洗淨後加上清水，薑片，黃酒，浸泡半小時去腥味。
第二步：取三七肥瘦的五花肉，洗淨然後切小塊。
第三步：再切一點姜粒，跟豬肉一起放入絞肉機裡打成肉泥。
第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，鹽，白糖，蜂蜜，紅曲粉，玉米澱粉，半碗冰鎮水，攪拌均勻，順著一個方向把它拍打上勁即可，拍打上勁就可以了，現在準備灌腸。
第六步：把肉泥灌到灌腸器中（買腸子時，有灌腸器送的）
第七步：一手轉動灌腸器，一手邊拉伸腸衣，把肉泥灌進腸衣內，9分滿就可以了，太滿了會爆腸的。
第八步：灌好後，把腸子用棉繩綁成一小節一小節的，用棉線綁好後，拿去晾乾表皮，晾曬一天左右就可以了。
第九步：小腸子表皮稍微吹乾後，表皮開始出油那樣，就把小腸子刺幾個小洞，刺好後把腸子煮一下，冷水下鍋，開小火慢慢煮，溫水煮青蛙的感覺，把它煮至浮面即可。
第十步：煮至脆皮腸浮起來了，現在把它夾出來，用點溫水把表皮衝乾淨。
第十一步：清洗乾淨後，再次把腸子晾乾就行了。
第十二步：脆皮腸就吹乾了，把它一節一節地剪下來，把繩子弄掉，然後可以包起來，要吃的時候烤或蒸或煎都可以，自己喜歡怎麼吃就怎麼吃。
11樓：帳號已登出
熱狗的製作方法有很多，可以製作熱狗麵包，首先需要把奶粉，白砂糖，酵母，雞蛋液，低筋麵粉，高筋麵粉，水放進麵包機當中開始和麵，大概20分鐘左右就可以把軟化的黃油新增進去，繼續攪拌發酵後揉搓，把裡面的氣泡排出來，再分成小劑子搓圓，再繼續發酵一下，再搓成圓柱形，放到烤紙杯當中發酵一下，再把雞蛋液塗抹在表面，放進烤箱當中烘烤以後拿出來，把熱狗放進鍋中煎一下，煎好以後就可以把麵包切開放上生菜，然後再把熱狗腸放進去，擠上一些芥末醬，這樣就可以吃了。 自己製作熱狗腸就需要準備一些新鮮的豬肉，把它放到料理機裡面，加入適量的水打成泥，然後就把一些調味料放進去，用打蛋器打幾分鐘，再放進裱花袋裡面開始灌，把肉腸裝好以後，表面紮上一些小眼，然後就可以把它紮成適合的長度，然後再放到鍋中蒸熟，蒸熟放涼以後就可以吃了，如果不直接吃，要用袋子裝起來冰凍好。 熱狗還可以做熱狗芝士三明治，需要準備所有的食材，把黃瓜洗一下切成條狀，然後再準備吐司，番茄醬擠在上面，再放芝士片，把黃瓜條以及熱狗也放進去，再把吐司對角用牙籤穿起來，所有的全部都做好以後撒上一些芝士，放到烤箱當中烤到融化，這樣就可以拿出來吃了。
烤活魚怎麼做，烤活魚的做法和配料
食品品用料 原料 新鮮活魚一條 約1250克 蘑菇50克，番茄125克，雞蛋100克，蔥頭75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。調料 食油100克，奶油調味汁500克，辣椒10克，香菜20克，乾酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克 白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，...
雲南的玫瑰鮮花餅是怎麼做的做法，配料
食材 中筋麵粉 120g 糖 7g 豬油 35g 熱水 50g 中筋麵粉 75g 豬油 35g 玫瑰釀 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g 步驟 1.水油皮 120g麵粉加糖加35g豬油，加50g熱水，迅速攪拌，成雪花狀。2.用手和麵，至光滑。3.油皮 75g麵粉加35g豬油 攪...
豬肉怎麼做，豬肉怎麼做家常做法
紅燒最香，個人認為 五花肉一條 調料 蔥 姜 大蒜 大料 八角 桂皮 花椒 糖 鹽 醬油 味精 或雞精 做法 step 1 炸 肉洗淨切麻將塊，2釐米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量，油熱後放大料和肉塊入鍋，炸！炸這道工序少不得，一是將肥肉裡的豬油炸出，吃起來不膩 二是可增加肉的香味 不要過火，小心...