夏季有哪些養生食譜

2023-03-19 04:05:18 字數 1261 閱讀 6481

1樓:少司命

夏季養生食譜大全 素菜類 涼拌芥藍 原料:芥藍、枸杞、蒜蓉、香油、鹽、生抽、陳醋、冰糖粉 做法: 1、把芥藍切成條狀,過下開水,過冷水,放入冰箱冰鎮一下,口感會更好; 2、枸杞洗好也過下開水,這樣的枸杞看起來很飽滿; 3、把準備好的蒜蓉和調料們拌均勻,把芥藍擺好造型,淋上剛準備的醬料就可以了。

農家四寶 用料:香芋、南瓜、淮山、番薯各250克,碎珧柱適量。 做法:

將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片,加入碎珧柱,一起蒸熟,用高湯素打芡即可。 特色:田園農家風味足,健康有益。

涼拌萵筍 配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法:

萵筍洗淨去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,醃1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。 功效:利五臟,通經脈。

夏季養生菜譜大全 葷菜類 荷香蒸排骨 原料:排骨500克、蓮子50克、小米椒20克、幹荷葉一張、蔥薑蒜各10克、香蔥5克、鹽5克、雞精2克、紹酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克 做法: 1、排骨斬小件,洗淨放入盤中,蔥切段、薑切片,蓮子泡發,小米椒切圈。

2、鍋中放水燒開將幹荷葉泡軟。 3、斬好的排骨放入蔥段、薑片、八角、茴香、小米椒圈,生抽、紹酒、鹽、花椒、白糖拌勻。 4、籠屜內鋪好荷葉,將醃好的排骨和蓮子一併倒入,蓋上荷葉旺火足氣蒸30分鐘,取出,用薄荷葉、紅椒絲點綴即可。

功效:滋陰壯陽、益精補血、降血脂、降膽固醇。

2樓:手機使用者

夏季養生粥之 扁豆粥 材料:大米100克,扁豆200克,白糖適量。 做法:

將大米和扁豆洗淨,一起放入鍋內煮1小時,調入白糖即可。 功效:消暑止痢,解毒和中,利溼消腫。

夏季養生粥之 荷葉粥 材料:鮮荷葉一張(約200克)、粳米100克、白糖適量。 做法:

將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。 功效:

清熱解暑,散瘀止血,清心除煩,健脾止瀉的作用。 夏季養生粥之 綠豆粥 材料:大米100克,綠豆200克,白糖適量。

做法:將大米和綠豆洗淨,一起放入鍋內煮1小時,調入白糖即可。 功效:

清熱解暑,祛暑除煩,生津止渴之功效。 [綠豆銀耳湯] 材料: 綠豆 60克, 銀耳 15克,白糖1-2匙。

做法: 1) 綠豆 洗淨,泡水2-3小時備用, 銀耳 洗淨泡水1小時 2) 銀耳 撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用。 3) 鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30-40分鐘,最後加白糖即可。

功效:益氣補血,防 中暑 解溼毒,增強免疫力。

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夏季養生粥之 扁豆粥 材料 大米100克,扁豆200克,白糖適量。做法 將大米和扁豆洗淨,一起放入鍋內煮1小時,調入白糖即可。功效 消暑止痢,解毒和中,利溼消腫。夏季養生粥之 荷葉粥 材料 鮮荷葉一張 約200克 粳米100克 白糖適量。做法 將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約1...

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夏季養生粥之 扁豆粥 材料 大米100克,扁豆200克,白糖適量。做法 將大米和扁豆洗淨,一起放入鍋內煮1小時,調入白糖即可。功效 消暑止痢,解毒和中,利溼消腫。夏季養生粥之 荷葉粥 材料 鮮荷葉一張 約200克 粳米100克 白糖適量。做法 將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約1...