1樓：暨興邸雀
如果人家是熟食的話你蒸熱就行了，反之的話在大火中二十五分中。
煮粽子需要多長時間，煮粽子需要多長時間知識
2樓：小嫣老師
自己包的粽子煮40分鐘就可以了。
粽子做法
用料主料：糯米1000g
輔料：食鹽2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺
1、糯米在做粽子的前天晚上就泡上
2、把泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻3、粽葉清洗乾淨
4、把鮮肉切成1釐米見方的塊，用生抽、老抽、鹽拌勻醃製至少20分鐘備用。
5、取一張粽葉，折成漏斗狀
6、漏斗裡放一點糯米，放一塊瘦肉
7、再放一些糯米蓋住瘦肉，放一塊肥肉
8、放糯米將肉全部蓋住，但是粽葉留出1釐米高的邊以便包住不漏米9、把邊緣多出來的粽葉用自己的手法收起，然後用自己的方法把粽子包起來，只要能綁結實就好。
10、用砂鍋高火煮40分鐘，肥肉都煮得透明，特別香
3樓：炎仌王
1、煮生粽子的技巧
2、煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。
煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。
3、高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
4、煮粽子時候粽子的捆紮也是很有講究的:如豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現夾生現象;肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可;如果用瘦豬肉就要紮緊,因為瘦肉熟了以後會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,捆緊了才能保證黏度和口感。
4樓：做個溫暖美女子
粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。
為了不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來，也就是所謂的竹筒飯。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)
食材主料
糯米1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
15.粽子煮好了。
小貼士包粽子時注意棉線一定紮緊，防止煮制過程中漏米。
5樓：
煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子,水需要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。
煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的鬆緊程度有很大的關係的,紅豆、花生要泡久一點,糯米半個小時就夠了,用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的,可能需要2個小時,裡面才能熟透,要不中間會一粒粒的。
如果包的鬆會時間會比較短,大約一個半小時。
6樓：綠植妹
北方人做粽子一般買粽葉（沒有或太小），最貴時粽葉賣到十元，最低也得6元。再買江米，紅棗，有時也能配點花生米。頭天泡上江米第二天包包煮個2小時就好了，關火拿出來就可以吃了。
7樓：美食日日記
煮粽子 美食獵奇 粽子 家常菜 食譜 烹飪技巧 端午節粽子
8樓：悉俊逸
根據媽媽們的經驗，需要五個小時左右才能煮熟，如果包粽子的粽葉選用的是新鮮的葦葉，那麼煮熟後的粽子就會帶有濃郁的葦葉清香，給媽媽牌愛心粽子錦上添花。
9樓：匿名使用者
方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
超市買的小粽子要煮多少時間啊
10樓：陳姍秀
大概15到30分鐘。
煮食方法：
1、微波: 粽子置於加蓋容器中，撒少量水於粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮: 粽子放入沸水中，水位浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸: 粽子置於籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。
11樓：爽朗的懂大叔
粽子要煮多久最合適？大廚透露：掌握這個時間段，粽子又香又軟糯
12樓：橘雪雪
是熟的。一般超市或市場賣的粽子都是熟的，將粽子放在鍋里加冷水淹沒大概煮15分鐘即可。除了煮之外你還可以蒸，時間大概也在15分鐘左右喔～
13樓：匿名使用者
我覺得最多的話煮個七八分鐘就可以了，要是煮得太久了，還可能不好吃的，而且是那些一般都是半熟或者熟的呀
14樓：匿名使用者
12位粉絲
大概15到30分鐘。
煮食方法：
1、微波: 粽子置於加蓋容器中，撒少量水於粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮: 粽子放入沸水中，水位浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸: 粽子置於籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。
超市買的粽子要煮多長時間
15樓：匿名使用者
超市購買的或者是已經加工過的粽子，煮十分鐘左右就可以了，直接用半熱的水，然後直接放粽子進去，煮個十來分鐘就可以了。
凍粽子千萬不要直接在鍋爐煮，用一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裡煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生。
擴充套件資料
超市買粽子的注意事項：
在購買粽子時，要儘量選擇從正規渠道購買。因為粽子的尖角容易刺破軟包裝材料，一旦破損，就容易造成細菌侵入從而導致粽子變質。
因此在挑選時，要做到「一聞、二看」，先聞粽子是否有異味，清香味濃郁的粽子食用時風味更好，再檢視真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋粽子包裝是否完好，注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現象；另外，還要注意看粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址、生產日期和保質期等，儘可能挑選出廠時間較近的產品。
16樓：
超市賣的粽子一般都是熟的，在吃的時候加熱就行，加熱可採用微波爐和水煮，但是水煮的好於微波爐加熱的，水煮加熱一般在五分鐘以上就可以了，不過水煮時間長一點更好。
17樓：言馳
用微波爐打3分鐘就可以
在超市買的粽子，要煮多長時間？
18樓：取錢的
10分鐘，就可以了。
19樓：菜鳥重名
如果生的一晚上吧。熟的熱熱就可以了
20樓：做個溫暖美女子
粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。
為了不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來，也就是所謂的竹筒飯。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)
食材主料
糯米1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
15.粽子煮好了。
小貼士包粽子時注意棉線一定紮緊，防止煮制過程中漏米。
超市買的粽子要煮多久，超市買的粽子怎麼煮
21樓：陳姍秀
大概15到30分鐘。
煮食方法：
1、微波: 粽子置於加蓋容器中，撒少量水於粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮: 粽子放入沸水中，水位浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸: 粽子置於籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。
22樓：鵝子野心
超市買的冷凍粽子煮多久能熟
千萬不要直接在鍋爐煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裡煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生！
具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止；如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水，用一盆0度的液態水浸泡，粽子的表面會出現冰晶，剝掉冰晶，就這樣反覆，這是最好的解凍方法。
粽子一般煮多長時間為最佳
1、隔水蒸
熟了的冷粽子，可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱，但是在加熱熟粽子的時候，以水剛沒過粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。當然，加熱所需要的時間可根據粽子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。如果想要保留粽子的原味，最好是將粽子隔水蒸。
2、微波爐加熱
熟粽子也可以用微波爐加熱後再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然後再將拆了塑料袋的粽子放進去，使水沒過粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右，粽子就加熱成功了。
需要注意的是，從微波爐取出粽子的時候，記得要戴上隔熱手套。
煮粽子要多長時間
23樓：幸運的楓陽
生粽子是煮還是蒸一般來說,生的粽子用高壓鍋煮也要1個小時.用普通的鍋來煮得3-4個小時. 砂鍋煮出來的粽子會特別香.
如果是超市裡賣的已經是熟食的,那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了. 煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的粽子才糯才香、
生粽子煮多久可以熟
說法一：要看粽子包多大了，棕葉包的緊於鬆有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
說法二：高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。
不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點，一個半小時。
說法三：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。
我老婆包粽子一斤米兩個左右，用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上，我們的木柴不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時煮八小時。
說法四：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
說法五：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。
一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。
煮粽子要多長時間，粽子要煮多久 煮粽子需要多長時間
生粽子是煮還是蒸一般來說,生的粽子用高壓鍋煮也要1個小時.用普通的鍋來煮得3 4個小時.砂鍋煮出來的粽子會特別香.如果是超市裡賣的已經是熟食的,那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了.煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的粽子才糯才香 生粽子煮多久可以熟 說法一 要看粽子包多大了，棕葉包的緊於鬆...
超市裡真空包裝的粽子是蒸還是煮？要多長時間
超市裡真空包裝的粽子用蒸的比較好，需要15分鐘左右。用料 糯米1000克 稻草一把 粽葉250克 水適量 棉線1卷天然鹼水粽 稻草灰粽的做法 1 採摘新鮮的粽葉。2 用水清洗乾淨。3 把稻草燒成灰。4 裝進籮筐加清水過濾。5 把第一次過濾的水再次用紗布過濾一遍。6 糯米清洗乾淨。7 然後加入過濾好的...
煮粽子需要多長時間怎麼煮粽子更好吃
第一步 冷水下鍋。把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這裡有幾點需要強調 一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，...