1樓：星只哈坤無
主料排骨500克白米粽子8個輔料油適量鹽適量老抽2勺生抽，3勺八角1個香蔥葉適量蔥適量姜適量
步驟排骨燒粽子的做法步驟1.原料：排骨500g，白米粽子8個。蔥姜幾片，老抽2湯匙，生抽3湯匙，八角1個，香蔥葉少許。
排骨燒粽子的做法步驟2.這個是我在超市買的小粽子，從冰箱冷凍室拿出來的話，要先放入鍋中煮一下，好讓它解凍方便把粽子剝開。
排骨燒粽子的做法步驟3.鍋裡熱3湯匙油，放入剝好的粽子，小火煎至通體金黃，盛出備用
排骨燒粽子的做法步驟4.排骨洗淨後，入開水中焯幾分鐘，撇除浮沫撈出備用。炒鍋裡熱2湯匙油，蔥姜爆香
排骨燒粽子的做法步驟5.放入排骨翻炒一下後倒入生抽和老抽上色。
排骨燒粽子的做法步驟6.加水沒過排骨，放入八角，大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘。
排骨燒粽子的做法步驟7.湯汁收至約還剩餘1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全裹上湯汁，繼續燉約10分鐘即可
排骨燒粽子的做法步驟8.端午節的粽子配上美味的排骨，這道排骨粽子是創新與美味的得意結合。
臘排骨粽子怎麼做好吃
2樓：命中註定的
主料 2人份
豬大排300克、肉粽100克
調料豆瓣辣醬5克、料酒5克、花椒2克、八角3克、香葉2克、食鹽8克、白糖5克、醬油10克、醋3克、蔥3克、姜3克、蒜3克、味精1克
排骨燒粽子步驟1
蔥、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用步驟2鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鐘後撈出控油備用步驟3炒鍋放油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒步驟4再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋，加溫水淹過排骨，燉二十分鐘
步驟5加入粽子，加鹽、味道，再燉五分鐘，收汁
3樓：小小呂子博
排骨燒粽子步驟1
排骨燒粽子的做法大全
蔥、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用步驟2鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鐘後撈出控油備用步驟3炒鍋放油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒步驟4再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋，加溫水淹過排骨，燉二十分鐘
步驟5排骨燒粽子的做法**
加入粽子，加鹽、味道，再燉五分鐘，收汁
排骨燒粽子成品圖
排骨粽子的包法，怎麼包排骨粽子好吃
4樓：
食材主料
糯米1600克
排骨1000克
輔料醬油適量鹽
適量白酒適量糖
適量五香粉
適量大扁豆
適量步驟
1.這次每個粽子加了大扁豆，扁豆要提前泡24小時
2.排骨提前煮了一下，去除了血沫，或者排骨泡一會水，把血水泡出來，用手擠幹，排骨和肉的一樣，剁成一寸見方
3.所有調料混合，加入排骨中，用手抓勻，必須醃製一晚上，才能入味，要買肋骨的，不好的地方就不要加里面了
4.米淘洗，泡2小時左右
5.把米里面的水控幹，
6.米里面加醬油、糖、白酒適量，鹽少許，可以多放醬油，根據自己的口味，拌勻，備用，用太太樂宴會醬油味道好，這醬油很香，也可以用普通的醬油
7.粽葉洗淨，把根部剪刀掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮軟就可以了；泡一會，把粽葉泡軟，
8.2片粽子葉重疊，
9.捲成圓錐形
10.放入糯米和排骨，每個粽子放一個大扁豆，不
11.最後放滿糯米,壓一下，
12.把上面的粽葉往下折蓋住米，把長出來的粽葉窩成角，用棉線將粽子綁緊。包緊包實；只要結實，不漏米就行了
小貼士糯米提前浸泡，排骨提前醃製，最好是過夜，煮粽子越久越粘，越好吃，最好多煮一會
5樓：小檸檬
食材主料
糯米1600克
排骨1000克
輔料醬油適量鹽
適量白酒適量糖
適量五香粉
適量大扁豆
適量步驟
1.這次每個粽子加了大扁豆，扁豆要提前泡24小時
2.排骨提前煮了一下，去除了血沫，或者排骨泡一會水，把血水泡出來，用手擠幹，排骨和肉的一樣，剁成一寸見方
3.所有調料混合，加入排骨中，用手抓勻，必須醃製一晚上，才能入味，要買肋骨的，不好的地方就不要加里面了
4.米淘洗，泡2小時左右
5.把米里面的水控幹，
6.米里面加醬油、糖、白酒適量，鹽少許，可以多放醬油，根據自己的口味，拌勻，備用，用太太樂宴會醬油味道好，這醬油很香，也可以用普通的醬油
7.粽葉洗淨，把根部剪刀掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮軟就可以了；泡一會，把粽葉泡軟，
8.2片粽子葉重疊，
9.捲成圓錐形
10.放入糯米和排骨，每個粽子放一個大扁豆，不
11.最後放滿糯米,壓一下，
12.把上面的粽葉往下折蓋住米，把長出來的粽葉窩成角，用棉線將粽子綁緊。包緊包實；只要結實，不漏米就行了
6樓：匿名使用者
排骨切段，就可以包餃子了。排骨要醃製好。
排骨粽子怎麼做？
7樓：罐頭小廚
粽香排骨卷！軟糯的糯米、豐腴的排骨，比粽子更好吃哦
棕子排骨線怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
食材明細
糯米適量
排骨適量
蔥適量姜適量
開水適量
老抽適量
鹽適量白糖適量
花雕酒適量
八角適量
香葉適量
雞精適量
鹹鮮口味
煮工藝數小時耗時
簡單難度
排骨粽子的做法步驟
1小排骨切斷，儘量切小塊。
2蔥薑切片和八角、香葉、花椒放一起，倒入老抽、花雕酒，加入鹽、白糖、雞精，倒入熱水。
3將這些涼涼，加入切好的排骨，醃一晚。
4幹粽葉提前浸泡一晚，燒開消毒。鮮粽葉就提前浸泡。
5糯米提前浸泡4小時以上。
6棉線，用開水燒開，消毒。包之前，將排骨自調料中揀出。
7粽葉彎成漏斗型。
8先放入少許糯米，加入排骨，再加入糯米，將排骨放中間。
9將長點的那個粽葉折過來，兩邊彎下來，將粽葉折到一邊。
10用線捆起來。
11鍋子底部放篦子，添水，將調料和醬汁放入鍋內。
粽子碼入鍋內，**，大火燒開，轉小火，燒3小時。關火後繼續燜2小時或者過夜。
小竅門1、糯米提前浸泡，大約四小時以上即可。
2、排骨提前醃製，最好是過夜，少的話，半天也可。
3、包粽子的整個過程，手要完全握緊，不然就會鬆散，不成型。
4、煮粽子，個人認為越久越粘，越好吃。煮熟和火候到了不是一個概念，你可以中間取出一個嚐嚐試試，認為口感好了再關火（笨人笨辦法，我一晚要嘗一個的）！
5、燜一晚口感會更好，但是粽子浸泡在水中不好，所以可以在底部放篦子，燒3小時，水燒到篦子以下，粽子就脫離水份了。
排骨粽子的做法和配料
9樓：匿名使用者
主料糯米 (適量) 排骨 (適量)
輔料蔥 (適量) 姜 (適量) 開水 (適量)小排骨切斷，儘量切小塊。
蔥薑切片和八角、香葉、花椒放一起，倒入老抽、花雕酒，加入鹽、白糖、雞精，倒入熱水。
將這些涼涼，加入切好的排骨，醃一晚。
幹粽葉提前浸泡一晚，燒開消毒。鮮粽葉就提前浸泡。
糯米提前浸泡4小時以上。
棉線，用開水燒開，消毒。包之前，將排骨自調料中揀出。
粽葉彎成漏斗型。
先放入少許糯米，加入排骨，再加入糯米，將排骨放中間。
將長點的那個粽葉折過來，兩邊彎下來，將粽葉折到一邊。
用線捆起來。
鍋子底部放篦子，添水，將調料和醬汁放入鍋內。
粽子碼入鍋內，**，大火燒開，轉小火，燒3小時。關火後繼續燜2小時或者過夜。
10樓：綠曦綠曦
圓粒糯米1斤，提前一夜浸泡，粽子 葉20張，浸泡幾小時後洗淨入開水中煮半分鐘，然後泡入涼水中備用。泡好的米倒掉水備用
排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水。煎鍋裡熱3湯匙油，放入剝好的粽子，小火煎至通體金黃。盛出備用
步驟 2
泡好的排骨洗淨，入開水中焯幾分鐘，撈出備用。炒鍋裡熱剩餘的2湯匙油，蔥姜爆香
步驟 3
開水入鍋，大火煮30分鐘，轉中火繼續煮三十分鐘即可。關火後可以繼續燜1小時。根據粽子大小，可以適當延長時間。可做小粽子20個左右
排骨燒粽子的做法：
放入排骨翻炒一下後倒入生抽和老抽，加水沒過排骨2cm左右，放入八角，大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘
步驟 4
湯汁收至約還剩餘1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全裹上湯汁，繼續燉約10分鐘即可。出鍋後撒少許香蔥葉點綴
11樓：pu普大大
介紹你個烹飪，來訊息
糯米肉粽子和 排骨黃鱔湯一起吃可以嗎有什麼反應？
12樓：丁丁無心
會膩。粽子和鱔魚可以同食的。 因為: 1、粽子的營養價值高,含豐富的澱粉質和維他命b,同時吃粽子是中國人的一大習俗; 2、粽子適當吃對身體有好處,但不宜多.
江蘇排骨粽子哪家好吃？
13樓：剪羊毛的寶寶
江蘇排骨粽子，哪家好吃？我覺得是我樸奶奶家的做的好吃，我特我婆奶奶做的
芋頭排骨湯和粽子相剋嗎
14樓：苦苦的掙扎
不相剋。
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+蕎麥米：身體不適
山藥+鹿肉：生澀易便祕
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+藻類：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
鮮肉粽子的做法，蛋黃鮮肉粽子怎麼做好吃
主料粽葉500克適量copy 蛋黃 bai15個適量 鮮肉500克適量 步驟1.準備所有材料，粽葉du洗淨用開水燙一下，馬上zhi浸入dao涼水，剪去蒂和尾。鹹鴨子黃用剪刀一分為二，糯米洗淨加入適量鹼拌勻，加入醬油，香油，椒鹽粉，五香粉，鹽，拌勻上色。鮮肉提前6小時切片加入準備調料醃好入味。2.接著...
包大棗粽子怎麼做好吃，紅棗粽子怎麼做好吃
主料 未知 糯米3斤 輔料大棗20個 包大棗粽子步驟1 江米泡3天 步驟2葉子，蓮繩也要清洗幾遍，放開水鍋內燙軟備用步驟3取兩片葉子並排放在一起，彎折成漏斗形，放少許江米再放棗，最後把江米填滿 步驟4用左手的虎口把葉子捏出一個角，多餘葉子彎折蓋住用手捏緊粽子，用繩梱紮結實，一個粽子就包好了 步驟5包...
排骨瞎怎麼做好吃排骨稀飯怎麼做好吃
1.排骨切成2釐米的小方塊，用開水焯一下，去血汙，撈出控水。2.鍋置火上，放水 米和排骨塊 料酒，旺火煮開，改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞 鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。排骨稀飯的做法如下 原料 排骨一份 大米半碗 先用油 鹽水浸泡著 胡蘿蔔半根 香菜一...