1樓：匿名使用者
edal, totally unsuspicious of that wish
粵菜：醬香捺鵝的家常做法怎麼做好吃
2樓：紫氣東紫氣
粵菜：醬香捺鵝的做法
粵菜：醬香捺鵝的做法**11.姜蒜切片
粵菜：醬香捺鵝的做法**22.醬料柱侯醬、南乳、十三香、鹽、白糖適量粵菜：
醬香捺鵝的做法**33.生抽、料酒適量粵菜：醬香捺鵝的做法**44.
鵝洗淨晾乾水用小許油**燙到全身金黃色撈起備用
粵菜：醬香捺鵝的做法**55.油少許下姜蒜片炸香後撈起去掉，放圖二、三的材料煮滾放整個鵝和汁料拌勻落鍋焗四十分鐘後撈粵菜：醬香捺鵝的做法**66.稍微放涼後斬件裝碟淋上肉汁即可
鵝王的做法，鵝王怎麼做好吃，鵝王的家常做法
3樓：超級無聲處
主料鵝2500g輔料油
適量鹽適量姜
2塊酒娘
適量辣椒
適量大蒜頭
適量步驟
1.準備一隻新鮮的鵝
2.鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水
3.幹鍋下入薑片與鵝肉， 炒至斷生
4.下入米酒煸炒出香味
5.加入老抽，再煸炒3分鐘至右
6.加入清水與辣椒，水要蓋過食物，蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火30分鐘，放大蒜再煮30分鐘
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4樓：tom太太
主料客家土鵝
1只輔料油適量
鹽適量生抽適量
生薑適量
大蒜適量
蠔油適量
香芋1個
青蒜500g
豆豉適量
白糖適量
步驟1.把鵝將其內臟掏空洗淨。
2.裡外抹上細鹽醃10分鐘。
3.再在表面抹上一層生抽待用。
4.備好所塞餡料。青蒜苗，生薑，大蒜，豆豉。
5.把大蒜切大塊，姜切絲，青蒜苗梗部切小段，葉子切3cm長段，蒜梗和葉子分開放。
6.熱油鍋先把大蒜和薑絲爆香。
7.把豆豉下鍋煸炒出味。
8.把青蒜梗部下鍋煸香後關火。
9.調入4勺鹽。
10.一大勺白糖。
11.再調入適量蠔油。
12.把蒜葉下鍋翻勻。
13.把餡料塞入鵝肚，然後把鵝掌塞入肚子。
14.香芋去皮切大塊。
15.把香芋擺在鵝下面，放在蒸籠上，蓋好蒸50分鐘。 蒸好後把肚子的汁倒入碗中，把鵝斬件，把汁淋入表面即可。
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鵝怎麼做好吃，鵝怎麼做好吃又簡單的方式
紅燒鵝塊 原料 鵝 鹽 料酒 雞精 醬油 白糖 胡椒粉花椒 大料做法 1。熱油，蔥薑蒜爆香，下入花椒，大料，幾根紅尖椒翻炒出香味。2。倒入鵝塊翻炒，可事先將鵝塊焯水後撈出再炒。3。加醬油翻炒，加冰糖翻炒，炒到鵝塊上色。4。加水，沒過鵝塊，轉到砂鍋或者高壓鍋中燉熟，也可以直接在鐵鍋中燉。出鍋前加調味料...
滷鵝怎麼做好吃，客家滷鵝的做法步驟圖，客家滷鵝怎麼做好吃
用料肥豬肉 250克 川椒 10克 獅頭鵝 1只 6000克 醬油 750克 精鹽 100克 南姜 120克 可用生薑代替80克即可 冰糖 50克 加飯酒 90克 可用白酒代替50克即可 桂皮 10克 丁香 5克 芫荽頭 50克 八角 10克 甘草 10克 色拉油 10克 大蒜 50克 清水 約5公...
祕製醬鵝的做法步驟圖，祕製醬鵝怎麼做好吃
用料鵝，鴨，雞 適量 幹辣椒 2個 八角 少許 蔥薑蒜 適量 啤酒 一聽醬油醋 冰糖祕製醬鵝的做法 鵝切成小塊，好入味，本人喜歡切的碎一些，用開水焯一下撈出備用。鍋內倒入一碗醬油，加入冰糖，可根據口味新增，放小火把冰糖熬化，這個步驟要耐心，火大冰糖會發苦。將焯好的鵝肉放入鍋內翻炒，最好把水控乾點。炒...