海米冬瓜湯該如何做冬瓜湯的常見做法

2022-09-19 06:01:34 字數 4128 閱讀 7078

1樓:久不見

1/8 準備原料。

把冬瓜去皮,剖開,去瓤,清洗乾淨後,切成厚片。

2/8 把冬瓜去皮,剖開,去瓤,清洗乾淨後,切成厚片。

海米用清水淘洗乾淨後,用溫水浸泡30分鐘。

3/8 海米用清水淘洗乾淨後,用溫水浸泡30分鐘。

鍋裡倒入少許的植物油,油熱後放入蔥姜,八角爆香。

4/8 鍋裡倒入少許的植物油,油熱後放入蔥姜,八角爆香。

倒入冬瓜片,翻炒。

5/8 倒入冬瓜片,翻炒。

倒入適量的清水,倒入海米,大火煮開改小火燉制。

6/8 倒入適量的清水,倒入海米,大火煮開改小火燉制。

燉制到湯汁濃稠,冬瓜透明軟爛後調入適量的精鹽,撒香菜出鍋。

7/8 燉制到湯汁濃稠,冬瓜透明軟爛後調入適量的精鹽,撒香菜出鍋。

2樓:愛國者搗個蛋

主料冬瓜

500g

海米100g輔料油

適量鹽適量八角適量姜

適量蔥適量香菜

適量步驟

1.準備原料。

2.把冬瓜去皮,剖開,去瓤,清洗乾淨後,切成厚片。

3.海米用清水淘洗乾淨後,用溫水浸泡30分鐘。

4.鍋裡倒入少許的植物油,油熱後放入蔥姜,八角爆香。

5.倒入冬瓜片,翻炒。

6.倒入適量的清水,倒入海米,大火煮開改小火燉制。

7.燉制到湯汁濃稠,冬瓜透明軟爛後調入適量的精鹽,撒香菜出鍋。

小貼士◎海米要提前用溫水泡發。

◎燉冬瓜放上八角或海米比較出味。

海米冬瓜湯怎麼做

3樓:宮谷

冬瓜洗乾淨了,切成片放到鍋裡和海米一起熬製半個小時就可以了。

4樓:mister陳

海米用溫水泡軟,洗淨控幹水分、冬瓜去皮和瓤,洗淨切成片。鍋中熱油爆香海米,煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明,加入鹽和雞精調勻即可

5樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的香菇海米冬瓜湯

6樓:農家樂美食記

冬瓜切成塊,把蝦處理好,再用刀壓碎,剁成泥,用鹽和生粉醃製一下,起鍋燒油,把冬瓜炒一下,倒入清水煮熟,開蓋放入蝦仁,調好味煮一下就可以了。

海米冬瓜湯怎麼做?

7樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的香菇海米冬瓜湯

8樓:農家樂美食記

冬瓜切成塊,把蝦處理好,再用刀壓碎,剁成泥,用鹽和生粉醃製一下,起鍋燒油,把冬瓜炒一下,倒入清水煮熟,開蓋放入蝦仁,調好味煮一下就可以了。

9樓:尹吉遇鴻寶

鍋熱加油,30秒後加海米,

煸炒1分鐘加冬瓜,抄軟,加水,沸騰一段時間加鹽

10樓:闕煥鄞琪

用料冬瓜 克

蝦米 克

鹽 克香油

雞蛋雞精

冬瓜海米湯的做法

冬瓜切好,去掉梗皮,放到水裡燉,燉到水開,放入海米,雞蛋,香油,鹽,雞精,過段時間盛出即可冬瓜海米湯的做法 步驟1

沒了,很簡單冬瓜海米湯的做法 步驟2

11樓:業艾瀧笛

海米 +冬瓜一起熬湯就行

海米冬瓜湯怎樣做好吃 海米冬瓜湯的做法竅門

12樓:撿心事的兔子

海米冬瓜湯用鴨架湯來煮好吃,下面介紹做法:

準備材料:鴨架湯適量、冬瓜一塊、姜1段、香菜2根、海米2勺、料酒1勺、鹽適量

製作步驟:

1、準備好要用的食材:鴨架湯、冬瓜、海米。

2、海米在清水裡泡一會,去除雜質。

3、冬瓜去皮、瓤,切成小塊,香菜切碎,薑切片。

4、起鍋放少許油,放入冬瓜、海米(泡好、洗淨、撈出、控水)炒一會,換到湯鍋裡。

5、鴨架湯很濃,盛出一部分湯倒入湯鍋裡。

6、放入料酒、薑片,蓋蓋煮個一刻鐘。冬瓜變軟即可。出鍋前嚐嚐湯的鹹度,因為海米有鹹味的。

7、盛出即可食用。

13樓:陌上_卿名酒酒

主料東瓜

500g

海米50g輔料油

適量鹽適量香菜

適量醬油

適量步驟

1.冬瓜去皮切0.2cm厚片

2.海米用水清洗

3.鍋中放油加熱到七成

4.放蔥熗鍋

5.下入海米炒出鮮味

6.倒入醬油煸炒幾下

7.下入冬瓜炒至出剛出湯

8.加水稍煮幾分鐘

9.煮到冬瓜變透明色後關火淋香油及鹽

10.盛碗裡點香菜既可。

海米冬瓜湯怎麼做

14樓:香塊甜

把冬瓜去皮剖開去瓤,清洗乾淨後切成厚片,海米用水浸泡30分鐘,鍋裡倒入少許植物油,油熱後放入蔥姜,八角爆香,倒入冬瓜片翻炒,倒入適量的清水,倒入海米,大火煮開後改小火燉制,燉制到湯汁濃稠,冬瓜透明軟爛後,倒入適量的精鹽,撒香菜出鍋。

15樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的香菇海米冬瓜湯

16樓:農家樂美食記

冬瓜切成塊,把蝦處理好,再用刀壓碎,剁成泥,用鹽和生粉醃製一下,起鍋燒油,把冬瓜炒一下,倒入清水煮熟,開蓋放入蝦仁,調好味煮一下就可以了。

17樓:

冬瓜300克,水發海米50克,鮮湯、精鹽、薑片、蔥花、味精、香油各適量。

做法1、冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成長5釐米、寬2釐米的長方片。海米用溫水泡發好。

2、炒鍋上旺火,加入鮮湯,燒沸後放入冬瓜、海米、精鹽,以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、湯汁濃白時,加入薑片、蔥花、味精,淋上香油即成。

海米冬瓜湯怎麼做?

18樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的香菇海米冬瓜湯

19樓:冷風一笑

可以的,水,燒開,放入冬瓜和海米,就這樣煮。

等湯熟了,放適量的鹽、雞精、香油就可以了。

香油怎麼著也得放點兒,什麼油都不放,肯定會很不好喝。

20樓:匿名使用者

這個我自己做過的,經常吃。

冬瓜去皮,鍋放水燒開後,放冬瓜,不用爆鍋,再開後,放入蔥,調味料(依個人口味),鹽,姜,最後放入少許色拉油,出鍋前放海米就可以了。我經常吃的,**消腫,真的很管用,試試吧。

21樓:農家樂美食記

冬瓜切成塊,把蝦處理好,再用刀壓碎,剁成泥,用鹽和生粉醃製一下,起鍋燒油,把冬瓜炒一下,倒入清水煮熟,開蓋放入蝦仁,調好味煮一下就可以了。

鮮嫩海米冬瓜湯怎麼做好吃又簡單,做法圖

22樓:林夕的微笑

海米冬瓜湯

海米冬瓜湯是浙江省的傳統名菜,屬於浙菜系。

以冬瓜250克,海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高湯或清水250剋制作而成

先將冬瓜去皮去瓤、洗淨,切成長4.5釐米,厚2釐米的片;海米用溫水洗去泥沙待用。將鍋放在旺火上、加入高湯燒開,再投入冬瓜,海米和精鹽,燒10分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精和熟豬油即成。

海米乾貝冬瓜湯的做法,海米乾貝冬瓜湯怎麼做

23樓:不負如來不

食材主料

海米30g

乾貝30g

冬瓜500g

輔料小蔥適量姜

適量蒜適量食用油

適量香油適量鹽

適量步驟

1.提前把乾貝洗淨泡水中半小時,海米洗淨稍微泡幾分鐘。

2.把冬瓜切稍厚點的小塊,小蔥、姜、蒜切小粒。

3.熱鍋涼油放適量食用油,把姜蒜放入炒出香味。

4.放入瀝乾水分的乾貝、海米炒一會。

5.再把冬瓜放入翻炒。

6.加適量水大火燒開轉中火燉一會。

7.燉至冬瓜變的透明就熟了,加適量鹽。

8.加適量香油攪拌均勻就好了。

9.最後加入小蔥,一道清淡鮮香的湯菜。

小貼士提前把乾貝泡發,能更好的把鮮味釋放出來。

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