五香烤雞腿的做法,五香烤雞腿怎麼做好吃,五香

2022-03-12 22:19:04 字數 1007 閱讀 6780

1樓:林夕的微笑

食材明細

小雞一隻

生薑適量

桂皮適量

八角適量

香葉適量

香菇適量

小蔥適量

生抽適量

老抽適量

精鹽適量

香油適量

五香口味烤工藝

數小時耗時

簡單難度

五香烤雞的做法步驟

五香烤雞的做法步驟:1 1淨雞一隻約750g,洗淨備用。

五香烤雞的做法步驟:2 2鍋裡倒入生抽、老抽、清水,料酒比例6:1:2:1。

五香烤雞的做法步驟:3 3放入桂皮、八角、香葉,少許精鹽大火煮開後關火,晾涼。

五香烤雞的做法步驟:4 4把淨雞放入小盆內,撒上生薑片,把晾涼的料汁澆在雞上。

五香烤雞的做法步驟:5 5把小雞反覆翻騰幾次,讓料汁裹勻,最後用手按實浸泡3小時。

五香烤雞的做法步驟:6 6把浸泡過料汁的小雞撈出,控幹。

五香烤雞的做法步驟:7 7把準備好的小蔥塞入雞肚子裡,最好是用小香蔥。

五香烤雞的做法步驟:8 8把水發的香菇塞到小蔥的周圍,按實。

五香烤雞的做法步驟:9 9用牙籤把雞身上的開口縫好,最後固定在烤架上。

五香烤雞的做法步驟:10 10把處理好的小雞放入烤箱,溫度200,時間60分鐘,上管旋轉烤。

五香烤雞的做法步驟:11 11烤制60分鐘後,取出烤雞,抹香油或刷蜂蜜。入烤箱溫度150,再烤制15分鐘即可。

2樓:最初的簡單

烤五香雞腿的做法

1.雞腿二個提前解凍好,洗淨,泡去血水

2.用刀在雞腿上割上幾刀,不要割斷即可,加入調味料,醃製幾小時,有條件醃製久點最好,我是上午醃,到晚上再烤的。期間可以按摩,以便入味。

3.用錫紙包住雞腿來烤。我烤了約有半小時,約180-200度4.中間要觀察火候,烤到一半的時候,我取出來將醬汁淋在上面,用錫紙單獨包住來烤。

5.烤好後趁熱吃,好美味。晚上拍的,實物比較香比較好看些哈。

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