山藥和什麼炒好吃 山藥居然能這麼好吃的家常做法

2022-01-04 13:48:23 字數 870 閱讀 4174

材料:山藥半根,蒜瓣適量,酒釀辣椒(或幹辣椒)三五顆,蔥花,老陳醋。

做法

1、蒜瓣切丁;辣椒切丁;山藥去皮洗淨切片。

2、起油鍋,下蒜瓣、辣椒爆香,放入山藥翻炒。

3、加入生抽、陳醋、料酒,繼續翻炒。

4、快起鍋時加鹽、味精,裝盤撒蔥花。

材料:山藥,水發木耳,豬肉,胡蘿蔔,姜,蒜,蔥,胡椒粉,白糖,生抽,鹽。

做法

1、山藥去皮切片,用淡鹽水泡上,防止變色,也可去除黏液。

2、胡蘿蔔去皮切片;木耳洗淨、摘成小朵備用;豬肉切片;姜切絲、蔥蒜切片。

3、鍋入油,三成熱時下薑絲,小火煸製成姜油,去渣留油。

4、下蒜片、肉片小火煸至變色,下胡蘿蔔片繼續小火煸炒到變色。

5、下入山藥片及木耳,中火翻炒均勻。

6、加白糖、生抽、鹽、胡椒粉中火炒1到2分鐘,待山藥熟後撒蔥碎即可出鍋。

小貼士:想讓這個菜顏色保持素淨,可用白色的醬油。

材料:山藥2根,胡蘿蔔半根,鹽、香蔥、蔥、蒜少許。

做法

1、山藥去皮洗淨切片;胡蘿蔔,蒜洗淨,切片;蔥切蔥花。

2、熱鍋涼油,先入蔥蒜,出香味。

3、加入胡蘿蔔,略微翻炒後,加入山藥翻炒。

4、山藥邊緣略微變色後加入高湯,沒有高湯加入水也可以,需要沒過食材,然後加入適量鹽和一點點糖,略微搖晃鍋。

5、山藥吸水並且湯汁略微收干時,加入味精出鍋即可,裝盤後撒上香蔥裝飾。

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山藥怎麼炒,怎麼炒山藥好吃

主料山藥 1根胡蘿蔔 100g 黑木耳6朵輔料蔥 適量鹽適量雞精 適量步驟 1.準備食材,有山藥 胡蘿蔔 黑木耳 蔥。2.山藥洗淨,削去皮,切片,胡蘿蔔洗淨,切片,水發黑木耳洗淨,蔥切末。3.鍋中放黑木耳,加點水,煮5分鐘。4.煮好後,撈出。5.油鍋燒熱,放入山藥和胡蘿蔔。6.煸炒幾下,放入鹽和少量...

山藥怎麼吃好吃,怎麼炒山藥好吃

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請問山藥怎麼炒好吃,山藥怎麼炒著好吃?

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