小編今日安利的是幫助寶寶補鐵又鮮美的熱湯，鴨血蝦仁豆腐羹，寶媽會做嗎？接下來看看鴨血蝦仁豆腐羹的具體做法。
鴨血蝦仁豆腐羹
食材 豆腐30克、鴨血20克、胡蘿蔔15克、洋蔥10克、鮮蝦5只、蘆筍2根、小白菜適量、溫水適量、玉米澱粉少許、食用油少許
標籤 改善貧血、增高補鈣、補鋅開胃、湯羹米糊、12m+
難度1、所有食材洗淨備用。
2、鴨血、豆腐、蔬菜切丁，鮮蝦去掉蝦線切碎，玉米澱粉加少量溫水調勻。
3、鍋內倒少許油，炒香洋蔥。稍後依次加入胡蘿蔔、蘆筍、蝦仁炒至斷生。
4、加入適量溫水煮開。
5、加入鴨血、豆腐煮3-5分鐘。
6、加入小白菜煮開，倒入水澱粉勾芡即可。
小貼士1、蔬菜也可以替換成其他時令蔬菜。
2、葉類蔬菜等所有食材煮熟以後再放入，早放了容易變黃。
食譜點評
動物血塊含鐵量豐富，適合給不愛吃肉的寶寶補鐵。如果有貧血傾向的寶寶，每週可以吃一兩次來改善。
鴨血白菜豆腐羹的做法 細膩滑爽又補鐵
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