1樓：你好
蘿蔔和羊肉是我們在日常的飲食當中經常會搭配的兩種食物，不但味道會特別的鮮美，而且搭配在一起吃的時候不但營養特別的豐富，而且還有很好的食療效果，我們在平時飲食當中羊肉和蘿蔔一起燉著吃的朋友應該也特別的多，那麼蘿蔔和羊肉能一起吃嗎？現在我們就通過下面的介紹來進行一下了解。
去羶除辣，提鮮味。「羊肉有很大的羶味，而蘿蔔有辣味，兩者搭配起來可以去羶味，除辣味。中醫上講，二者都味甘，放在一起可以提味，使得菜餚鮮美。
蛋白互補，涼熱搭配。羊肉含有豐富的動物蛋白，蘿蔔含有豐富的植物蛋白，兩者可以互補，充分補充人體所需的蛋白質。楊力指出，羊肉較溫熱，而蘿蔔性寒涼，能潤燥清火。
這兩樣東西一起吃，在寒熱方面比較平衡。上火的人吃了不會咽喉腫痛，體寒的人吃了也不會拉肚子。
眼睛不好，配胡蘿蔔。楊力說：「胡蘿蔔中的營養需要油脂才能更好地吸收，羊肉正好提供了這樣的條件。」胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a，對視力有保護作用。
氣管不好配白蘿蔔。「許多血脂高、氣管不好的人不敢輕易食用羊肉，其實配上白蘿蔔就可以吃一些了。」楊力說，白蘿蔔能潤燥清火，去油膩，幫助消化。
血糖高配心裡美。楊力指出，紅蘿蔔也就是心裡美，有生津止渴的作用，血糖、血脂高的人可用它搭配羊肉，適當吃點解解饞。
通過上述的介紹，我們知道了蘿蔔和羊肉能一起吃，而且羊肉搭配不同的蘿蔔有不同的功效，我們在平時飲食當中吃羊肉和蘿蔔的時候可以根據自己的情況來選擇的搭配的方式，不過在吃的時候也要注意食用量，不能吃太多。
2樓：匿名使用者
把羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
羊肉的功效
1、 溫補脾胃：用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5、補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
3樓：溯離心源
用料幹辣椒2個
鹽 1茶匙（5g）
紹酒 1湯匙（15ml）
胡蘿蔔 2根
胡椒粉 1/2茶匙（3g）
大蔥 2段
粉絲 1把
做法1羊腿用清水沖洗乾淨，將羊肉順著骨頭剔下，再切成3cm見方的小塊，羊腿骨用剁刀剁成大塊。
2胡蘿蔔削去外皮，切成滾刀塊。
3鍋中放入適量清水，大火燒沸後將羊肉塊和羊腿骨放入氽煮3分鐘，便於去除血沫，再撈出瀝乾水分，用清水沖洗乾淨待用。
4將羊肉塊及羊腿骨再次放入湯鍋中，調入紹酒、八角、老薑片、大蔥段、幹辣椒和清水（約1800ml），大火燒沸後，轉小火加蓋慢慢燉煮60分鐘，其間要不斷撇去浮沫。
接著將胡蘿蔔滾刀塊放入鍋中，用小火繼續燉煮20分鐘，隨後臨離火前10分鐘，放入粉絲。
5最後湯濃肉爛時調入鹽、胡椒粉即可。
小貼士也可根據個人喜好放入白蘿蔔片一同燉煮，但最好不要將胡蘿蔔同白蘿蔔一起放入燉煮，否則白蘿蔔中的營養物質會遭到破壞。
羊腿骨在熬燉過程中起到很重要的提鮮作用，不可缺少。由於它有硬度，在普通家庭中不易斬開，最好在賣羊腿的攤位請賣主幫忙。
羊肉和紅蘿蔔能一起吃嗎
4樓：匿名使用者
可以的，可以做成羊bai肉炒胡蘿du卜。
準備材料：羊
zhi肉 200克、胡蘿蔔 200克、毛蔥dao 3個、油 1湯匙、專鹽 6克、生屬抽 1茶匙、料酒 1茶匙。
一、把胡蘿蔔洗淨切片，放一旁備用，如下圖所示。
二、把羊肉切薄片，毛蔥切碎，如下圖所示。
三、熱油，炒香毛蔥，如下圖所示。
四、放入羊肉片煸炒，如下圖所示。
五、加入料酒，生抽，胡蘿蔔片，中小火翻炒均勻。
六、加入少許水和鹽，稍稍煨制即可關火，如下圖所示。
七、出鍋裝盤，即可上桌食用，這樣羊肉炒胡蘿蔔就做好了。
5樓：科院小百科
羊肉和胡蘿蔔能同時吃。
主料：羊排2斤、胡蘿蔔3根、蔥2根、香葉3片。
做法步驟專:
1、羊排洗淨，鍋中屬水燒開放羊排煮3-5分鐘，撈出備用。把羊排放壓力鍋燉，放蔥，姜3片，鹽2g，水放和羊排齊平，選擇羊肉鍵，煮好之後羊肉撈出。
2、胡蘿蔔提前切滾刀塊。
3、把羊排和姜蒜放炒鍋裡。
4、加胡蘿蔔一起翻炒，加1湯匙老抽、半湯匙生抽。
5、半湯匙料酒。
6、加1g鹽調味。
7、放入煮好的羊湯適量，放入八角香葉陳皮、姜蒜。
8、雞精1g、大火燒開小火繼續燜20分鐘胡蘿蔔軟糯入味即可！煮好撒香菜。
9、羊排燉胡蘿蔔成品圖。
6樓：最後天使毀滅
健康指導：羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹。羊肉忌西瓜——同食 傷元氣 。羊肉忌梅乾菜——同專食生心
屬悶 。雞肉忌芥菜——同食傷元氣 。蘿蔔忌木耳——同食得皮炎 。胡蘿蔔白蘿蔔相互衝。因此你選擇的雞肉羊肉蘿蔔這三種食材是可以一起燉的，不會有任何衝突。
羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎？
7樓：py曹可可
這是可以的，羊肉和胡蘿蔔並不是相剋的食物，它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美。
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
8樓：匿名使用者
羊肉燉胡蘿蔔
１，切成塊的羊後腿肉和胡蘿蔔
２，鍋熱倒油，放入姜，蔥段，八角．幹辣椒段．煸出香味後倒入羊肉塊．翻炒．加入花椒和冰糖．繼續炒．３，加入老抽少許，紅酒兩勺．孜然粉（要是有孜然粒就更好了）燉．然後加入胡蘿蔔．適量水．燒開後改小火慢慢燉．一邊小心撇去浮沫
４，半小時後加入鹽，雞精，改大夥收汁就可出鍋了：）５，撒上香蔥和辣椒圈，開動～～～
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔燉羊肉能補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
10樓：貝忻易惜萍
不會有任何***的，這樣子吃確實是非常營養的，營養價值極高，本身羊肉的營養價值就是很高的，他本身包含著其他的肉所沒有的營養成分，其次胡蘿蔔還包含著許多的維生素，維生素是對於女性的**而言是很好的成分。
羊肉和紅蘿蔔一起燉有什麼危害嗎？
11樓：宿命本無能為力
羊肉湯能和紅蘿蔔一起燉
食材：主料：
羊肉500克，紅蘿蔔400克
輔料：甘草5克，生薑15克 ，紅棗15克
步驟：1、將羊肉用溫水洗淨，切成肉塊。
2、將紅蘿蔔去皮，用清水洗淨，切成稜形小塊。
3、將生薑洗淨，切片;將甘草、紅棗(去核)洗淨。
4、將羊肉塊、紅蘿蔔塊、薑片、甘草、紅棗一齊放入砂煲內，加清水適量，用武火煮沸後改用文火煲3小時，即可調味食用。
羊肉可以跟胡蘿蔔或者玉米一起燉嗎？
12樓：那個閃電
可以，以下是羊肉和胡蘿蔔一起燉的做法。
主料：帶骨羊肉500克、大土豆2個、胡蘿蔔2個輔料：胡椒粉1小勺、紅辣椒4個、蔥1棵、鹽少量、料酒2湯勺步驟：
1.帶骨的羊肉剁成小塊，燒開水，放入1湯勺料酒，把羊肉燙一下2.燙好的羊肉撈出，沖洗掉表面的殘餘浮沫
3.姜切條，蔥切段，幹辣椒
4.炒鍋熱油，先把蔥白和辣椒煎炸出香味
5.放入羊肉炒幹水分
6.倒入壓力鍋，加水，水沒過羊肉就可以，在放入1湯勺料酒，胡椒粉和鹽，蓋好壓力鍋，煮壓10分鐘放氣
7.煮壓羊肉的時候把土豆和胡蘿蔔切成塊，不要太小8.壓力鍋開鍋後，防入土豆和胡蘿蔔塊，在蓋好煮壓5分鐘，自然放氣9.最後開鍋在放入蔥葉碎攪拌即可。
13樓：
羊肉可以和玉米一起燉，做成玉米燉羊肉食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊骨肉 750克、甜玉米 75克、土豆 180克、蔥 1根、姜 一塊、鹽 1勺、白胡椒粉 一勺。
一、首先使用菜刀把玉米切好，放一旁備用。
二、然後使用菜刀把土豆去皮切好，放一旁備用。
三、接著使用菜刀把姜，蔥切好。
四、鍋裡放水，蔥，薑片和羊骨肉，大火煮開，清除血沫。
五、然後放入玉米，大火煮。
六、倒入土豆。
七、蓋上蓋子煮開後換小火慢燉。
八、時間到後放鹽和白胡椒，攪拌均勻。
九、最後盛出，這樣就已經可以食用了。
14樓：匿名使用者
可以呀，羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉羶味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺油膩，而且能增加營養價值。此外，加入蔥、姜、花椒也是簡便易行的除羶方法。一斤羊肉配上10粒左右花椒，燜燒後，不僅羊肉羶味大減，而且口味更香
15樓：
可以的哦，加黑豆也可以，溫補腎陽的
16樓：匿名使用者
可以啊，而且非常美味
17樓：匿名使用者
當然可以，放心沒有問題
胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉能一起吃嗎？
18樓：拾萬里之外
胡蘿蔔白蘿
卜和羊肉不宜一起吃，胡蘿蔔與白蘿蔔相剋。
胡蘿蔔不宜與以下食物同吃：
1、胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2、胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
3、胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
4、胡蘿蔔+杏：身體不適
5、胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
6、胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
7、胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
8、胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
白蘿蔔不能和以下食物一起吃：
1、白蘿蔔+何首烏：身體不適。
2、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
3、白蘿蔔+豬腰：影響消化。
4、白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
5、白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
6、白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
8、白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
羊肉不宜與以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹瀉
6、羊肉+西瓜：傷元氣
7、羊肉+茶：容易發生便祕
8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
12、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹瀉
14、羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
16、羊肉+何首烏：身體不適
17、羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
紅蘿蔔，羊肉，山藥能一起吃嗎，胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
可以的，羊肉是具有補中益氣 溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，可以加些當歸 生薑一起燉，在冬季吃為較好的補陽補氣血的食療方子。羊肉能和山藥一起燉的。平時規律生活，避免熬夜，勞逸結合，適量運動。少吃辛辣刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，控制脂肪糖類飲食，不喝酒不抽菸，營養均衡。避免壓力大，保持...
羊肉跟甘蔗跟蘿蔔能一起煮嗎，胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
羊肉跟甘蔗跟蘿蔔能一起煮，常見的有清燉羊肉主料 羊肉1000克 竹甘蔗3節 馬蹄300克 紅蘿蔔1個調料 食鹽3克 姜50克 做法步驟 1.竹甘蔗可以用鋼絲擦擦乾淨表面 2.馬蹄削皮 3.紅蘿蔔削皮 4.竹甘蔗 馬蹄 紅蘿蔔 姜切成塊狀備用 5.羊肉斬件洗淨，鍋裡放適量的水，羊肉冷水下鍋，同時加入適...
羊肉白蘿蔔能同吃嗎，羊肉和白蘿蔔能一起吃嗎
一 羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強機體免疫功能 蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 二 食材 主料 羊肉400克，白蘿蔔50克，蒜苗15克，生薑1小塊，大料適量，桂皮適量 配料 食用...