1樓：巨蟹
步驟東北大亂燉的做法步驟11.備菜，洗淨，切好，玉米要事先煮熟！
東北大亂燉內的做法步驟22.油鍋，下容花椒，姜，蒜，幹辣椒，放肉，炒出油來，放蔥，
東北大亂燉的做法步驟33.快速翻炒，放豆角，炒勻放老抽，東北大亂燉的做法步驟44.放土豆，翻炒，再放老抽，東北大亂燉的做法步驟55.
再放玉米，放鹽，糖，再放老抽，翻炒加水沒過菜。
東北大亂燉的做法步驟66.西紅柿切小塊
東北大亂燉的做法步驟77.大火收汁時，放西紅柿再放點蒜！
東北大亂燉的做法步驟88.收汁即可！
2樓：匿名使用者
用料bai
主料豬大排500克
du土豆300克
茄子(紫皮zhi，長)150克
胡蘿dao卜1個
輔料五花肉
150克
柿子椒內
1個捲心菜
150克
粉條（容幹）
100克
豆角100克
黑木耳150克
西紅柿1個
調料食鹽
3克雞精3克蔥
10克姜
4片八角
2個花椒
10粒桂皮
1小塊豆瓣醬
20克大蒜
6瓣東北亂燉的做法
1.排骨洗淨焯水，去除血水，撈出備用
2.鍋中放油，將五花肉和大料放入熱油中煎至五花肉出油微幹3.放入花椒、薑片(薑片不要放完，留一半放入湯料中)煸香4.將排骨放入鍋中稍做翻炒
5.放入豆瓣醬
6.翻炒炒勻
7.加水、薑片、蒜瓣、大蔥、桂皮燉半小時
8.圓白菜去皮切塊;西紅柿、土豆、胡蘿蔔、茄子分別切一樣大的塊;寬粉發泡;青椒去蒂去籽切塊;豆角去莖洗淨切成三公分長短
9.依次放入土豆塊、豆角、胡蘿蔔、茄子
10.加入寬粉條、繼續燉半小時
11.待鍋中食材快要熟時，放入西紅柿和青椒再燉10分鐘，至西紅柿和青椒熟透
12.最後加適量雞精和鹽調味，即可出鍋
東北亂燉怎麼做才好吃？
3樓：
做法一：
1.必須用五花肉
2.東北大醬（北京的黃醬都是麵醬，做出來不好吃）
4樓：小小願望
應該先把土豆和茄子炸一下，燉的時候放點東古醬油，出鍋前加些蒜末。建議你放些地瓜燉，很好吃！
東北素亂燉的做法步驟圖，東北素亂燉怎麼做
5樓：匿名使用者
步驟東北素亂燉
的做法步驟11.茄子去皮切塊
東北素亂燉的做回法步驟答22.土豆去皮切塊東北素亂燉的做法步驟33.青椒切塊
東北素亂燉的做法步驟44.西紅柿切塊
東北素亂燉的做法步驟55.鍋裡熱油，加入 蔥薑蒜煸香東北素亂燉的做法步驟66.先把茄子塊放入鍋裡煸炒一會東北素亂燉的做法步驟77.
再把土豆一起煸炒東北素亂燉的做法步驟88.炒到土豆和茄子變軟再放入西紅柿塊翻炒均勻東北素亂燉的做法步驟99.把醬油，醋，糖，鹽，味精與適量水混合均勻，放入鍋裡燉煮一會兒
東北素亂燉的做法步驟1010.待湯汁手的差不多的時候加入青椒塊翻炒一會即可出鍋
亂燉海雜魚做法，亂燉雜魚做法，東北亂燉怎麼做
主料 海魚頭1個 海雜若干 豆腐300克 菜籽油適量 豬油一勺 豆瓣醬一勺 生薑6片 蒜頭4瓣 香醋一勺 調料 大蒜 蔥 一根 做法步驟 1 豆腐買回來放大碗內漂水，儘量過夜放置，把豆腥味漂洗掉，中間多換幾次水 2 魚頭魚雜清洗乾淨瀝水 3 不粘鍋放入適量的油，中火先煎制魚雜 魚骨頭，魚皮等 煎制一...
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大骨酸菜燉粉條 步驟1.把酸菜切好，用涼水洗到自己能接受的酸度。2.把大骨頭放到鍋裡煮開，煮出血沫，開鍋煮3分鐘就ok了 3.把煮好的大骨用熱水洗乾淨，放到乾淨的熱水裡，放蔥段大料，家裡沒姜了，就沒放。煮骨頭湯，開鍋以後轉小火煮30分鐘。4.把粉條用熱水泡上。5.骨頭湯煮好以後開始炒酸菜，用蔥紅辣椒...
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需要提bai前準備好的材料包括 du酸菜 1000克 豬排 2根 zhi 凍豆腐dao 200克 大豆色拉油 少許版 蔥段權 4個 蔥花 少許 大料粒 2個 精鹽 4勺 雞精 2勺 蠔油 少許 薑片 3片。1 把排骨切段，加入蔥段，大料粒，薑片，鹽，水，放燉鍋裡煮湯。2 酸菜放入清水裡泡一下。3 將...