1樓：百歲易枯榮
食材明細：<>
主料：400g豆角、100g五花肉、個。
輔料：1勺白糖、醬油、食鹽和胡椒粉、3個乾辣椒、1個八角、1勺蠔油、1根蔥、2片姜、3個蒜、植物油15毫公升。
馬鈴薯燉豆角的具體做法。
1.、將剛從地里摘來的豆角洗淨瀝乾，用手掰成幾乎一般長的段，把馬鈴薯去皮切成小塊，五花肉切片，蔥、蒜切成末，所有該用的準備好放一旁待用。
2.、把你珍藏了多年的植物油往鍋裡倒入燒熱。
3.、等待植物油燒熱後放入鮮嫩的五花肉煸炒，直至炒熟誘人。
4.、等到肉炒熟惹得你想淌口水以後，再將准備好的蔥、姜、乾辣椒、八角和花椒粉放入其中，繼續炒呀炒。
5.、直到炒出香味四處飄散以後，再放入已經等不及了的豆角和馬鈴薯。
6.、繼續炒呀炒。
7.、炒到豆角和馬鈴薯變色後，加入清水和其他調料（除了蒜末），水基本要淹沒過食材，然後蓋上蓋子，大火燉15分鐘左右。
分鐘後開啟蓋子，放入最後的蒜末，開始收汁，收到只有食材的一半就可以裝盤啦，此時等待的人都會忍不住吞口水咯。
馬鈴薯燉豆角成品圖，看著是不是特別安逸，巴適！
2樓：天才人物我無敵
首先將馬鈴薯洗淨去皮，豆角洗淨，然後起鍋燒油，放入蔥，姜乾辣椒爆香，再加入適量的醬油，放入馬鈴薯和豆角，翻炒5分鐘，放入適量的清水，大火燒開，10分鐘即可。
3樓：二丁目木木木
先將豆角清洗乾淨，用手掰成小塊，然後將馬鈴薯切成塊用水浸泡。鍋中放入适量的油，將豆角煎製至五成熟，然後放入馬鈴薯，加入適量的水，燉20分鐘即可。
豆角燉土豆怎麼做好吃
4樓：xixi娛樂圈圈
豆角燉土豆分為五個步驟。
1、洗淨的豆角除筋，焯一下水，控會水，中火熱鍋燒油，油熱了就可以炒豆角了，炒3分鐘盛出來一會再用，大概讓豆角表面皺巴巴一點就可以了。
2、土豆去皮洗淨切塊，午餐肉切塊，中火熱鍋燒油，油熱了放一粒花椒和蒜末。
3、蒜末炒出香味了，放入午餐肉炒一分鐘炒出香味，放入切好的土豆塊再炒5分鐘，讓土豆表面充分吸進去油。
4、放入一杯水，剛好沒過土豆，放生抽、醬油、牛肉醬燉3分鐘。倒入炒好的豆角，再加入2杯水，能沒過豆角的量，蓋上蓋大火燉8分鐘。
小貼士
豆角焯水的時候可以加入1勺鹽。注意土豆不要切的太大，為了等土豆熟透，豆角最後都變形了，但依然不影響好吃。
5樓：xixi在職場
豆角燉土豆做法如下：1、將准備好的豆角清洗乾淨，除掉兩邊的線之後再從中間掰開。
2、起鍋燒水，將准備好的排骨肉放在鍋中，進行焯煮之後盛出便可。
3、再另起鍋燒油，將准備好的花椒大料乾辣椒放在鍋中進行爆香。
4、再將准備好的蔥花放在鍋中進行爆香。
5、將清洗好的豆角放在鍋中進行爆炒。
6、之後再將准備好的排骨肉放在鍋中一同翻炒。
7、取適當量的醬油放在鍋中，進行調味。
8、再撒入適當量的料酒，用來除腥。
9、取適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。
10、將准備好的白糖放在鍋中進行調味。
11、將之前準備好的蒜末放在鍋中，進行爆香。
12、取適當量的清水，放在鍋中，進行排骨的燉煮。
食材
豆角、排骨、土豆、八角、乾辣椒、花椒、白糖、蔥花、蒜末等。
土豆燉豆角怎麼做
6樓：乾萊資訊諮詢
準備土豆燉豆角的食材：豆角、土豆、肉、蒜、胡蘿蔔。
1，首先我們把豆角洗乾淨，再把豆角切成段，不用太長。
2，然後我們再把土豆去皮，切成小塊，胡蘿蔔也切成小塊備用。
3，再把準備好的肉洗乾淨，然後切成薄片。選擇的肉最後帶點肥肉。
4，鍋裡放上油後，八成熱左右放進蒜末，煸炒出香味，如下圖。
5，然後再把切好的肉片放進油鍋，翻炒幾下，炒到肉變色就好。
6，將豆角，土豆，胡蘿蔔依次放入鍋中翻炒，直至豆角變深綠色，放入鹽，胡椒粉，醬油，蠔油繼續翻炒幾分鐘以後倒入清水，清水將食材同高即可。
7，觀察湯少了之後開蓋檢查豆角是否熟透，待豆角完全熟透，收汁出鍋。
土豆燉豆角
7樓：血刺熊貓
不是從網上扒下來的，自己寫的。
1.先准備好豆角，土豆，豆角掐掉頭腳，土豆去皮，切塊，先放水裡，要不土豆會發紅發黑，調料準備好蔥薑蒜，大料，如果有食用鹼，也準備一點，在炒豆角的時候放一點點，可以使豆角熟的快，而且豆角是翠綠的不會發黑發黃。其他就是鹽，雞精，五香粉，醬油了裂激咐。
2.鍋內油熱後，放進去蔥薑蒜，然後把豆角也放進去煸炒，豆角基本綠了後，再放一點點食用鹼，不要放多了，要不味道就不對了，再煸炒一下，然後把土豆也放進去翻炒一會，其間要少量添水，要不該糊鍋了。
3.炒的豆角都綠了，把鍋內添水，基本沒過菜，放進去鹽，少一點醬油肆純，大料，五香粉，然後就蓋上蓋子燉吧，注意觀察火候，等湯收的差不多了，豆角也都爛糊了，加點雞精，翻炒下，就可以出鍋了。
4。我自己這麼做的，感覺味道還不錯，老公也很愛吃，如果再加上肉的話就更好吃了，朋友吃了都說味道不錯。
怎麼做土豆燉豆角。
原料： 土豆1個，豆角200克。
輔料： 薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
做法： 1.土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。
2.炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
3.倒入土豆繼續翻炒，放鹽、醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可。
soso使用者 2008-07-24 13:45 檢舉。
東北名菜——土豆燉豆角土豆燉豆角。
選單： 1、豬小排骨1斤。
2、豆角2斤。
3、約1斤重土豆乙個。
配料： 花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精、料酒、幹紅辣椒、花生油或豆油。
做法： 排鉛中骨斬小截，過開水。放油燒至油開，放入花椒、八角，辣椒，再放入排骨、放料酒、蔥、姜、蒜、糖，後放入豆角及土豆，加鹽適量，放入清水至菜頂，燒開後調至中火，約20分鐘後，放入味精約2分鐘後出鍋。
味道十分鮮美，百吃不厭。
正宗東北土豆燉豆角怎麼做，土豆燉豆角怎麼做
生肉片扮上澱粉，料酒，薑片，拌勻。一點點大油 可不放 與炒菜油混合下鍋。油熱後放花椒炸鍋，等出香味後撈出。然後放蔥花，炒香。放豆角進去炒，等邊緣微微發綠時，放料酒。炒兩下，然後放紅燒醬油，繼續炒。這一步是加水。在快加水之前要先放鹽，炒兩下。然後把豆角聚在鍋 堆成小山堆。然後放清水 涼水 水量幾乎沒過...
豬肉燉豆角土豆的做法，豬肉燉豆角土豆怎麼做
1.將油豆角掐去兩頭的尖 頭茬的油豆角沒有豆角筋 洗淨，太長的洗完後用手掰成2 3段，肉切成一口大的肉塊 大口的 小蔥切段，薑切片 2.鍋燒熱放入少許植物油，放入一個八角，然後倒入肉塊不停地煸炒，直到肉變色 3.放入蔥姜 醬油和十三香接著煸炒出香味，然後順著熱鍋邊倒入1湯匙料酒翻炒，烹出香味 3.倒...
土豆燉豆角怎麼做才能好吃，家庭版土豆燉豆角怎麼做好吃又簡單，做法
材料油豆角 或四季豆500g 土豆 一個 薑片 幾片 黃豆醬2匙 老抽 半匙 生抽2匙 鹽 少許 糖 1匙 油 少許 五香粉雞精 少許 做法豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段 土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片 熱鍋少放油，灑一些五香粉，待5成熱下薑片，待炒出香...