1樓：合肥華夏中醫院
食材bai
主料熟豬大腸
200克
內酯du豆腐
350克輔料油
適量zhi
dao鹽版
適量紅尖椒
適量生薑權適量
花椒適量
小油菜適量
香菜適量
步驟1.熟豬大腸切小段。
2.把豬大腸入開水鍋焯水，去除髒汙。
3.鍋裡倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
4.倒入豬大腸，翻炒均勻。
5.倒入沒過豬大腸的開水。
6.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
7.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鐘。
8.內酯豆腐切成大塊。
9.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋裡的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
小貼士1、熟豬大腸切段後焯水，可去掉髒汙和部分的油脂。
2、砂鍋底部墊上菜葉可防止在燉制時糊鍋。
2樓：匿名使用者
步驟1.熟豬大腸切小段。
2.把豬大腸
入開水鍋焯水，去除髒汙。
3.鍋裡倒入油，油熱後專放入薑片屬、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
4.倒入豬大腸，翻炒均勻。
5.倒入沒過豬大腸的開水。
6.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
7.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鐘。
8.內酯豆腐切成大塊。
9.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
3樓：匿名使用者
主料大腸
bai500克 輔料豆腐
du500克生抽適量蔥花適zhi量水適量
步驟dao
大腸版燉權豆腐的做法步驟11.買現成的熟大腸切段大腸燉豆腐的做法步驟22.加入豆腐
大腸燉豆腐的做法步驟33.倒入適量生抽，蔥花，薑片大腸燉豆腐的做法步驟44.再加入適量水，燉熟就ok小貼士大腸本身是熟的，不用放鹽，放點生抽就可以
4樓：雨洛成詩
大腸燉豆腐做法
主料大腸
500g
輔料豆腐
500g
生抽適量
蔥花適量水適量
步驟1.買現成的熟大腸切段
2.加入豆腐
3.倒入適量生抽，蔥花，薑片
4.再加入適量水，燉熟就ok
5樓：公孫智改戌
材料臭豆腐bai2塊，熟肥du
腸半斤，豆瓣醬，生抽，糖，蔥花zhi
做法1、買dao的圓形臭豆腐，回回來用清水沖洗下，答然後「井」字形切成九塊。
2、熟食店買來的肥腸，味道還很不錯。我們簡單去做菜，有時候可以買一些現成的食材，無須太麻煩都親力親為的。
3、鍋中適當底油，油七成熱的時候，放入臭豆腐兩面略煎下。
4、然後倒入待用的肥腸，加一勺豆瓣醬，放點生抽和少許糖，加一小碗水。
5、大火燒開後，轉小火燉五分鐘就可以了。因為豆瓣醬有鹹味，可以不用再加鹽了。
魚煮豆腐怎麼做才好吃魚燉豆腐怎麼做才好吃
主料鮮魚 400g 豆腐200g 青菜200g輔料油 適量鹽適量姜 適量蔥適量料酒 適量胡椒粉 適量步驟 版1.將魚處理乾淨 2.將魚入 權煎鍋，煎制6 8分鐘，盛出 3.青菜洗淨準備好 4.鍋中水燒開，放入豆腐煮5分鐘 5.然後將煎制的魚肉入鍋，大火燒開，中火煮15分鐘6.加入青菜，加入鹽，料酒，...
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魚頭燉豆腐好吃的做法 1 魚頭洗淨晾乾 豆腐用水煮開切片待用。2 砂鍋入多水大火煮開。3 同時將魚頭一剖兩半入油鍋煎過，再把蔥姜放入炒鍋底煎香，一起移至旁邊的砂鍋內滴入一點黃酒 4 大火將魚頭湯煮滾轉中火十分鐘左右，一定要中到大火煮一會兒魚湯才能白。5 再轉小火二十分鐘左右，倒入切片的豆腐大火煮滾加...
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