1樓：林夕的微笑
食材用料。
臘腸兩根相剋食物。
蒜苗兩根相剋食物。
生薑兩片相剋食物。
香油少許。蒸臘腸的做法。
1.所需食材！臘腸我提前用熱水泡的！！
2.蒜苗切碎，生薑切絲。
3.臘腸切薄片，蓋住盤底的時候，撒一些蒜末，和生薑絲4.鋪第二層再撒蒜苗，生薑。
5.第三層！我家人多~~
6.蒸鍋兌水，**！！大火蒸五分鐘，改中火！中火蒸兩分鐘，改小火！
7.出鍋啦！！
小香腸怎麼做
2樓：易12天
香腸煎蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煎香腸煎蛋的製作材料： 主料：雞蛋150克，香腸100克。
調料：鹽2克，味精1克，植物油75克教您香腸煎蛋怎麼做，如何做香腸煎蛋才好吃 1. 雞蛋在碗內打好；
2. 香腸斜切成小薄片，拌和在雞蛋內，加鹽適量的味精拌勻；
3. 鍋上火放油燒熱後，把調好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內；
4. 蛋片一面煎好後再翻過來煎另一面，兩面顏色煎至焦黃色即好。 香腸煎蛋的製作要訣： 倒入時不要將蛋液攤得太開，要使蛋液保持一定的厚度。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
麻辣香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 貧血食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：蒸麻辣香腸的製作材料： 主料：豬肉(肥瘦)500克。
輔料：豬小腸50克。
調料：鹽5克，白砂糖3克，料酒20克，味精2克，胡椒粉3克，薑汁15克，花椒粉10克，辣椒粉10克教您麻辣香腸怎麼做，如何做麻辣香腸才好吃 1. 將豬肉去皮洗淨切成片；
2. 豬腸用手揉洗乾淨，瀝乾水分；
3. 將切好的肉，加入鹽、白糖、料酒、味精、胡椒麵、薑汁、花椒粉、辣椒粉拌勻，裝入豬腸內；
4. 用錐子或粗針扎眼出氣，用麻繩拴成結，掛於通風處；
5. 晾至腸衣起皺紋，色澤紅亮就行；
6. 吃時將其洗淨，用水煮後上籠蒸熟即可。
香腸炒蠶豆的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：蔥香味 工藝：炒香腸炒蠶豆的製作材料： 主料：豆瓣200克，香腸75克。
調料：植物油30克，鹽4克，味精1克，大蔥10克，姜4克，料酒5克，澱粉(玉公尺)5克教您香腸炒蠶豆怎麼做，如何做香腸炒蠶豆才好吃 1. 鮮蠶豆去莢取豆瓣，洗淨；
2. 香腸切成豆瓣大小的丁；
3. 蔥、姜切小片備用；
4. 炒鍋火上，放油燒熱；
5. 蔥、姜熗鍋，加蠶豆瓣炒至變色後，下鹽，適量水、香腸、料酒；
6. 燒至蠶豆成熟變軟，溼澱粉勾流芡，出鍋裝盤即可。
3樓：小廚神美食
過年你們最喜歡吃臘肉還是香腸呢？
4樓：ok未來可期
小香腸這樣做超級好吃。
5樓：豬豬的飼養員嗯
給我們美麗的女神一點點的關愛吧。
6樓：網友
材料芝士（片狀亦可） 香腸 麵粉 蛋液。
做法1.香腸切小段，芝士片切比香腸稍短些。
2.把小香腸從旁切成圈（@）或是切個口（^）再塞入芝士。
3.沾上面粉再沾上蛋液，重複個3-4次，中小火油炸至g。
#要注意火候噢~不然會不小心爆漿！
#喜歡芝士味多點的，把小香腸切成圈，若不就切個口就好了唄~
香腸配什麼炒好吃？介紹點菜譜及做法
7樓：網友
蒜薹炒香腸。
黃瓜片炒也不錯。
大辣椒炒也不錯(大辣椒在熱水裡煮7分熟在做)香腸切片粘點事先調好的雞蛋汁 之後在平鍋上煎。 (味道不錯)
8樓：稅素蘭問香
香腸是比較油膩的食物，應該配合比較清淡的或者是很開胃的菜一起做，比如：和西芹，和萵苣等等，自己看著搭配，那些菜正好去掉香腸的油膩，香腸也正好為那些菜一些油香。兩者中和，完美搭配。
9樓：書憶梅段琨
把香腸切片，用蔥、姜爆鍋，放入香腸片、冬瓜片，在一起炒，放雞精、點入明油即可。
香腸製作材料配比
10樓：來自凌雲山得體的曹仁
滷香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜。
口味：五香味 工藝：滷滷香腸的製作材料： 主料：豬肉(瘦)600克，豬肉(肥)400克。
調料：滷汁1500克，白砂糖40克，五香粉1克，鹽20克滷香腸的特色： 粗細均勻，肉質滋潤，鹹鮮甘香，風味獨特。
教您滷香腸怎麼做，如何做滷香腸才好吃1.將豬肉洗淨，切成粒狀，放入盆中，加精鹽，白糖，五香粉攪拌均勻，醃漬20分鐘。
2.取羊腸衣用熱水溼透，洗淨；將肉粒灌入腸衣內，使腸飽滿，再用繩子將腸的兩端紮緊，隨後用排針將腸衣戳孔，排出空氣。
3.將滷水放入鍋內，再放入香腸，用中火加熱，待沸時立即改用微火加熱(火力不要太猛，以防腸衣爆裂)30分鐘左右，即成滷香腸。 滷香腸的製作要訣：
1.宜選用瘦六肥四的豬肉；經切丁後，肥瘦交融，使菜品滋感潤腴，可提高其嫩度和香氣。 2.
用腸衣灌餡料時，要用排針在腸衣上戳孔，排出空氣，使香腸緊實。 四川臘味香腸的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 補血食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜。
口味：麻辣味 工藝：蒸 四川臘味香腸的製作材料：主料：豬肉(瘦)3500克，豬肉(肥)1500克。
輔料：豬小腸400克。
調料：鹽125克，白砂糖8克，花椒粉25克，辣椒粉50克，白酒100克，硝水25克 四川臘味香腸的特色：麻辣醇香，冷熱均用。
教您四川臘味香腸怎麼做，如何做四川臘味香腸才好吃1. 豬肉削去筋膜，切成指四大小的片；
2. 鹽炒熱放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌勻；
3. 腸衣套在漏斗嘴上，將拌好的肉料從漏斗中灌滿腸衣、每隔寸處結紮一次；
4. 並扎出針眼放氣，防止蒸時裂口；
5. 放通風處晾乾水分，用時放容器內蒸約20分鐘，即可食用。
天氣炎熱不想做菜，把哪倆東西一塊蒸，美味又下飯？
11樓：笑情冷知識
天氣炎熱，外面熱的人實在是不願意出門。家裡有電風扇和空調，誰還願意跑到外面去曬太陽呢？一到夏天就更不願意化妝了，一齣汗那臉上的粉底就開始脫妝，順著那汗往下流，簡直就是慘不忍睹。
別說出門了，廚房都不想進。尤其炒起來菜非常的嗆人，滿身的油煙味。我不想炒菜了就開始琢磨蒸菜，正好前幾天老媽從老家郵寄過來的臘腸還剩下了一些，打算今天用臘腸跟土豆一起蒸著吃，看起來兩種食材非常的不搭，但是吃起來家裡人給我的反響還是很不錯的，我做的新菜都會讓家裡人先吃，他們覺得好吃了之後我就會寫成菜譜，他們不喜歡的我就會改良一下，換個新鮮的吃法，所以我家就經常的能吃到來自各個地方的菜系，那就不多說了，一起來看看這樣的搭配，味道怎麼樣吧。
菜名】：臘腸蒸土豆。
所需食材】：土豆1個，胡蘿蔔1小段，臘腸2根，小蔥1根。
製作步驟】：
1、 把土豆去皮，洗乾淨。最好準備長一點的大土豆，將其從中間切開。
2、然後在切成薄片備用。
3、臘腸洗乾淨後，斜著切成薄片。
4、開始擺造型了，乙個土豆片夾一片臘腸這樣在盤子上擺出造型，土豆片平整的一面朝下，多餘的土豆片和臘腸讓我放在了中間。
5、把小蔥洗乾淨切成蔥花，胡蘿蔔去皮洗乾淨，用小刀圍著周圍切小口，做出小花的造型。
6、把胡蘿蔔花跟小蔥擺在土豆臘腸的中間。
7、放進蒸烤箱裡面，蒸18分鐘，家裡用鍋蒸的話直接上做鍋蒸18分鐘就行。拿出來就可以吃了。
小貼士】：1、因為臘腸本身就有鹹味我就沒有放鹽進去，如果口味重的話可以用鹽醃製一會土豆片，或者出鍋之後撒點生抽或者醬之類的都可以。
2、想吃辣的就將胡蘿蔔替換成辣椒。嫌麻煩的話不用將胡蘿蔔刻成小花也可以，我是為了美觀才刻的。
3、土豆和臘腸切的儘可能的都薄一點，這樣蒸出來的口感會好。
這樣的一道家常菜就完成了，非常的簡單，廚房小白也可以輕鬆的駕馭，造型還這麼好看，用心來做的每一道菜都值得誇獎，學會了就請分享給你朋友吧。
12樓：白珍全全全
可以把土豆和茄子放在一塊，真這樣非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質。
13樓：職場導師陳元芳
可以把香腸和青菜放一塊蒸。然後等蒸熟以後，再加入一些生抽，醬料，攪拌一下。這樣非常的美味，也非常的下飯。
14樓：劉心安兒
這兩個東西就是臘腸和土豆，而且這個美食製作起來也非常的簡單，同時營養價值也非常的豐富。
在家裡都可以做哪些家常菜啊？我都不知道做什麼了 還有光是花噶肉該怎麼做？
15樓：其實類也甜
我一般一天坐三四個菜，都是家常菜，去菜市場買菜菜得品種也不是很多，有時候下班前上網查一些菜譜回家就學著做，我常做的菜有：
1 麻婆豆腐，這個是在網上看了菜譜學的，味道還可以，做法也不難。
2、煎豆腐炒肉末，也是在網上學的，3、豆腐炒蒜苗。
4、豆腐炒豆芽。
5、香菇洋蔥燉雞塊。
6、土豆燉雞塊，也可以加些香菇，加香菇味道比較好，我個人比較喜歡吃香菇。
7、木耳黃瓜雞蛋肉片，這個是在飯店吃飯看做友掘到的木須肉片，回家就試著做了下。
8、苦瓜炒雞蛋。
9、黃瓜炒雞蛋。
10、絲瓜炒雞蛋。
11、韭菜炒雞蛋。
12韭黃炒雞蛋。
13青椒炒雞蛋。
14青椒炒肉絲。
15青椒炒豬肝。
16酸辣土豆絲。
17酸辣白菜 可以配點蘑菇。
18竹筍炒雞蛋。
19竹筍超臘腸。
20腐竹燒木耳。
21 炒長豆角配青椒或西紅柿。
22扁豆角炒臘腸或者豬肉。
23菜花炒肉片或者單炒菜花。
24炒西蘭花。
25蒜臺炒肉絲可以放些木耳。
26炒茄子絲或者茄子片。
27紅燒茄子。
28茄子炒雞蛋。
夏天可以做些涼拌菜，我長做的有。
1 涼拌黃瓜千張(豆腐皮)
2、兩半腐竹木耳。
3、兩半黃瓜花生公尺。
4、小蔥拌豆腐。
4、涼拌海帶絲豆腐皮。
平時可純核以配個簡單的湯，週末可以熬個好點的湯。
1豆腐魚湯，2紫菜蛋花湯。
3排骨湯 可以配玉公尺、胡蘿蔔、冬瓜等。
4雞湯。現在就想起來了這麼多，都是一些簡單告槐的家常菜，我也是剛學做飯四五個月，整天買菜是挺頭疼的，在菜市場買菜都不知道要買啥菜。
希望這些可以供樓主參考。
可以上網看些菜譜，按步驟做就可以了，
16樓：頑皮精靈
西紅柿炒雞蛋。
各種菜類和 肉炒啊 ，蒜薹炒肉，青椒炒肉，西葫蘆炒肉等等。
臘腸怎麼做好吃，小臘腸怎麼做好吃？
清蒸，暴炒都可以，不過臘腸的選擇比較重要，好的臘腸很香，隨便做都好吃，我一直是買的源鄂良辰他們家的臘腸，還有臘肉，都非常好的。一 臘腸炒荷蘭豆 材料 臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。做法1 首先將荷蘭豆用清水洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用。2 鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變...
自制臘腸怎麼做好吃，小臘腸怎麼做好吃？
臘腸吃法很多，用來蒸飯不錯,油炸也好吃,燒烤好吃但吃多了不好.還可以用來切片炒菜.臘腸 芥蘭 烹製材料 兩人份 材料 芥蘭 722克 廣式臘腸 114克 姜 3片 調料 油 1湯匙 鹽 2湯匙 生粉 1 2湯匙 雞粉 1 2湯匙 白糖 1 5湯匙 醬油 1 2湯匙 香油 1 3湯匙 做法 1 芥蘭去...
快手，香腸蒸雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
快手雞蛋bai 香腸面的做法 du先煎雞蛋和香腸片zhi。鍋中放油，dao小火煎。兩個可以同版時煎，香腸記 權得翻面就好，不用太在意，雞蛋我喜歡單面，撒點鹽，煎到底部金黃即可，蛋黃會變成嫩嫩的不流油狀態。取出放在一邊備用 煮下掛麵用的水。在麵碗中放入上面的所有調料，油 鹽 味精 醬油。其實調料可以根...