1樓：會飛的狐狸啊啊
可以。牛排大火燒開水後，改為中火煮，，待八成熟時放紅蘿蔔、最後放調料起鍋。
牛排和白蘿蔔能搭配幹蘑菇煲湯嗎
2樓：轉殖絲印
可以的。白蘿蔔是清新解膩，還幫助消化。俗語說「蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」，可見蘿蔔這個小人參，吃了對人有多好處。
備料，牛排焯水。幹蘑菇泡開。
因為是用的整調料，所以花椒，大料，幹辣椒和乾薑片都先拿水泡著，等燉牛排的時候，更容易發揮香味。牛排冷水下鍋，等水開了以後，撇血沫。
燉煮牛排。牛排焯過水以後，放進高壓鍋中，添水加蔥蒜，泡好蘑菇，泡調料的水直接倒進高壓鍋，整調料裝入調料盒也放進鍋裡。最後加鹽和老抽上色，蓋蓋兒大火15分鐘。
加入白蘿蔔燉煮。
15分鐘以後，高壓鍋排氣揭開蓋兒，把清理乾淨的白蘿蔔切塊兒放進高壓鍋，嘗一下鍋裡的湯味道咸淡，儘量稍微鹹些容易是牛排入味兒，然後繼續蓋蓋兒燜煮5分鐘。
蘿蔔燉牛排出鍋。
時間到，高壓鍋排氣，排骨出鍋。香而不膩，營養滋補的白蘿蔔燉牛排就做得了。
牛排可以煲湯嗎？
3樓：網友
牛排骨200克、紅棗20克、雞蛋絲50克、蔥花10克、粉絲適量鹽5克、雞粉3克、胡椒粉3克、醬油5克。
1、將牛排骨切塊，人沸水中氽去血水；紅棗洗淨備用；粉絲泡發，備用。
2、鍋中盛水，將牛排骨、紅棗下入鍋中_、大火燒開，再轉文火煲約1小時。
3、將雞蛋絲入湯中，下鹽、雞粉、醬油、胡椒粉調味，再撒上蔥花即可。
牛排可以煮湯嗎
4樓：殘夢
牛排綽水放入燉盅，加入當歸、枸杞、幹淮山片和一些料酒，燉好後放入調味料即可。
主料：牛排500千克。蔥頭2個。
輔料：蒜2-3瓣。番茄醬10克或者西紅柿100克，大公尺杯，酸李子杯。
製法：1.選用牛排。洗淨切成小塊放入鍋中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮小時後，放入洋蔥片和蒜末，大公尺。酸李子。鹽，胡椒，繼續煮30分鐘。
3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下，待湯煮好前5--10分鐘放入湯中，上桌時撒上香菜末或茴香。
特點：營養開胃，酸味口，送飯佳湯。
5樓：廣琦浮雅琴
牛排，紅棗，山藥，黑豆可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎補氣，健脾養胃養顏的功效，特別適合老人婦女兒童食用。
牛排和白蘿蔔怎麼燉湯好吃
6樓：網友
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。那麼怎樣做牛排才能既美味又不油膩呢~今天給大家支一招，那就是搭配白蘿蔔---清新解膩，還幫助消化。俗語說「蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」，可見蘿蔔這個小人參，吃了對人有多好了吧，那麼今天各位都瞧瞧我怎麼用白蘿蔔燉美味牛排的。
食材：牛排，白蘿蔔。
配料：生薑（冬吃蘿蔔，夏吃薑，姜具有發散風寒、化痰止咳等功效，非常適合夏天煲肉湯時做為佐料）
步驟一：牛排放入煮開的水中，撇去浮抹，焯水備用，白蘿蔔切成小塊。因為牛排本身燉湯就有很鮮甜的味道，所以我們就不放花椒，大料，蔥等比較會串味的配料。
只放生薑，燉出來的湯不僅保留了牛排本身的鮮味，加上生薑後一點也不腥，非常清香爽口。
步驟二：牛排焯過水以後，放進電壓力鍋中，添水加入拍扁的生薑塊，放入少許鹽，蓋蓋兒用煲湯功能燉。大概需要四十分鐘。
步驟三：四十分鐘後，時間到，電高壓鍋排氣，牛排白蘿蔔湯出鍋。香而不膩，營養滋補的白蘿蔔燉牛排就做好了。
小貼士：牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。營養學家說，牛排的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。
牛排中富含容易吸收的鐵、鋅以及優質蛋白質，可以提高人體的免疫力，提高機體抗病能力，對手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面都能起到較好的作用。
白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治便秘、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。所以我們跟牛排一起燉湯，不僅營養滋補，而且潤肺清痰。
7樓：網友
主料牛排。
400g蘿蔔150g
輔料油適量。
鹽適量姜適量。
雞精適量。料酒適量。
牛排蘿蔔湯的做法。
牛排洗淨控幹水份備用。
加入牛排翻炒至變色。
加入適量清水煮沸。
煮沸時把泡沫去掉，等下煮出來的湯會比較好看哦換電砂鍋燉30分鐘，切好的蘿蔔也一起加進去燉最後加入適量調料即可。
小貼士牛排比較不容易爛，燉的時間要久點肉才會比較好吃。
8樓：網友
牛排和白蘿蔔怎麼燉湯好吃？排骨切塊兒沖洗血水。焯水撈出另幹。
鍋裡放少許的油，將排骨煎一下。然後放入生抽，老抽，料酒和冰糖。翻一下。
然後倒入高壓鍋中，加適量的清水。壓35分鐘左右。然後將白蘿蔔切塊兒。
加鹽，雞精。再倒入鍋裡進行燉煮。煮到蘿蘿蔔入味兒就行了。
這樣的白蘿蔔燉排骨的湯是非常好吃的。
牛排紅蘿蔔能和白豆一起煲湯嗎？
9樓：網友
牛排紅蘿蔔可以和白豆一起煲湯，營養豐富，沒有***。
10樓：生活萬花筒
牛排紅蘿蔔能和白豆一起煲湯嗎？完全可以在一起煲湯，而且營養還是非常豐富的乙個湯。
11樓：比佛
可以的呀，但是煲湯前牛排一定要先焯水，這樣湯才會清淡可口。
12樓：職場分析師云云老師
是可以一起煲湯的，味道還不錯。
13樓：memory陳
個人覺得牛肉和蘿蔔才是絕配，再加上豆腐，有點多餘了。
牛排白蘿蔔和玉公尺能一起煲湯吃嗎
14樓：吃不了兜著走
牛肉湯的另一種吃法。這個味道更清淡點，更適合老人和小孩，喝後身體暖暖的。用牛排太奢侈了點，用牛肉就可以了。
牛肉切塊，肉一定要過水，除去血水的湯味道才鮮美，飛水後，就可以熬湯了。
生薑切片，將處理過的肉倒入砂鍋中，加入比食材多兩倍的水。
大火熬開後，加入白酒，去異味，用小火燉個小時。
最後肉燉好後，可以加入白蘿蔔和玉公尺，按照自己口味加鹽煮半個小時。
15樓：一葉小船
1.白蘿蔔可以和玉公尺一起煲湯嗎。
白蘿蔔和玉公尺可以一起煲湯。
白蘿蔔和玉公尺這兩種食物中不含有食物相剋的成分，在一起煲湯也不會發生化學發應，所以是可以將這兩種食物放在一起煲湯的，只不過白蘿蔔中含有大量的維生素c，不適合長時間的高溫熬煮。
2.白蘿蔔玉公尺湯有什麼好處。
補充營養。白蘿蔔和玉公尺屬於不同型別的食物，這兩種食物一起食用具有一定的互補作用，可以為人體提供豐富的營養。
促進消化。白蘿蔔和玉公尺中含有豐富的纖維素，這種物質可以促進腸道的蠕動，具有加快食物消化吸收的作用。
降低膽固醇。
玉公尺中含有天然的維生素e，這種物質可以促進血液迴圈，降低體內血清膽固醇的含量，從而減輕動脈硬化。
3.白蘿蔔玉公尺湯的做法。
1.準備1個白蘿蔔、1個玉公尺湯、1根中等大小的排骨、適量的生薑、食鹽、雞精等調味品。
2.將白蘿蔔洗淨、去皮、切小塊備用；去除玉公尺鬚，將玉公尺洗淨後，切成小塊備用；排骨洗淨，也剁成小塊，焯水備用。
3.將玉公尺、排骨一起放入鍋中，加入適量的清水，開大火煮沸，轉中火煮10分鐘，隨後放入白蘿蔔塊，轉小火煲1小時左右。
4.最後放入適量的食鹽、雞精、生薑等調味就可以了。
4白蘿蔔和玉公尺一起煲湯的注意事項。
1.白蘿蔔和玉公尺一起煲湯時，最好是能和排骨類的肉類一起煲湯，這樣可以促進營養物質的吸收。
2.白蘿蔔很容易就會煮軟，所以最好是先煮玉公尺，然後再放入白蘿蔔。
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