1樓：請你看看身後
白蘿蔔羊肉湯。
原料：白蘿蔔、羊腿肉、姜、香蔥、香菜、青蒜。
調味料：鹽、料酒。
做法：1、羊肉切塊，焯水洗淨；
2、白蘿蔔分兩份，乙份切大塊，乙份切和羊肉同等大小的滾刀塊；姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗淨切碎；
3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及做法（二）中切大塊的蘿蔔；
4、開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後，取出蘿蔔塊；
5、放進做法（二）中切成滾刀塊的蘿蔔，調入鹽，再燉30-40分鐘，至蘿蔔酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
小貼士：將蘿蔔分成兩份，乙份於一開始就和羊肉同燉，中途取出，就能有效地去除羊肉的異味。
2樓：火影火者
可以吃的，不過容易上火吧。
3樓：餵狗灬的青春
可治陽痿腎虛等系列病對身體有好處的。
夏天可以喝羊肉湯嗎
4樓：情感諮詢小紅老師
夏天在飲食方面有許多忌諱，適宜喝羊肉湯嗎？
夏天適當吃羊肉對身體有一定好處，因為在中醫預防和**疾病的方法中有一種方法叫冬病夏治，就是對於冬天因為寒氣瘀滯所導致的疾病，在夏天可以通過溫熱的手段祛除。
而從中醫食療的角度上來講羊肉性溫，具有一定的溫熱身體的作用，對於冬天所造成的肺寒引起的咳嗽、咳痰、咳血，胃寒所導致的胃部不適、疼痛、腹脹、腹瀉，宮寒所導致的月經不調、痛經，如果在夏天陽氣旺盛時吃溫熱的羊肉，可以起到冬病夏治的作用。
夏天除了讓人大流口水的烤羊肉串，其他神馬羊肉美食貌似都離我們遠去了，羊肉很多人認為羊肉性熱夏天不適合吃！夏天吃羊肉真的容易上火嗎？其實，這只是受傳統的飲食觀念影響。
作為味道鮮美、蛋白質含量高而又營養豐富的羊肉，同其它的動物肉一樣四季皆可食用。問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法和食材的搭配。吃羊肉時搭配涼性和甘平性（如：
油菜、油麥菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豆腐等）的蔬菜，不但不會讓人上火還能起到清涼、解毒、去火的作用。
夏天吃羊肉會上火嗎~其實，只要搭配好食材，烹飪得當，利用食材冷熱「互補法」吃羊肉是完全木有問題噠~選了這個季節大熱的時令水蘿蔔和色澤嬌嫩的旱黃瓜來搭配羊肉，味道和口感很讓人垂涎。
多吃羊肉有很多好處，它能提供人體所需的大量蛋白質和氨基酸，還能補充豐富的鋅和鐵，這對於女人和兒童尤其重要，所以每週吃3―4次紅肉是比較合適的。
澳洲羊肉口感細膩，營養豐富，沒有濃重的羶腥味，簡單的佐料調配完全可以，很適合在家自己做美食羊肉和孜然是絕配，經過醃製，搭配爽脆的水蘿蔔和清香的黃瓜翻炒，應某人要求，這星期已經吃過兩次了這兩回都是用澳洲羊肉來做的，區別就在於羊肉本身的腥羶味基本沒有，肉質更加鮮嫩，所以整道菜的味道都很清爽，非常適合夏天。
夏天吃羊肉，只要採用清淡的烹調方式、菜譜的設計和進食的方法，便是最佳的溫性膳食。夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。
此種做法是將新鮮羊肉洗淨，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許的食鹽、大蔥、生薑。這種製作的羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營養的同時，又無食後上火之慮。
5樓：可愛的你4倍鏡
夏天適合喝羊肉湯，在一些地區還有「伏羊節」就是在夏天吃羊肉，在夏天吃羊肉有排溼暖胃生津的作用，對我們身體有好處。
6樓：網友
夏天一直待再空調裡真的舒服嗎？來試試喝個羊湯出出汗吧，絕對的一身舒爽。
7樓：專注社會時事人文
不適合，夏天不適合吃比較燥熱的食物，吃多了容易引發感冒發燒。
8樓：孤巷裡遇見你
適宜喝羊肉湯。夏天都是非常熱的，羊肉湯不僅有營養還能解暑。
9樓：北極雪
可能有人覺得，羊肉在冬天吃才有滋補的作用，認為在夏天吃羊肉會上火。其實不然，夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，陽氣最勝的時節，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營養消耗最大的季節，所以夏天也要進補。醫學常說「補在三伏」，要以溫食為主。
而羊肉味乾性溫，能益氣補虛，是夏天進補，養陽氣的佳品。
10樓：侍瓃
羊肉性溫熱，常吃容易上火，最宜在冬天食用。實在喜歡吃就搭配涼性和甘平性的蔬菜~!~1
11樓：網友
建議夏天不要吃，羊肉湯性熱，吃了容易上火，建議冬天吃。
夏天適合吃白蘿蔔羊肉湯麼c
12樓：匿名使用者
白蘿蔔羊肉湯適宜秋季初冷時食用，可暖胃，增溫，補虛壯陽，強身健體。所以不太適合夏天。
材料。1.用料熟羊肉300克；
2.白蘿蔔200克；
3.生薑；4.香菜；
5.鹽；6.胡椒粉；
7.醋各適量；
2做法。1、熟羊肉洗淨，切成2釐公尺見方的小塊。
2、蘿蔔洗淨，切成3釐公尺見方的小塊。香菜洗淨，切成段。
3、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿蔔塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。
夏天怎麼做羊肉湯，吃著既滋補又不上火
13樓：面朝大海路途
甘蔗馬蹄羊肉湯，它解毒潤燥益氣消食。其實羊肉湯不僅冬天喝了滋補，夏天喝了也可以把積累在體內的之前的冬天和春天的寒氣給逼出來。而且夏天喝羊肉湯對肺結核，氣血不足等症狀比冬天喝效果還要好的多。
它的做法很簡單，因為羊肉吃了會上火，所以我就加了去火的甘蔗、茅根和羊肉一起做，這樣既可以滋補又不上火。
首先將馬蹄洗乾淨削去皮、大蔥洗淨切成段、甘蔗洗淨切段、白蘿蔔洗乾淨切成塊、胡椒粒碾碎一起備用。在砂鍋中放入清水，加入生薑片大火燒開後，將洗淨切好的羊肉、甘蔗、馬蹄放入，蓋上蓋子，用大火燒開。在燒開的時候，注意湯麵上有浮沫，撈出扔掉，加入陳皮、白胡椒粒，先用大火燒5分鐘後 轉小火燉煮40分鐘左右。
接著將切好的白蘿蔔塊放入砂鍋裡，用大火燒開，再轉為小火燉煮25分鐘左右即可。再加入大蔥段，燜煮10分鐘左右，將大蔥撈出扔掉。最後在燉煮好的羊肉湯中加入鹽進行調味，這樣美美的滋補湯就做成了。
聽說夏天吃羊肉會上火，這個說法是真的嗎
14樓：我是山西人呵
羊肉可以說是我們生活中很常見的了，一般吃火鍋的時候是必須要點這個的，這個可以說是很受歡迎的了，再就是有的人吃不慣羊肉的味道，他們覺得它的味道不好，有一股羶味，夏天是吃燒烤的季節，但是火鍋也是少不了的，羊肉自然也是少不了的，有的人說夏天吃多的羊肉會上火，這個是真的嗎？如果你想知道就跟我來看一看這個說法到底是不是真的。
夏天吃羊肉真的會上火嗎。
你聽說過適量原則嗎，就是說不能吃太多，羊肉在夏天可以說就是遵循這個原則的，適量的吃不會上火，吃多了就會上火，羊肉本身就是一種比較補得肉類，我們夏天出汗比較多，也會感覺到很累，夏天吃羊肉就能補充體力。就不用擔心會上火了，對身體健康很有幫助，我們應該也吃不多，畢竟是偶爾才吃一次，不然就吃窮了。
夏天吃羊肉有的好處。
首先要說的肯定就是補了，夏天人消耗的營養和體力應該是很多了，有句話說得好，補在三伏，不知道你們有沒有聽過這句話，還有就是羊肉屬於溫性的，不跟海鮮什麼的一樣，再就是可以增強抵抗力，因為補好了身體自身的免疫力啊抵抗力啊什麼的就都有了。補鐵，補鈣，人體需要的元素它有很多。
最後就是對腸胃好，一般來說肉類是比較難消化的，對腸胃並不是很好，但是夏天羊肉對腸胃好，因為我們夏天都是哪涼在哪待著，造成寒氣入侵，正好來碗羊肉湯，去去寒氣，並不是羊肉只有在冬天才適合吃。我就是特別喜歡吃羊肉，冬天的時候經常喝羊湯吃羊肉，夏天的時候，這麼熱的天我還喜歡吃羊肉火鍋。
萬一上火了怎麼辦。
這個就很好辦了，吃點涼性的蔬菜瓜果，冬瓜，絲瓜，白菜，菠菜之類的，，再就是吃豆腐。最有效的方法就是多喝水。喝水其實是很有效的方法，人體每天都需要大量的水，只要保證水分充足一般就不會上火。
再就是說一下羊肉不建議跟醋、南瓜和茶在一塊吃。另外說一下，高血壓，糖尿病的人，脾胃不好和肺結核的人吃了容易上火。
夏天喝羊肉湯的好處有哪些？
15樓：巫師祭司
據說入伏吃羊肉，大補。吃羊肉，喝羊肉湯就是「發汗」的。
羊肉屬辛熱，在酷暑時吃，可以把身體極寒之氣驅出，對風溼類的如關節炎症、四肢麻木、頭暈目眩、手腳發涼、畏風怕冷等等身體不適有緩解。但是吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之。
羊湯的營養價值：
根據《金匱要略》記載，羊肉湯還對於腎虛所致陽痿、**、婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助**作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。
羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說："藥補不如食補，食補不如湯補"那麼羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功。
夏天喝羊湯好不好
16樓：匿名使用者
羊肉屬溫補食物，夏天喝太熱氣吧，冬天喝最好了。
羊湯有什麼營養價值？夏天喝羊湯好嗎？
17樓：桃之夭
羊肉熟辛熱，喝了容易上火。換成蘿蔔湯好，喜歡葷的湯，魚湯大骨湯鴨肉湯比較適合。夏季喝湯的話冰糖銀耳鴨梨大棗甜湯比較好消暑。
18樓：鍾愛李小龍
沒壞處，味道不錯 哈哈。
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產婦吃羊肉湯下奶嗎 產婦喝羊肉湯，是有利於下奶的！但還是要多吃豬蹄 雞湯及魚湯等有利於下奶的食物最好！儘量要少吃羊湯，因為羊肉湯是屬於大熱的食物，吃完容易上火，在哺乳期，寶寶也有可能會出現上火的情況發生！您好！據我所知，產婦吃羊肉湯下奶作用不大。向您推薦兩種下奶湯品 鯽魚豆腐湯。 豬蹄燉黃豆或者花生...
如何燉羊肉湯，怎樣把羊肉湯煮得又白又濃
一.材料 羊肉排骨1000克，蔥段100克，鮮薑片100克，花椒粒10克，青蘿蔔 胡蘿蔔各一個切成一公分滾刀段，蔥花 香菜抹少許，鹽 味精少許。二.做法 1.羊排切段，鍋裡放水燒開後，將羊排放入，再開鍋後煮5分鐘，關火將羊排撈出。這樣做是為了將羊肉中的血沫用水滾出。2.將鍋洗淨放入羊排 蔥段 薑片 ...
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