1樓：真慨逢靖易
你可以去市場賣幹調那裡有賣調好的小袋調料粉。
要是閒麻煩可以試一下這個。鹽，辣椒，芝麻。孜然，姜粉，胡椒粉。味精，雞粉。(太太樂雞精)
油炸串串香乾粉調料的做法？
2樓：格調
主料：花椒30g、辣椒粉35g
輔料：鹽適量、胡椒粉適量。
1、準備原料。
2、乾淨的鍋子燒熱，把原料放進去，小火炒。
3、直到炒的鹽變成稍黃。
4、盛出來。
5、放入破壁料理機的攪拌杯。
6、選擇到研磨功能。
7、按下開關。
8、因為不喜歡成品太細，所以沒有等到程式自定的時間到，提前關閉了電源。
9、磨好的粉粉，最好用封閉的玻璃瓶裝好。
3樓：匿名使用者
這個叫做川味麻辣香小料~花椒15g，鹽5g，放在乾鍋裡炒，至花椒發脆後，就起鍋冷卻，然後碾碎花椒，在加入辣椒麵10g，芝麻碎5g，孜然粉10g，混勻即可！
4樓：德星洲
串串炸好後直接刷上的乾粉調料，請說明具體的分量和比例！謝謝！
5樓：匿名使用者
是做生意麼？告訴你個小秘密，不要感謝我！我們學校只有一家油炸食物賣的最好，客人比一般的多了去了！
他只是比別家多了一樣東西！那就是在炸過的食物上刷上一層海鮮醬！記住是海鮮醬！
不是什麼便宜的甜麵醬！它是罐裝的！我也留意了它的品牌，具體什麼我不說了，免得說我打廣告的- -還有一句話，做生意要有付出，不光是體力還有金錢方面！
一罐那所謂的海鮮醬充其量五元錢，一罐至少刷七八十個油炸食物！客人多了，還怕賺不到本錢？刷完後在噴點略帶甜、鹹、微辣的分子，味道很棒的！
串串香的調料怎麼做?
6樓：看史論今
製作串串香需要，四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，公尺酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
補充串串香做法。
材料 四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，公尺酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
製作步驟。1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入公尺酒略炒。
2、將其餘材料同老湯放入鑊中煲滾，再煮上喜歡的食物用火鍋味碟吃起來。
沾串串調料怎麼做 沾串串的做法及配方
7樓：尤經譚雅豔
用鹽與辣椒粉各適量炒成椒鹽粉、芝麻炒熟，再磨成粉6份，然後再加點椒鹽粉2份，還要點鮮香粉1份，孜然份1份、味精或雞精各適量。混合拌勻即可以用作食用烤串的蘸料了。
8樓：啊往事知多少
沾串兒底料的做法。
鍋裡放水。水燒開以後慢慢放入調好的勾芡汁，邊倒邊攪，攪勻、攪濃稠放入生抽、鹽，雞精，（可選調料：孜然粉、五香粉、胡椒粉等）可選調料根據自己的口味酌情新增，喜歡辣椒的可加入辣椒麵。
撒上白芝麻即可。
怎樣調串串香蘸料
9樓：尋找印象美食
油碟：蒜泥 香菜 幹碟辣椒 耗油一點 每家串串秘製香油碟麻辣幹碟：幹碟辣椒加芝麻碎或者辣椒碎。
麻醬碟：麻醬 紅腐乳 辣椒油 香菜碎。
個人吃法以上為。
串串香的配料怎麼做？
10樓：紫婷然婁煦
孜然粉細辣椒麵。
鹽味精粉（高興的話可以加點芝麻碎）
第二種《椒鹽。
孜然粉細辣椒麵》
想賣煮串串調料怎麼配
11樓：匿名使用者
美味肉串的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：炸美味肉串的製作材料： 主料：豬裡脊肉250克。
輔料：洋蔥（白皮）100克，青椒100克，柿子椒100克。
調料：香菜2克，茴香籽[小茴香籽]2克，沙姜2克，鹽4克，白砂糖2克，醬油10克，料酒15克，姜5克，大蔥5克，大蒜（白皮）2克，辣椒油5克，豬油（煉製）100克美味肉串的特色： 色澤亮麗，美味宜人。
教您美味肉串怎麼做，如何做美味肉串才好吃 1. 將豬肉切成片；
2. 蔥、姜、蒜洗淨切成末；
3. 洋蔥、紅綠青椒洗淨切成片；
4. 將豬肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精鹽、料酒、醬油、蔥薑蒜末加入少許油醃製2個小時；
5. 取竹籤將一片肉穿在上面，再穿一片洋蔥和一片紅綠青椒，按順序穿滿竹籤；
6. 坐鍋點倒油，油溫至七成熱時，放入肉串反覆炸兩遍，用油測抹上紅辣椒油即可食用；
美味肉串的製作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備豬油約500克；
1. 小茴香性溫味辛，有溫中散寒、和胃理氣的功效。
2. 糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。
海鮮調料怎麼做的海鮮調料怎麼做？！要加入哪些配料？！
要點 1 和復料時自始至制終要同一方向不停的攪拌bai2 芝麻醬一定要和du 出氣泡zhi才成 3 除芝麻醬外都不要dao放得太多 4 吃的時候可放糖 醋 香菜 辣椒油 海鮮火鍋 烹飪方法 主要是在湯汁上，要用生抽 老抽 蠔油 魚露 美極醬油等多種醬油適當調配，然後加入味精 冰糖 香菜 草果 香葉少...
大骨粉調料用法，做湯麵做湯粉怎麼做
大骨粉調料用法 筒骨一斤，蘿蔔乾一兩，麵條根據人的多少定，空心菜，番茄，鹽，胡椒粉，雞精，醬油。麵湯麵粉做法 1.把筒骨洗淨加蘿蔔 水半升 少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用 燉湯的同時用電壺燒好開水 至鍋加入開水燒滾入麵條煮熟撈起用涼水漂一下。2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾後加入麵條 適量鹽 少許醬油 雞...
涼粉的調料怎麼做的，白涼粉的調料汁怎麼做
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單 1.辣椒油 把菜油放鍋裡煎熱,油溫在100度以上,差不多冒大煙的時候,關火,用容器盛出 所用容器要把水擦乾,而且操作要小心,有水油會炸,油燙著很疼的 稍等油溫降下,大概在60 70度左右,可放入生辣椒麵到油裡.油...