1樓：嵇苗苗
手撕烤兔，作為四川的傳統小吃、時尚風味，經多次改良，在傳統工藝的基礎上，加入了特有的新配方，選料更加考究（用兔採用新鮮綠色生態兔），配料精心調製，口味更加香醇，香辣爽口而不上火。「成都上善佳」手撕手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄處酥香脆爽，細細嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂休閒及旅遊、探親的特色食品。
2樓：網友
自己試一下就知道了。
手撕烤兔的前景怎樣？ 手撕烤兔能賺錢嗎？
3樓：網友
前景：手撕烤兔並不同於一般的市井燒烤，用特質秘方烤製出來的手撕烤兔不僅色澤鮮豔、味美醇香、入口香貫鼻喉，直通肺腑；而在收益上，兔即能以只售，亦可以斤論，如烤好成品兔在1斤左右，售價在45元/只左右，成本約20元左右，在川外售價可高達60元到80元，特殊位置，售價更可高過百元，如機場，公園。毛利可達50%至80%。
在銷售上亦有無限空間，除店鋪自身銷售外，更可作為旅遊產品、饋贈佳品，還可為酒吧、迪吧、餐廳酒樓送貨上門。可謂無限空間，無限錢景。
烤兔利潤分析：
店面裝修：12000元。
技術培訓：9800元。
週轉資金：10000元。
烤兔裝置：6000元。
進貨資金：10000元。
總共投資：50000元左右。
按最低標準算：每天**50只，每隻36元，一天可達盈利1900元，除去成本，一天均利潤點位1000元左右。那麼乙個月可掙30000元左右，即不到2個月就能拿回成本。
而經營一間賺錢的手撕烤兔店是如此的簡單，一間30平公尺的小店1-2個人即可經營。回報快、週轉靈活、消費群體廣、風險小等特點被社會公認為最具前景專案之一。讓人遺憾的是：
面對如此優秀的小本創業專案，卻只能在發源地成都盛行，但也因此呈現出無限商機。
手撕烤兔的秘方是什麼？我特別喜歡吃，
4樓：上善佳
成都 「上善佳餐飲」手撕烤兔的絕密配方：
1）濃香粉。
2）孜然粉。
3）特製香料。
使香味能滲透到兔肉及家禽等食品之中，啟用原肉質的香味，去除星膩，持久留香，增加色澤，綜合各家所長，絕味滷兔打造出絕世美味問世。「上善佳」烤兔品牌成品麻辣、鹹甜適中、肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，為居家、旅遊、休閒佳品。
請問手撕烤兔的真正做法
5樓：整體形象設計師王老師
成都上善佳手撕烤兔的製作方法 烤兔在市場上有很多種品牌，比較有名就是手撕烤兔了。但是成都上善佳手撕烤兔和手撕烤兔的區別就是比較衛生，帶點西式風格，有刀叉、蘸料，口味多多，吃法也有趣，而且還可以自己烤，當然了每家品牌都有自己的獨特配方，現在就來講一下上善佳烤兔的製作方法！
1)烤爐的選擇。因為兔子的個頭比較大，所以一般都有專用的烤兔裝置，比如成都「上善佳」手撕烤兔選擇的就是市場上一款專門烤兔用的碳烤烤爐，這種烤爐的好處就是使用方便，雖然用的是碳烤，但是沒有明火，沒有油煙，很不錯。另外就是可以讓客人自己動手，體驗自助烤的樂趣。
2)烤兔的醃製。成都「上善佳」手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一樣，那就是烤兔前需要醃製，這一環節尤其重要，這關乎烤兔的味道和口感，醃製手法和烤翅類似，只不過時間需要長一些。
3)烤碳的選擇。因為只有碳才能烤出那種味道，電也是可以的，但是烤不出那種味道，最好是那種無煙無塵的碳，比如像鋼碳就可以，成都「上善佳」手撕烤兔用的是一種鋸末的壓縮碳，中間是空心的，圓柱體形狀的那種，一般的市場上都能夠買的到。
4)烤兔的烤制。烤之前，要將兔子穿在專用的烤釺上，市場有專賣烤兔的鐵釺子的。然後就放在烤爐上烤，烤的時候要注意進行翻轉，以免烤糊，烤的過程中還要刷色拉油這樣烤出的兔子顏色好看皮又脆，非常好吃。
然後就可以邊聊天，邊喝啤酒，邊烤兔子，很自助，很休閒的感覺。學正宗成都手撕烤兔技術，就找成都上善佳美食(5)烤兔的分割。這個時候就需要刀叉上場了，習慣用刀叉的朋友可以自己動手用刀子切割成一塊一塊的，蘸料吃，當然我們也可以直接到後廚，切成一盤端上來再吃。
王媽手撕烤兔哪家最好吃，王媽手撕烤兔加盟費大概多少錢
王媽手撕烤兔是一道經典的四川小吃，被譽為川菜代表之一。在成都街頭巷尾，很多餐館和小攤販都在賣手撕烤兔，但是哪家最好吃呢？首先，我們要推薦的是成都市人民南路的 黃太吉骨頭湯 這裡的手撕烤兔可算得上是網紅美食。這家店的手撕烤兔肉質鮮美，口感嫩滑，配上黃太吉骨頭湯更是美味。而且，這家店的環境也很宜人，裝修...
手撕烤兔怎麼做？哪裡培訓最專業？
手撕烤兔的發源地是四川，要學正宗的手撕烤兔還是到發源地最好，成都上善佳美食就很不錯。手撕烤兔 可以學習？手撕烤兔是四川成都的特色美食，肯定要到成都去啊，具體 就要找專業人士了。首先最重要的是需要有烤爐，這是至關重要的環節，市場上賣的 愛烤 手撕烤兔用的是專門烤兔用的全自動烤爐，如果沒有，可以簡易的搭...
本人想加盟一家手撕烤兔店
開一家烤兔店也不錯，不過你要知道如何才能經營好嗎？開一家手撕烤兔店需要投資多少？很多人都喜歡吃烤兔，學習烤兔萬把塊左右，投資小，回本快。手撕烤兔是成都的特色美食之一，是個比較新穎的專案，烤兔建立在燒烤基礎之上，其消費群體廣泛，前景是比較不錯的。開個手撕烤兔店投資大概在萬左右，這類店面毛利可達 左右。...