1樓：網友
豆角土豆燉排骨。
原料：精肋排2根、土豆2個、豆角300克。
調料：冰糖2小塊、老抽2大匙、姜1小塊、鹽、雞精燉料包：
八角2個、香葉2片、幹辣椒3-4個、花椒適量、山奈3個、陳皮2片做法：1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；
6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
燉排骨的做法，豆角土豆燉排骨怎麼做好吃
2樓：林夕的微笑
食材明細。
排骨適量。豆角適量。
土豆適量。蔥適量澱粉適量。
香炸粉適量。
鹽適量雞精適量。
糖適量老抽適量。
鹹甜口味。燒工藝半小時耗時。
簡單難度。豆角土豆燉排骨的做法步驟。
1排骨先用香炸粉和澱粉醃製。如果沒有香炸粉可以用鹽、雞精、花椒粉和澱粉醃製。
2豆角清洗後，掐兩頭，去老筋，掰成5-6釐公尺的段。
3土豆去皮，切塊。
4香蔥，切段。
5取乙個小鍋，放入油，放入豆角炸制，到表皮有點起泡發皺後撈起。
6炸制土豆，到表面有點金黃色撈起。
7炸制排骨，到兩面有點焦黃時撈起。
8炒鍋內，放少許油，將香蔥爆香。
9放入炸過的排骨爆炒5分鐘左右。
10再放入炸好的豆角和土豆翻炒。
11倒入清水，與菜平齊即可。放入糖、老抽少許燉制十分鐘左右。湯快收干時，放入鹽和雞精調味，出鍋。
3樓：真漢子不知道疼
豆角去筋折成適口的段。
2.排骨放入冷水鍋煮出浮沫後洗淨瀝水。
3.蔥切段，薑切片。
4.土豆去皮切小塊。
5.熱鍋冷油放入蔥姜爆香。
6.放入八角和花椒爆香。
7.放入排骨和老抽翻炒。
8.加入豆角翻炒均勻。
9.加入兩勺豆瓣醬。
10.加入土豆翻炒均勻。
11.加入足量的水沒過食材。
12.大火燒開後轉小火40分鐘。
13.大火收汁，加鹽和雞粉即可。
4樓：網友
排骨焯掉血水，豆角洗乾淨，蔥薑蒜爆鍋，給豆角炒倒，倒大醬或者醬油翻炒，然後下高湯或者溫水，放入排骨，土豆，調味，收汁就行了。
土豆排骨燉豆角怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
材料精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，幹辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片。
土豆排骨燉豆角的做法。
1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；
6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
小訣竅1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不會爛在鍋裡成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以換成喜歡的素菜，一樣好吃呢。
排骨燉豆角土豆怎麼做如何做好吃
6樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
將排骨放入燒開的水裡焯水，水裡放入蔥絲薑絲少許料酒。
將焯好的排骨盛出來，焯水之上為了去除肉的雜質，只需肉變色即可。
將豆角掰開適當大小，土豆切塊準備好。
鍋內放入適量油，待油燒熱後加入蔥絲薑絲八角爆炒至出香味，然後加入醬油，然後加入排骨進行翻炒。
翻炒一會兒排骨再加入豆角排骨翻炒一會。
翻炒完後放入適量水開始燉，需要加入少許醋，少許糖，少許料酒，適量鹽。然後大火燉10分鐘，然後再小火燉15分鐘。
然後就可以出鍋了。
7樓：大雁做美食
排骨土豆燉豆角怎麼做？土豆南瓜切小塊，玉公尺豆角切小段 ，排骨放入鍋中抄出 ，然後加入3勺生抽，兩勺老抽，兩勺豆瓣醬，進行翻炒燉20分鐘。
土豆豆角燉排骨怎麼做
8樓：梁覓丹
土豆排骨燉豆角的做法步驟。
原料圖。排骨溫水洗淨，無筋豆掐頭尾洗淨，土豆去皮。小蔥薑蒜頭八角洗淨備用。
熱鍋放油，煸香蔥白姜蒜片。
放入排骨炒香，加2匙生抽1匙老抽炒勻上色。
加清水末排骨1公分，放入蔥段八角，大火燒開撇浮沫，改小火燉40分鐘。
加入無筋豆段土豆塊，大火燒開後繼續小火燉爛。
湯收至一半加小勺鹽炒勻後大火收湯，翻炒入味，起鍋前加1小勺雞精調味，炒勻出鍋。
雖有肉吃起來卻清淡的一道菜，酥軟的土豆和豆角比排骨先幹掉。
土豆燉排骨怎麼做好吃，豆角土豆燉排骨的家
9樓：命中註定的
食材。精肋排2根。
土豆2個。豆角300克。
冰糖2小塊。
老抽2大匙。
姜1小塊。鹽適量。
雞精適量。八角2個。
香葉2片。幹辣椒4個。
花椒適量。山奈3個。
用餐人數：步驟。
1，排骨洗淨切小段做擾，豆角摘成小段，土慶胡遊豆切滾刀塊備用；
2，鍋內放少許油燒至微微熱，放入譽銷冰糖炒化；
3，加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4，摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；
5，加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹；
6，最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
燉排骨的做法，土豆豆角燉排骨怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料精修豬小排 1斤半。
圓豆角 半斤。
土豆 乙個大的。
捲心菜 2個。
香菜 2個。
香蔥 1小把。
大蔥 1個。
香料 桂皮，花椒，辣椒，香葉，小茴香，八角鹽。
料酒老抽。花菇 6個。
土豆豆角燉排骨的做法。
排骨解凍浸泡半天，中間換水（把血水泡出去）花菇洗乾淨泡水，水不要倒掉。土豆切塊。
豆角擇好，用手掰斷洗乾淨。
蔥蒜辣椒八角桂皮香葉小茴香準備好。
噹噹~殺手鐧來了，因為生薑用完了，就把香菜梗拿來代替去腥味了，排骨燉到一半的時候芳香四溢啊有木有，而且香菜可以提香，一舉兩得。
排骨洗乾淨焯水，中間放料酒和蔥白去腥，水開一分鐘之後把排骨涼水洗乾淨鍋裡熱油，倒入香料翻炒出香味。
排骨倒進去，肉稍微收緊後倒進老抽，料酒炒均勻加入一些開水再加入泡花菇的水，以莫過排骨為準，大火煮開後加入香菜梗，換小火燉半個小時。
半個小時後，加入土豆，豆角，花菇一起燉20分鐘20分鐘後湯汁剩下不多了，這時候把捲心菜放進去炒幾下，撒鹽調味，再悶個3分鐘。
鏘鏘~撒上香蔥就出鍋啦，怎麼樣，是不是香氣慢慢吶。
11樓：匿名使用者
材料主料：豬排骨(大排)300克。
輔料：小白菜50克。
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克做法1、將排骨洗淨，剁成四釐公尺長，三釐公尺寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；
2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
12樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨參鹽雞粉十三香放入土豆塊。
土豆燉豆角的做法，排骨土豆燉豆角怎麼做好
13樓：琦天逸
用料主料。
豇豆1000g
馬鈴薯丁(脫水)200g
豬大排700g
蔥5g姜2g
八角1/2顆。
花椒20顆。
調料食鹽。適量雞粉。
適量老抽。適量豆瓣醬。
2大匙調和油。
適量排骨土豆燉豆角的做法。
1.豆角去筋折成適口的段。
2.排骨放入冷水鍋煮出浮沫後洗淨瀝水。
3.蔥切段，薑切片。
4.土豆去皮切小塊。
5.熱鍋冷油放入蔥姜爆香。
6.放入八角和花椒爆香。
7.放入排骨和老抽翻炒。
8.加入豆角翻炒均勻。
9.加入兩勺豆瓣醬。
10.加入土豆翻炒均勻。
11.加入足量的水沒過食材。
12.大火燒開後轉小火40分鐘。
13.大火收汁，加鹽和雞粉即可。
14樓：大雁做美食
排骨土豆燉豆角怎麼做？土豆南瓜切小塊，玉公尺豆角切小段 ，排骨放入鍋中抄出 ，然後加入3勺生抽，兩勺老抽，兩勺豆瓣醬，進行翻炒燉20分鐘。
如何做排骨，如何燉排骨！做排骨的步驟。
糖醋排骨，準備一些新鮮排骨，黃瓜，胡蘿蔔，醬油，白糖，醋以及花生油，食材全部都準備好，排骨放到高壓鍋裡面壓熟，然後在炒鍋裡面加油，把大蔥，生薑，蒜放下去炒出香味，然後放到鍋中加一些料汁調味，然後再加入一些排骨湯，用小火慢慢的燉煮，等到湯汁濃稠就把胡蘿蔔片以及黃瓜片放進去，攪拌均勻就可以吃了，味道非常...
排骨土豆怎麼做如何做好吃，排骨燉土豆乾的做法，排骨燉土豆乾怎麼做好吃
排骨燒土豆 材料小排骨，土豆，生薑，小蔥 黃酒，豆瓣醬，醬油，糖，雞精做法油燒熱，生薑煎片刻，放排骨煸炒，加豆瓣醬繼續中火煸炒，香味溢位後加黃酒 醬油 糖，稍收幹後放清水，水量沒過排骨，大火燒開，小火微燉至排骨酥爛，放入切成小塊的土豆，繼續微燉至土豆酥軟入味，加少量水，直至水稍稍收幹，防止過幹粘鍋。...
寶寶土豆排骨怎麼做如何做好吃，排骨土豆怎麼做才好吃
用料豬肉 90g 香菇 2 3朵 胡蘿蔔 10g 土豆 一大個 玉米澱粉，小蔥 適量 有機醬油 鹽 少許 配方的量大概10根排骨，寶寶一次肯定吃不完的哈。豬肉選擇看寶貝月齡，小寶貝儘量用瘦肉，肥肉太多腸胃會接受不了，大人吃肥肉可以佔3層。寶寶輔食 土豆排骨的做法 將幹香菇直接用熱水泡下，切丁備用。時...