1樓：夢裡時有時亦無
當然可以，沒有泡椒也可以做美味的竹筍菜。以下是一道簡單的竹筍炒肉片的做法，供您參考：
所需材料： 竹筍 200克。
瘦肉片 100克。
蔥薑蒜適量。
鹽、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉適量。
食用油適量。
做法：1. 竹筍去皮，切成片狀，用開水焯水後撈出備用。
2. 瘦肉片加入鹽、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。
3. 蔥薑蒜切末備用。
4. 熱鍋涼油，放入蔥薑蒜煸炒出香味。
5. 加入醃製好的瘦肉片煸炒至變色。
6. 加入竹筍片翻炒均勻。
7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
8. 最後加入少量鹽調味即可。
這樣做出來的竹筍炒肉片口感鮮嫩，味道清香可口，不需要泡椒也能做出美味的竹筍菜。
2樓：岐山天緣
炒筍尖。食材：
春筍雷筍2根、胡蘿蔔半根、青瓜半根、大蒜、蔥、香菜、小公尺辣。
做法：1️⃣蔥薑蒜辣椒切好，胡蘿蔔和青瓜切絲。
2️⃣雷筍去殼洗淨切條形，水開下鍋焯熟盛出，胡蘿蔔也焯熟撈出。
3️⃣盆中放入筍絲+胡蘿蔔+青瓜絲+2勺蒜末+1勺蔥花+1勺小公尺辣+1勺辣椒粉+1勺辣椒片+1勺熟芝麻，淋上熱油。
4️⃣再加適量胡椒粉+少許白糖+少許鹽+2勺生抽+半勺老抽+2勺岐山天緣香醋+適量香菜，拌勻即可。
泡椒竹筍要怎樣做才不容易壞
3樓：
摘要。泡椒竹筍的做法：
1、竹筍洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；
2、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；
3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；
4、拌勻後的泡椒竹筍倒入乙個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
泡椒竹筍要怎樣做才不容易壞。
您好親，請稍等，正在為您查詢哦~
您好親，泡椒竹筍用以下方法做才不容易壞。
泡椒竹筍的做法：1、竹筍洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；2、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；4、拌勻後的泡椒竹筍倒入乙個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
泡椒竹筍小秘訣：1、竹筍焯燙的時候，時間不宜過長，否則煮軟了，失去了原本爽脆的口感。2、做好的泡椒竹筍可放於冰箱中儲存一週左右，每次食用前取乾淨筷子夾出即可。
謝謝了！希望我的可以幫助到你，祝您身體健康，萬事如意，生活愉快。
如何做泡椒竹筍
4樓：血刺熊貓
準備食材：竹筍1000g、泡椒280g、小公尺辣50克、白醋適量。竹筍剝殼焯水後放入水中，撈出清水筍，撕成四塊。
放入開水中煮三分鐘，泡椒、小公尺辣切丁。切小後的泡椒、小公尺辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入鹽、味精。把混合好的泡椒水加入冷卻後的竹筍中攪拌均勻即可。
1、準備食材：竹筍1000g、泡椒280g、小公尺辣50克、白醋適量。
2、竹筍剝殼焯水後放入水中，撈出清水筍，撕成四塊。
3、放入開水中煮三分鐘，泡椒、小公尺辣切丁。
4、切小後的泡椒、小公尺辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入鹽、味精。
5、把混合好的泡椒水加入冷卻後的竹筍中攪拌均勻即可。
泡椒竹筍怎麼做
5樓：啊然說生活
泡椒竹筍的做法如下：原料：竹筍、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、公尺醋、白糖、鹽扮悉。
1、準備食材：竹筍一袋、公升元野山椒一袋、泰椒適量。
2、竹筍去掉袋子裡的水分，清洗一下。
3、把老根去掉，切段。
4、水開後放入竹筍，焯水半分鐘。
5、撈出過涼水，然後擠去水分。
6、放拍缺毀鹽、襲備少許白糖、兩勺生抽、兩勺公尺醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌勻醃製2小時以上。
泡椒小竹筍的最正宗做法，泡椒竹筍的家庭做法
現採的小竹筍拿來這樣做泡椒竹筍，味道清脆可口，還可以當零食吃 1.野山椒小竹筍做法1 泡椒竹筍自己做,顏色豔麗,味美環境衛生,夏季能夠健脾開胃。1.食物 春筍 500g 野山椒 150g 野山椒水 50g 蒜頭4瓣,京蔥半.2.野山椒小竹筍做法2 1.食物 鮮竹筍 或是白乾筍 野山椒。調料 鹽 糖 ...
泡椒好吃嗎 泡椒和酸辣椒的區別
泡椒，俗稱 魚辣子 是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮 辣而不燥 辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡菜鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助腸胃消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜 各種應季的蔬菜，如白菜 甘藍 蘿蔔 辣椒 芹菜 黃瓜 菜豆 萵筍等質地...
怎么樣做泡椒鳳爪，怎麼樣做泡椒鳳爪
1把鳳爪清洗乾淨 2然後把鳳爪指甲切掉 3再把鳳爪切成兩到三段 4裝入盆中備用 5涼水把鳳爪放進去 6然後再打 7放入蔥 姜 幹辣椒 花椒 大料煮開，撇去浮沫8中火煮15分鐘，撈出用涼水沖涼備用 9放入鹽 糖 白醋 10攪拌均勻 11然後加入泡椒 12鳳爪放進去攪拌均勻 13放入冰箱儲存12小時左右...