1樓：蛋蛋只屬於妳
泡椒鳳爪的水，可
以重複使用。
重複利用泡椒水需要注意以下事項：
一、首先，識別泡椒水有沒有變質。如果持續泡著雞爪，雞爪沒壞，該泡椒水就可以繼續利用。如果是閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷倒掉。
二、重複利用時不能直接使用，需要煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻。同時，要再取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量新的泡椒水。將兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒水，雞爪煮好浸冷後泡入即可。
三、多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒。撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。
四、重複多次或者長久放置的泡椒水，不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
2樓：xia北顏
可以，用過，鹹味和辣味比原來的重（不過要放冰箱(_`)
3樓：甲珂莘之桃
可以，只是要注意不要變質，隔幾天煮開一下，進行消毒就行。
(泡椒鳳爪湯汁多次利用容易變質)泡椒鳳爪的湯汁最多能用2次，到第三次的時候各種味就已經變淡即使在裡面再加入其他調料也沒有第一第二次的好，有些東西是必須浪費的(我試過第二次也沒第一次的好而且容易變質
泡椒鳳爪的汁我只用一次)
建議lz用一次性泡椒汁，這樣不但能保證質量而且自己吃起來也放心
沒必要可惜那一點點的浪費
泡椒鳳爪的水能不能重複的用？
4樓：包氏天一
泡椒水可以重複使用。不過在使用中要注意以下事項：
一是事前識別泡椒水沒有變質。在持續泡著雞爪的，如果當時雞爪沒壞，該泡椒水一般就能繼續再利用。如果沒有在泡而閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷放棄。
二是重複利用時不能直接泡雞爪，而需煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻；同時，很關鍵的一步是要再用取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量（用量可少很多）新的泡椒水（這款泡液不能加熱）。
三是在這兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒液。雞爪煮好浸冷後泡入即可。單獨用前者效果不佳，不煮沸不安全。如此兼顧味道會更佳。
三是日後多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒，並撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。如覺得珍惜，可將其煮濃縮後裝礦泉水瓶冷凍，下次依第二步重新煮沸加新泡椒水即可。當然其味道會遜色很多。
四是重複多次、長久放置（如六七次之後，存在過月之後）不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
5樓：蛋蛋只屬於妳
泡椒鳳爪的水，可以重複使用。
重複利用泡椒水需要注意以下事項：
一、首先，識別泡椒水有沒有變質。如果持續泡著雞爪，雞爪沒壞，該泡椒水就可以繼續利用。如果是閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷倒掉。
二、重複利用時不能直接使用，需要煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻。同時，要再取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量新的泡椒水。將兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒水，雞爪煮好浸冷後泡入即可。
三、多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒。撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。
四、重複多次或者長久放置的泡椒水，不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
6樓：匿名使用者
可以，只是要注意不要變質，隔幾天煮開一下，進行消毒就行。 （泡椒鳳爪湯汁多次利用容易變質）泡椒鳳爪的湯汁最多能用2次，到第三次的時候各種味就已經變淡即使在裡面再加入其他調料也沒有第一第二次的好，有些東西是必須浪費的（我試過第二次也沒第一次的好而且容易變質 泡椒鳳爪的汁我只用一次） 建議lz用一次性泡椒汁，這樣不但能保證質量 而且自己吃起來也放心 沒必要可惜那一點點的浪費
7樓：匿名使用者
可以重複用，需要補充調料
8樓：匿名使用者
可以的，那樣使用的話風味會更濃。
9樓：匿名使用者
不可以，重複用就會變味
自制的泡椒鳳爪裡面的水可以重複使用嗎...
10樓：匿名使用者
可以，只是要注意不要變質，隔幾天煮開一下，進行消毒就行。 （泡椒鳳爪湯汁多次利用容易變質）泡
椒鳳爪的湯汁最多能用2次，到第三次的時候各種味就已經變淡即使在裡面再加入其他調料也沒有第一第二次的好，有些東西是必須浪費的（我試過第二次也沒第一次的好而且容易變質 泡椒鳳爪的汁我只用一次） 建議lz用一次性泡椒汁，這樣不但能保證質量 而且自己吃起來也放心 沒必要可惜那一點點的浪費
11樓：匿名使用者
你可以一次性泡多一點，這樣的話，吃不了也可以放在裡面繼續醃製，味道還不會變，我覺得反而會比反覆在外面的更入味了，這樣材料還不會浪費
12樓：匿名使用者
時間不長的話可以，最好放點使用防腐劑。
13樓：匿名使用者
可以在加些調料再次利用。
14樓：蛋蛋只屬於妳
泡椒鳳爪的水，可以重複使用。
重複利用泡椒水需要注意以下事項：
一、首先，識別泡椒水有沒有變質。如果持續泡著雞爪，雞爪沒壞，該泡椒水就可以繼續利用。如果是閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷倒掉。
二、重複利用時不能直接使用，需要煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻。同時，要再取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量新的泡椒水。將兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒水，雞爪煮好浸冷後泡入即可。
三、多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒。撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。
四、重複多次或者長久放置的泡椒水，不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
泡椒鳳爪的泡椒水能重複用嗎?
15樓：玉之傾城
你好，很高興為你解答，答案如下：
泡椒水可以重複使用。不過在使用中要注意以下事項：
一是事前識別泡椒水沒有變質。在持續泡著雞爪的，如果當時雞爪沒壞，該泡椒水一般就能繼續再利用。如果沒有在泡而閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷放棄。
二是重複利用時不能直接泡雞爪，而需煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻；同時，很關鍵的一步是要再用取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量（用量可少很多）新的泡椒水（這款泡液不能加熱）。
三是在這兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒液。雞爪煮好浸冷後泡入即可。單獨用前者效果不佳，不煮沸不安全。如此兼顧味道會更佳。
三是日後多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒，並撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。如覺得珍惜，可將其煮濃縮後裝礦泉水瓶冷凍，下次依第二步重新煮沸加新泡椒水即可。當然其味道會遜色很多。
四是重複多次、長久放置（如六七次之後，存在過月之後）不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
希望我的回答對你有幫助。
泡椒鳳爪的水可以重複使用嗎？
16樓：蛋蛋只屬於妳
重複利用泡椒水需要注意以下事項：
一、首先，識別泡椒水有沒有變質。如果持續泡著雞爪，雞爪沒壞，該泡椒水就可以繼續利用。如果是閒置著的，雖然放在冰箱，也要注意嗅聞有無異味，如有臭味則要果斷倒掉。
二、重複利用時不能直接使用，需要煮至沸騰，並加入幹辣椒乾花椒及鹽等調味品煮入味，然後倒出靜置至冷卻。同時，要再取另一盆，用涼開水或礦泉水重新勾兌適量新的泡椒水。將兩盆熱冷泡椒水冷卻至溫度一致時加以混合，形成新的泡椒水，雞爪煮好浸冷後泡入即可。
三、多餘的泡椒液需密封靜置冷藏，冷藏時需撈去表層浮沫油星並滴上白酒。撈乾淨沉底的雞骨頭碎雞爪，如此有助於保質。
四、重複多次或者長久放置的泡椒水，不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高，吃多了不健康。
做泡椒鳳爪的泡淑水能重複使用嗎 泡椒水是在超市買的 就只自己做了一次 不知道能不能用了
17樓：天天一夏
可以重複使用，一般我做完泡椒鳳爪後的水都拿來做泡椒火鍋了，味道很棒，你覺得腥可能是雞爪在處理的時候沒有處理好
18樓：匿名使用者
為了你和家人的健康最好不要用了
自制泡椒鳳爪用的泡椒水可以用多久？ 20
19樓：free紫紫的心
我做個一次 同學bai
說很du好吃 我先在開水裡把泡zhi雞爪煮了十分鐘dao 記得煮的時候加上一些版白酒權 泡的時候用涼了的開水 記得要加了足夠的鹽才能把雞爪放進去 同時在裡面加上青椒 （這個一般買瓶子包裝已經做好了的）芹菜塊 花轎 等 罈子一般要好好密封 取完了就蓋上 罈子上面的水要時時注意水少了就加上 起密封作用 最初你可以做少一點 雞爪入味了 就可以吃了
20樓：匿名使用者
放在冰箱裡冷藏就好，泡椒水只要足夠濃，我家的就不會有白色的啊
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