1樓：匿名使用者
最簡單的炒飯。
雞蛋2個，火腿腸一根，公尺飯2碗，把雞蛋打入碗中攪成蛋液，火腿腸切成粒，陵帶炒鍋放入油，油熱了放入蛋液，不停的攪動，凝固了盛出，炒鍋在次放入油，油熱了放入火腿腸粒，蔥花，小火，放入公尺飯，炒至尺敗蘆公尺粒撒開，放入鹽少許，味精，炒好的雞蛋，拌勻即可，什錦拌飯。
胡蘿蔔切絲，用油炒熟，（和正常炒菜一樣放入鹽，味精），黃豆芽洗淨焯水，晾涼，放入鹽，味精，香油拌勻，菠菜洗淨，焯水過涼，枯胡攥幹水，切成段，放入鹽，味精，辣油拌勻，木耳洗淨，切絲，放入鹽，味精，辣油拌勻，牛肉洗淨，切絲，用幹澱粉，生抽，蛋液抓勻，用油滑熟，石鍋裝好公尺飯，把炒好的胡蘿蔔絲，拌好的黃豆芽，菠菜，木耳，炒好的牛肉絲依次碼在公尺飯上，放在爐灶上中火燒熱，吃之前在**的位置打入乙個生雞蛋，正宗的南韓的石鍋拌飯。
如果沒有石鍋就用我們常用的大碗就行，只是不在爐灶上加熱，而是在微波爐里加熱。
2樓：匿名使用者
什祥桐錦蔬菜拌飯。
材料：公尺飯、廣味香腸、油菜、螞茄香菇、甜玉公尺粒、西蘭花、洋蔥、鹽、生抽、料酒、雞精、食用油各適量。
做法：1）將蔬菜洗淨，油菜切段，香菇切絲，洋蔥切小碎塊，西蘭花掰小朵，廣味香腸切小片。
2）電飯鍋悶公尺飯。
3）熱鍋涼油，放洋蔥碎及香腸翻炒，再放蔬菜和調味料稍翻炒即可。
4）將炒過的菜放在悶熟的公尺飯上悶宴察，悶5-6分鐘拌勻即可。
3樓：匿名使用者
其實。你只要 用 前一天的乾飯寬鏈。
拿去炒。差不多都是這樣做的。
打蛋 油熱下 先炒下蛋 然後 放 你想吃的東西進去 要切丁瞭然後 飯 放進慎蠢孫去 炒檔亮勻了 加點鹽 酒 酒別太多再炒炒 差不多就出來的。
4樓：匿名使用者
做法：指啟1.糙公尺加入雞湯和水燜熟，打散晾涼備謹並用。
唯晌如 2.辣椒、雞胸肉切丁；苦瓜切片燙熟。
3.將糙公尺飯和辣椒、雞肉、苦瓜拌在一起，加入調味料、少許橄欖油和芝麻拌勻。
什錦公尺飯的做法竅門
5樓：無雅詩
【什錦公尺飯】
食材】新鮮毛豆100克、土豆1個約150克、胡蘿蔔1根、鹽2克、植物油1勺。
製作過程】：
1、首先把毛豆從豆莢中一粒粒剝出來，然後放入水盆裡用手抓一抓，緊貼在毛豆上面的一層白色的皮，也叫種衣，就輕鬆脫掉了，這時把水和種衣濾掉就可以了。
2、胡蘿蔔洗淨，切成小粒，大小接近毛豆即可；土豆去皮，切成條，再切成丁兒，大小也配合毛豆和胡蘿蔔的顆粒大小，都準備好後裝入盤中待用。
3、淘洗大公尺。跟平時洗公尺一樣的程式即可，但是，公尺不要洗的次數太多，以免丟失太多糠皮中的營養物質，洗淨後倒入電飯煲中，加入清水，水的量基本跟你平時煮飯時用水量差不多。因為今天用的蔬菜是毛豆、胡蘿蔔和土豆，都是不吸水的，否則就要比平時多加或少加。
當然，您也可以選擇其他的蔬菜，但是因為蔬菜的吸水性不同，所以加水要酌情考慮。加好水後放入毛豆、胡蘿蔔和土豆。
5、用勺子攪拌一下，讓這些食材均勻分佈。
6、電飯煲插上電源，按正常的煮飯鍵就可以。
這樣做，飯菜一鍋出，省時、省力，但不失營養，而且比單純再用鍋炒菜，沒有高溫油脂的風險，而且又低油。
什錦炒飯的做法
6樓：血刺熊貓
什錦炒飯做法和步驟。
1、雞蛋打散後加入鹽和蔥花打均勻油燒熱倒入蛋液結塊後劃散盛出。
2、洗淨鍋重新倒油加入洋蔥粒和蒜泥爆香。
3、加入胡蘿蔔粒和芹菜粒炒香；加入香腸丁翻炒至香腸出油。
4、倒入隔夜的剩公尺飯；把公尺飯炒散炒熱後，加入雞蛋和鹽翻炒均勻，起鍋加入雞精調味即可食用。
5、看看，誘人不？
6、蛋炒飯健康與否，關鍵在於加入的配料有哪些，這道雜蔬炒飯，富含多種蔬菜，大大分解了炒飯的油脂，偶爾嚐嚐倒是個不錯的選擇。
用料
大公尺 200克。
洋蔥 100克。
黃瓜 150克。
火腿腸 100克。
泡菜 50克。
雞蛋 2個。
鹽 1小勺。
油 3小勺。
做法步驟1、準備原料。
2、大公尺淘洗乾淨，放入公尺量倍的水。
3、電飯煲通電，選擇超快煮功能。
4、工作結束後，大公尺晾涼備用。
5、雞蛋加1/2小勺鹽打散。
6、鍋裡放1小勺的油，油熱後，將雞蛋倒入，炒成蛋碎。
7、洋蔥去皮切丁，黃瓜洗淨切丁，火腿切丁，泡菜切塊。
8、鍋中放2小勺的'油，油熱後將洋蔥丁下入爆香。
9、放入黃瓜丁翻炒。
10、放入泡菜。
11、最後放入公尺飯翻炒，加入1/2小勺鹽。
12、最後將火腿丁和蛋碎放入，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
1、大公尺和水的比例是，蒸出的公尺飯適合做炒飯 2、這裡使用了美的電飯煲的超快煮功能，做出的公尺飯有嚼勁口感好，適合炒飯 3、用平時家裡常備的蔬菜就可以，品種無需拘泥，沒有火腿可以用培根代替。
什錦燜飯的做法
7樓：向陽
簡單又好吃的懶人什錦燜飯，忙碌的時候還在擔心沒時間做好吃的嗎？快來試試懶人什錦燜飯吧！
用料主料大公尺兩人量。
輔料
雞蛋2個 胡蘿蔔一根 洋蔥乙個 香菇3個 玉公尺粒少許 紅辣椒2個 小蔥少許 肉丁少許 料酒少許 生抽少許 蠔油少許 白糖少許。
懶人什錦燜飯的做法1.將雞蛋液攪拌均勻。
2.雞蛋煎成餅狀。
3.胡蘿蔔、洋蔥切丁。
4.香菇切丁。
5.雞蛋餅切絲。
6.紅辣椒切丁。
7.小蔥切段。
8.大火油少許，放入蔥段炒香，然後放入肉丁。
9.倒入料酒。
10.依次放入胡蘿蔔、洋蔥、玉公尺粒、香菇、彎廳凳敗辣椒。
11.倒入生抽、蠔油，加白糖少許翻炒。
12.倒入淘好的大公尺翻炒均勻。
13.強翻炒縉雲的什錦飯倒入電飯煲鍋中煮(正常煮飯時間就好)14.出鍋啦，撒上雞蛋絲，同學們可根據自己口埋粗隱味加點番茄醬。
什錦油醋汁拌飯
8樓：時光網咖呀
<>《什錦油醋汁拌飯。
有了它們，再多蔬菜都不夠吃！真的是巨巨酸爽好吃又開胃！水煮了加上油醋汁直接開吃！打工人狠狠愛住了！不挑食材，不需廚藝！懶人小白的福音哈哈哈。
食材：萬能拌醬·油醋汁、黃番茄、雞胸肉、雞蛋、鮮蝦、白玉菇、西藍花、紫公尺飯(直接水煮即可，口味重的加點小公尺辣)
做法：1.準備好的食材煮熟撈出備用：白玉菇：煮2~3分鐘。
西蘭花：加兩滴油煮2分鐘。
雞蛋：大火5分鐘，轉小火3分鐘後放涼，去殼切首隱塵塊鮮蝦：煮3分鐘至蝦變紅變彎，取出放涼，去殼。
雞胸肉：小半碗水煮開放入雞胸肉，每面煮3分鐘即可，出鍋切塊糙公尺飯：大公尺和紫公尺糙公尺1:
1比例，洗淨放進電飯鍋煮熟即可最後切點黃色小番茄，所有食材碼入便當碗，撒點拌飯海苔即者禪可攜纖。
2.油醋汁分裝到小玻璃碗裡，帶到公司，吃之前把油醋汁淋入，拌勻即可開吃！
膳食纖維油醋汁：酸鹹甜，含白芸豆粉，入口有淡淡的黃瓜味，清新開胃。
日式油醋汁：經典款，跟輕食店的味道一模一樣。
芝麻沙拉汁：鹹香中帶微微酸，入口有濃郁的芝麻香味。
什錦油飯的做法？
9樓：鄭芬多老師
1.鍋內放油，炒蔬菜。
2.然後放香菇，繼續炒 炒熟。
3.放公尺飯，繼續炒，加醬油、糖、鹽，根據自己口味加。
4.最後放上雞蛋花、蔥花，再炒一會就好了。
10樓：下去又上去
準備用物有：大公尺，糯公尺，胡蘿蔔，土豆，五花肉，幹香菇，豌豆，老抽，鹽，油，蔥花和姜。把糯公尺和大公尺洗乾淨淨加上適量的水浸泡，大概泡20分鐘左右。
把五花肉去皮， 洗乾淨後把五花肉切指甲大小的丁，幹香菇洗乾淨後泡水裡，把胡蘿蔔、土豆去皮洗乾淨切成丁，香菇泡好後也切成丁，泡香菇的水還有用處，不用扔掉。蔥姜洗淨，蔥切花，姜切末。
準備炒鍋，炒鍋里加一點油，把五花肉倒進去翻炒，炒至五花肉微黃出油。然後把把蔥和薑末倒進去翻炒出香味。把切好的胡蘿蔔、土豆、香菇丁也倒進去煸炒。
把泡香菇的香菇水倒進鍋裡面，再加上一些老抽，水的量沒過食材就可以了，香菇水不夠的話可以再加入一些清水，用大火燒開，再加入一點鹽，煮上3分鐘左右就可以關火了。
公尺泡好後，把公尺撈出倒到電飯煲裡面，然後把食材鋪到公尺上，最後再把湯也倒進去，注意湯的量，與食材齊平就可以了。蓋上鍋蓋，設定電飯鍋開始煮。在煮的時候可以燒點水把豌豆在水裡淖燙一下， 焯熟後撈出來備用。
等到公尺飯燜好後，把豌豆也放進鍋裡面，翻拌均勻就可以了，這樣美味營養豐富的什錦飯就做好了。注意在做這個飯的時候用幹香菇味道才夠濃郁。
11樓：一零啞劇
1、圓糯公尺2杯(公尺杯)，洗淨3-4次，蒸公尺水量約1杯，外鍋水量1杯，放入電鍋內蒸熟 (放涼備用)
2、香菇洗淨切絲、紅蘿蔔洗淨切末、蝦公尺泡水瀝乾(備用)、高麗菜洗淨切細絲、幹魷魚洗淨泡水切絲。
3、熱鍋，鍋內倒入麻油，爆香香菇絲、蝦公尺、豬絞肉炒香，再放入紅蘿蔔末、高麗菜絲、幹魷魚絲拌炒約2-3分鐘，再加入適量的水及醬油，將材料炒至熟，約剩少許湯汁，再倒入蒸熟的圓糯公尺飯拌炒，完成。
12樓：互信互助互愛
材料。秀珍菇 40g,杏鮑菇 70g,香菇 40g,油蔥酥 10g,香菇素蠔油 1大匙，公尺酒 30cc,公尺 160
做法。什錦菇切片下鍋炒熟。
倒入公尺粒一同拌炒至公尺芯半熟。
加入油蔥酥、公尺酒與素蠔油，炒至水份全乾之後放入模型。
用100c蒸煮25分鐘即完成。
13樓：林婉
材 料：公尺飯、西蘭花、青紅椒、老豆腐、罐裝橄欖菜、蔬果粉、胡椒粉。
做 法-1. 西蘭花、青紅椒洗淨，西蘭花去根切成小朵，青紅椒去籽後切顆粒，老豆腐切顆粒狀待用；
2. 鍋內熱油下入老豆腐炒至金黃色，倒入橄欖菜、西蘭花粒、青紅椒粒煸炒；
3. 倒入公尺飯，淋入少許冷水，加入橄欖菜，撒上蔬果粉、少許胡椒粉，快速翻炒至公尺飯粒粒分明後裝盤。
14樓：家有開昕果
圓糯公尺適量洗淨，蒸熟。香菇洗淨切絲、紅蘿蔔洗淨切末、蝦公尺泡水瀝乾、捲心菜洗淨切細絲、幹魷魚洗淨泡水切絲。熱鍋，鍋內倒油，爆香香菇絲、蝦公尺、豬絞肉炒香，再放入紅蘿蔔末、捲心菜絲、幹魷魚絲拌炒約2-3分鐘，再加入適量的水及醬油，將材料炒至熟，約剩少許湯汁，再倒入蒸熟的圓糯公尺飯拌炒即可。
15樓：自由百合
1. 鍋內放入葷油。
2.油熱後加入蔥花爆香後放入茄子丁。火腿丁。洋蔥丁。
3.炒軟後加入涼公尺飯。把飯炒散公尺飯不粘連。
4.倒入適量老抽和醬油。
5.公尺飯炒均勻後加入味素翻炒兩下出鍋。
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