1樓：匿名使用者
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西，具體如下：
韓國石鍋拌飯
主料米飯1碗牛肉50克
輔料雞蛋1個黃豆芽1把蕨菜6根胡蘿蔔半根菠菜4根香菇2朵金針菇1小把
調料食鹽適量香油適量甜辣醬1大勺黑胡椒少許
韓國石鍋拌飯的做法
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用
2.鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分，再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出
3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用
4.鍋中再次倒入少許油，油熱後放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出， 同時，再加入少許油，打入雞蛋，製成單面熟的煎蛋備用
5.在石鍋內壁塗上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴
6.吃的時候配上韓國甜辣醬，拌在飯裡即可 韓劇裡經典的兩道菜：韓國石鍋拌飯+韓式拌雜菜
烹飪技巧
1、拌飯中的蔬菜可根喜好隨意搭配。
2、如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。
菜品特色
隨著韓國劇的流行，韓國美食也隨之流行開來。美味的石鍋拌飯以健康獨特的吃法以及全面的營養深受哈韓一族的喜愛。石鍋裡五彩斑斕的菜餚，跟熱熱的米飯還有辣醬攪拌在一起，色香味具全啊，在寒冷的天氣裡吃上一碗真的很過癮哦。
石鍋拌飯
主料米飯(1份)
調料金針菇(50克)蘑菇(50克)青菜心(50克)胡蘿蔔絲(50克)小蔥(2棵)木耳(50克)辣白菜(50克)豆芽(50克)雞蛋(1個)油 少量(適量)韓國辣醬(適量)韓國大醬(適量)廚具無
1 準備蔬菜，洗淨切好備用，由於是晚餐，所以選的是全素，沒有肉類。豆芽，金針菇，蘑菇，木耳等開水中笊一下，豆芽時間稍微長一些。
2 剩米飯一份，備用。
3 韓國辣醬，大醬備用
4 砂鍋洗淨擦乾，刷上一層油。
5 米飯均勻的鋪在砂鍋底部。
6 蔬菜成扇形撲在米飯上面。
7 煎一個溏心蛋。
8 將煎好的雞蛋放在蔬菜上面，開中小火加熱砂鍋。幾分鐘後聽到滋滋的聲音，並聞到米飯的焦香即可。
9 小心將砂鍋放在架子上，放入韓國辣醬和大醬各一勺。
10 趁熱攪拌一下，開吃啦。話說，還是用大勺子吃起來帶勁兒！
2樓：
具體如下:
1、廚房紙沾色拉油,在石鍋內壁塗一層油
2、把剩米飯放入鍋中,稍稍按平整
3、黃瓜切成絲兒備用
4、將一個雞蛋攤成蛋皮切絲備用
5、胡蘿蔔切絲,放入油鍋中炒軟
6、再將另一枚雞蛋煎成半熟
7、把材料分別排放在米飯上邊，最後把荷包蛋攤在頂上8、石鍋蓋上蓋子放煤氣灶上中火煮,聞到鍋巴香的時候熄火,挖一勺拌飯醬,攪拌開就可以吃了
3樓：安徽新東方小倪
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西
4樓：無悔這一生
建議你去飯店嚐嚐，不就全知道了，
韓國石鍋拌飯裡的各種配料的詳細做法
5樓：匿名使用者
原料：米飯、香油、肉絲、雞蛋、嫩豆芽、青菜絲、蕨菜、紅蘿蔔絲、
做法：（1）準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。
（2）只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
（3）米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時新增油香味道。
（4）準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
（5）石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
6樓：安徽新東方小倪
本文用到的食材有:胡蘿蔔香菇牛肉
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎；
雞蛋的藥用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱；
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏；
小編教你韓國石鍋拌飯醬的製作教程
主料：韓國辣椒醬40g，韓國大豆醬40g，熟芝麻適量，生抽10ml，蒜瓣4個，生薑15g，香油適量
步驟：1.準備好所有的食材。
2.生薑，蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機
3.攪大成為姜蒜汁。
4.姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬。
5.再加入大豆醬。
6.攪拌均勻。
7.在加入生抽。
8.加入香油。
9.加入熟芝麻。
10.繼續攪拌均勻成為拌飯醬。
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原料 米飯 香油 肉絲 雞蛋 嫩豆芽 青菜絲 蕨菜 紅蘿蔔絲 做法 1 準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜 炒好的蕨菜 紅蘿蔔絲 炒好的肉末 肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果 2 只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩...