1樓：手機使用者
涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
2樓：甲桖羽
胡蘿蔔，
蕨菜，豆芽，
野山菌，
好像沒有洋蔥和辣椒吧
3樓：匿名使用者
不一定，感覺應季的都行
一般都有豆芽，青椒，洋蔥，胡蘿蔔，菌類
4樓：百合花
綠豆芽、胡蘿蔔、青椒、洋蔥
韓國石鍋拌飯裡的蔬菜是怎麼弄熟的？
5樓：蝸牛趕緊跑
蔬菜，像黃瓜、胡蘿蔔什麼的，是生的。
6樓：匿名使用者
都是炒過的 要不怎麼會熟呢 放適量的鹽就可以了 炒的時間不要太長 最後石鍋還有熱量 太長時間營養和口感都不好
7樓：
蔬菜就是水裡氽一下就可以了，是燙熟的拉。
炒過的顏色就變了……
8樓：
開水燙熟，不炒，而且拌飯中選擇的蔬菜基本上都是可以生吃的
韓國拌飯怎麼做？一般都新增什麼菜來做？
9樓：匿名使用者
吃過，不怎麼好吃。泡菜味道還是不錯的。
韓國石鍋拌飯中放什麼菜呢？求回答！！
10樓：
無非就是，煎雞蛋，韓國泡菜，綠豆芽，小青菜，可以的話，放點肉末，超級棒哦！！！
11樓：曉love徐
香菜，剩下的我就不知道了
石鍋拌飯裡面可以放什麼菜啊？？
12樓：莫醒醒
金針菇、蘑菇、青菜心 、胡蘿蔔絲 、小蔥 、木耳 、辣白菜、 豆芽 等 這些都可以放啊，看自己喜歡吃什麼把
韓式石鍋拌飯裡面的辣白菜是用什麼菜做的
13樓：匿名使用者
韓國辣白菜
材料大白菜1個，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，韓國辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精
做法1、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半，加粗鹽（在市場雜貨店有）。把每一層葉子都抹上，醃8—10小時後洗淨鹽抓幹水。
2、大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲，梨一個切絲，洋蔥一個切絲，大蒜一整個壓成蒜泥，姜一小塊切絲。
3、韓國辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬(李錦記的)拌勻後，加入韓國辣椒醬拌勻（這個鹹辣度自己掌握）
4、然後戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料。
5、最後放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時吃味道最好。
14樓：旺仔家很喜慶
辣白菜當然是白菜啦。
韓式石鍋拌飯的菜品簡介
15樓：風紀社
隨著韓國劇的流行，韓國美食也隨之流行開來。美味的石鍋拌飯以健康獨特的吃法以及全面的營養深受哈韓一族的喜愛。石鍋裡五彩斑斕的菜餚，跟熱熱的米飯還有辣醬攪拌在一起，色香味具全啊，在寒冷的天氣裡吃上一碗真的很過癮哦。
拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。
20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。
在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗裡，拌好以後再分到小碗裡給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。
材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿蔔、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿蔔、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。
韓國菜石鍋拌飯搭配什麼比較好吃
16樓：匿名使用者
韓式拌飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味 工藝：拌韓式拌飯的製作材料： 主料：米飯(蒸)200克
輔料：蕨菜20克,綠豆芽15克,菠菜30克,胡蘿蔔15克,雞蛋50克,豬肉(瘦)35克,海帶(鮮)25克
調料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣醬5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克教您韓式拌飯怎麼做，如何做韓式拌飯才好吃1. 辣醬加入少許蒜泥、白醋、糖、味精調好；
2. 水發蕨菜、綠豆芽、細嫩菠菜等用開水抄一下；
3. 蕨菜和菠菜切段；
4. 胡蘿蔔刨細絲；
5. 雞蛋一個，只煎一面；
6. 瘦肉切絲用鹽、味精煨一下，炒熟；
7. 水發嫩海帶、少許肉絲、按照平時喜好煮湯即可，以清淡為宜；
8. 米飯一碗盛到溫好的大碗中（平底碗為好）；
9. 把備好的蔬菜和肉絲扇行擺放四周，雞蛋居中；
10. 加入備好的醋醬和芝麻油攪拌(如難以攪拌，可加少許湯）後，便可喝湯吃飯了。 小帖士-食物相剋：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
17樓：匿名使用者
肉湯，辣白菜，辣蘿蔔，泡菜等等很多，依個人口味，一般是搭配爽口一點的！
18樓：匿名使用者
泡菜.....韓國泡菜！什麼辣白菜啊什麼的
19樓：慎桂經又柔
搭配蘿蔔塊（깍둑이)，和辣白菜，海帶豆腐湯，一般點石鍋拌飯就會附送這些
石鍋拌飯怎麼做裡面都有什麼，韓國石鍋拌飯裡的各種配料的詳細做法
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西，具體如下 韓國石鍋拌飯 主料米飯1碗牛肉50克 輔料雞蛋1個黃豆芽1把蕨菜6根胡蘿蔔半根菠菜4根香菇2朵金針菇1小把 調料食鹽適量香油適量甜辣醬1大勺黑胡椒少許 韓國石鍋拌飯的做法 1.把菠菜 黃豆芽 蕨菜 金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲...
韓國石鍋拌飯裡的各種配料的詳細做法
原料 米飯 香油 肉絲 雞蛋 嫩豆芽 青菜絲 蕨菜 紅蘿蔔絲 做法 1 準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜 炒好的蕨菜 紅蘿蔔絲 炒好的肉末 肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果 2 只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩...
石鍋拌飯醬料的祕方，怎樣製作石鍋拌飯的醬料？
食材 牛裡脊，菠菜，香菇，胡蘿蔔豆芽，紅椒，木耳，韓式辣瓣醬，糖，大蒜，生抽麻油，蘋果醋。拌飯醬汁 1.5大勺韓式辣椒 10g糖 1瓣大蒜末 1勺蘋果醋 米醋 1大勺麻油。攪拌均勻，差不多這個質感。做法 選用200g牛肉片 裡脊 加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。用手攪拌均勻...