1樓:布衣小童童
冬至過了以後,便是數九寒天,眼下,天氣冷了,我又想煮奶茶,可是轉念一想,還是算了,一到冬天,我就睡眠不好,上午喝上一碗奶茶,半夜都輾轉難眠。我對吃的喝的執念還是蠻深的,奶茶喝不成,總有些不甘心。這天翻抽屜時,發現自己前段買的茯苓粉還剩不少,我想起山藥和茯苓和運蠢搭配是最好不過了,能夠安心寧神,還能健脾祛溼,反正自己脾胃不好,不如用山藥和茯苓做個丸子吧,解饞滋補兩不誤。
而且前段時間發現紅豆和牛奶一塊搭配著喝,喝起來美滋滋的,味道簡直是不要太讚了,經過幾次折騰,就有了這款奶香山藥茯苓丸子湯。寒冬時節,奶茶靠邊站,最該喝的就是這碗甜湯,奶香濃郁,好喝營養,下面就來分享一下。
<>食材:山藥1根,約200克,茯苓粉20克、蜜紅豆準備上,葡萄乾一小碟,另外準備少悄空許糯公尺粉和一袋牛奶。
製作步驟。第一步,將山藥洗淨去皮切成小段放入蒸鍋中,水開以後蒸上20分鐘,然後將蒸熟的山藥用叉子壓成泥狀。
第二步,將茯苓粉倒入山藥泥中,戴上一次性手套,將山藥泥與茯苓粉抓拌均勻。
第三步,往山藥泥中放入三湯匙糯公尺粉,加入少許牛奶,繼續抓拌均勻,和成軟硬適中的麵糰。
第四步,取上一小塊麵糰攥緊成圓形,擺入盤中就可以了。因為山藥的分量比較多,不能揉搓,一搓就散,所以攥緊就行。
第五步,鍋中加入兩碗清水,**煮開,倒入攥好的山藥茯苓丸子,蓋上鍋蓋,小火煮上五分鐘。
第六步,碗中放入兩勺蜜紅豆、一小碟葡萄乾,然後將牛奶加熱到約六七十攝氏度的樣子。
將煮好的山藥茯苓丸子撈出來放入碗中,倒入加熱後的牛奶,攪拌均勻就可以開喝了。這碗奶香山藥茯苓丸子甜湯,營養滋補,奶香味十足喚陪,再加上煮得軟爛的蜜紅豆,細膩的紅豆沙混合在牛奶裡面,喝起來別有一番風味。
2樓:春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些畝橘輔助材料,將食材清理乾淨以後放入鍋中再加稿巖上輔助材料,小火慢燉10到15分鐘就可以鍵耐御吃了,這樣做出來的甜湯非常的好喝,非常的有營養。
3樓:桃之夭夭
赤豆紅棗甜湯。
食材:紅棗,赤豆,冰糖。雹昌公升。
做法:1.紅棗赤豆洗淨,倒入鍋中加水煮開;
2.將煮開後的赤豆紅源老棗轉入文火鍋中繼續乙個半小時, 快要出鍋的時候,加入冰糖即迅睜。可。
4樓:可樂
首先在鍋裡倒滿水,然後把水燒開以後,放一些白砂糖再加一點食用鹽就可以了。味道非常好喝。
甜湯的做法有圖,家常甜湯怎麼做好喝
5樓:匿名使用者
甜湯的做法步驟。
1準備好原料。(湯圓我是前一天就做好放冰箱的)2鍋中燒開適量開水(稍微多一點),水開後下入西公尺,攪勻。
4蓋上蓋子悶20分鐘左右,西公尺就會變得如圖完全熟透而透明,這時候用漏勺把西公尺過濾出來,立刻過一下清水,然後用涼白開再過一遍。(這樣做是為了更好才保證西公尺的q彈,如果一直浸泡在鍋裡,熱水會讓西公尺變得軟掉,那樣就不那麼q了)
5在悶西公尺的時候,把湯圓煮好。
6牛奶倒入碗裡,調入適量煉乳拌勻,再加入煮好的湯圓,和西公尺,即可上桌。
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