1樓：鐵匠
一般是可以吃的。
竹蓀中含有多糖等成分，當它與空氣接觸時間悉納過長時，就會與氧氣發生反應而出現顏色變黃的情況，這是正常現象，並不會影響竹蓀的品質和口感，放心食用即可。
但是如果變黃的竹蓀還有發黴、長蟲、發黑、有異味等情況的話，那麼就不能再吃了，否則會影響身體健康。
竹蓀上有白斑是發黴嗎。
不是。竹蓀上面長白色斑點並不是竹蓀發黴了，而是竹蓀的包衣，一般新鮮的竹蓀採摘的時候包衣會自動脫落，但是有些也會有少部分附著在上面，因早汪此剛烘烤出來的竹蓀顏色近乎白色，所以不太能看出來，但是當竹蓀接觸空氣後會氧化變黃之後，白色的包衣就會顯現出來，因此竹蓀上面若發現白色斑點一般不是發黴引起的，可以正常食用。
竹蓀可以儲存多久。
新鮮竹蓀。新鮮竹蓀中水分和糖分含量較高，儲存時間很短，在常溫下陸陸仔一般12小時左右就會開始腐敗；即使放冰箱中存放，一般也只能放一週左右。
乾製竹蓀。幹竹蓀的儲存時間相對比較長，一般經過密封處理後，大約可以儲存18個月左右；若是存放得當，其儲存時間可能會更長。
竹蓀如何儲存。
新鮮竹蓀。新鮮竹蓀很容易變質，一般會將它用保鮮袋裝好，置於冰箱冷藏存放，或者放在冰箱急凍中儲存，吃的時候再解凍。
乾製竹蓀。乾製竹蓀一般有兩種儲存方法，一是自然室內儲存，而是低溫冷庫存放。
1、自然室內保藏將竹蓀置於無光、乾燥、陰涼、低溫處保藏，但耐時性不長；
2、冷庫低溫保藏是把竹蓀置於2~4℃低溫冷庫條件下保藏，可較長時間儲存。
2樓：匿名使用者
不可以。一般幹竹筍上面不會有黑點出現，出現黑點多是因幹竹筍在儲存的過程中，受到了細菌的汙染，出現長黴情況，發黴的食物食用後有健康風險，因此不可以食用，以免對身體造枯春成不良影響。幹竹筍含有豐富的蛋敏嫌白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、沒拿耐c。
營養價值極高，食用後對人體有一定益處。
竹筍裡面有黑點能吃嗎
3樓：步巨集霜靜慧
如果竹筍裡面有黑點，只是少許的黑點，是不影響食用的。如果黑點比較多的話，儘量不要在食用了，不然是會危害人身體健康的。經常吃竹筍不僅可以預防高血壓等疾病，還具有通便的作用，對身體健康的好處是很多的。
幹竹筍有黑點可以吃嗎
4樓：戴蒙崗居
不可以。一般幹竹筍上面不會有黑點出現，出現黑點多是因幹竹筍在儲存的過程中，受到了細菌的汙染，出現長黴情況，發悉昌黴的食物食用後有健康風險，因此不可以食用，以免對身體造成不良影響。幹竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c，營養價值極高。
不可以。一般幹竹筍上面不會有黑點出現，出現黑點多亂陸姿是因幹竹筍在儲存的過程中，受到了細菌的汙染，出現長黴情況，發黴的食物食用後有健康風險，因此譁絕不可以食用，以免對身體造成不良影響。幹竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。
營養價值極高，食用後對人體有一定益處。
幹竹筍有黑點可以吃嗎 幹竹筍有黑點是否可以吃
5樓：雙麗劍
1、幹竹筍裡面有黑點考慮是發黴導致的。
2、一般蠢櫻褲來說，乾的筍乾上面不會有黑點出現，出現黑點一般是筍乾在儲存的過程中受到了細菌的汙染，出帶簡現的長黴情況，這樣頌笑的筍乾不建議食用，從健康角度來說，發黴的食物食用後有健康風險，況且筍乾也不貴，完全可以再次購買食用。
竹筍裡面有黑色的點點能吃嗎?
6樓：小白兔奶糖
竹筍內部有少量的黑點可以食用，出現這樣的情況是因為竹筍受到黑粉菌侵蝕，僅有少量的話對我們的身體不會造成不利影響。但若竹筍內的黑點數量大就不能繼續食用了，因為這樣兆掘的竹筍口感差、營養低，還會因為內部細菌含量大對我們的身體造成損害。
內部有黑點的竹筍能吃嗎。
竹筍是一種非常美味的食材，它的口感柔嫩，還帶有一定的甜味，可以用醃製、蒸、炒等不同的方法來烹飪。那麼如果我們在烹飪竹筍的時候發現它內部帶有黑點的話，是否還可以繼續食閉攜用它呢？
內部帶有黑點的竹筍是否能繼續食用主要是根據黑點的數量來判斷的，如果族態核黑點的數量比較少，那它就可以繼續食用。竹筍內部會出現黑點是因為它受到了黑粉菌的侵害，僅出現少量黑點的竹筍不會對我們的身體健康產生不利的影響。
如果竹筍內部黑點的數量非常多的話，那它就不可以繼續食用了。這時的竹筍不僅口感、味道差，營養含量低，還會因為內部含有大量的細菌而對我們的身體造成損害，要儘快丟棄才行。
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1 竹蓀含有豐富的多種氨基酸 維生素 無機鹽等，具有滋補強壯 益氣補腦 寧神健體的功效 2 補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼 主治肺虛熱咳 喉炎 痢疾 白帶 高血壓 高血脂等病症。3 竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力 4 竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱 刮油 ...
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