1樓：仉玉軒
鯊魚骨怎麼煲湯最好？
鯊魚骨藥理作用 1.抗腫瘤作用，鯊魚軟骨提取物中含有1種世虛血管生成抑制因子，它能抑制新生血管形成，通過阻止腫瘤周圍毛細血管生長而達到抑制腫瘤生長的作用。
2.抗凝血作用，利用姥鯊軟骨中分離提取的鯊魚骨粘多糖給家兔賣輪靜注，可使凝血時間、凝血酶原時間、白陶土部分凝血活酶時間及凝血酶時間均處長。對纖維蛋白原含量、血小搜配燃板計數無明顯影響，表明鯊魚骨多糖具有抗凝血活酶樣作用和抗凝血酶樣作用，其作用機制與肝素相似。
3.抗血栓作用，從姥鯊魚軟骨提取的酸性粘多糖給大鼠腹腔注射，可顯著抑制體外血栓形成；家兔靜注12mg/kg、24mg/kg可顯著抑制體內血栓形成。 【性味】味鹹；性平 【作用功效】祛風溼；止痛；止瀉。
主風溼性關節炎；頭痛；腹瀉 。立秋已經到了。
2樓：網友
鯊魚骨喊高煲什麼湯最營養？鯊魚骨煲湯就是用清水煲出了湯，具有營養，稍微放漏頌點鹹淡就可以，一直給他剝出乳白色的色，那鄭搜尺就是更好了。
魚骨煲什麼湯最營養
3樓：緣琴奇
魚骨4公斤，水10公斤，洋蔥1個，紅蘿蔔1條，西芹200公克，蒜苗1支，百里香5公克，迷迭香5公克。
將魚骨洗淨，洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
2.將作法1和百里香、迷迭香均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約2小時，最後濾出湯汁即可。
魚骨經過長時間的煲煮，一些小分子的可溶性物質溶解在湯中了，比如： 遊離氨基酸，脂肪酸，嘌呤等等。所以對於高尿酸血癥或者患有痛風的人，最好別喝肉湯。
因為肉湯中含有大量的嘌呤，對有嘌呤代謝障礙的人造成過重負擔。但是食物中主要的蛋白質，鈣，鐵等營養元素無法溶解。
這就是為什麼我們說的喝骨頭湯不能補鈣了。而且為了增添口感， 大家還會多放一些鹽和雞精，反而還大大增加了鈉的攝入量，會影響我們的血壓。因此，對於大多數消化吸收能力正常的健康人來說，湯渣的營養價值要大於湯本身。
但湯也不是完全沒有營養。其中所含的遊離氨基酸，管氨醯胺，小肽和可溶性b族維生素對於多數胃口不好、消化吸收不好、病後術後繼續營養支援的人來說也是有益處的。
因此，喝湯的時候注意：撇掉浮油浮沫，少放鹽，把魚啊肉啊都吃掉。如果沒有胃口，或者消化吸收不好，用湯作為乙個過渡期增強食慾的主要飲食也不錯。
4樓：快樂求知者
魚骨即魚的骨骼，可煲湯等食用，或者燉魚的時候可以用高壓鍋，裡面多放一點醋，這樣魚骨和魚刺會軟化，可以直接食用。
主要營養成分：蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質。
主要食用功效：補充雌激素，補鈣，補血養血，調理腸胃，滋陰補陰，開胃消食，抗衰老，健腦益智，增強抵抗力。
主料：魚150 克、嫩豆腐50 克、魔芋50 克、胡蘿蔔100克。
調料：鹽、醋、醬油、油適量。
配料：大蔥、生薑、蒜少許。
做法步驟。步驟1：魚骨切開成小塊。
步驟2：魚頭劈開。
步驟3：鍋裡放油，下魚骨煎至兩面金黃。
步驟4：放入煮鍋裡。
步驟5：放入鹽、醋、醬油等調料適量。
步驟6：放蔥薑蒜加水大火燒開。
步驟7：放入胡蘿蔔同煮20分鐘。
步驟8：放入魔芋、嫩豆腐煮熟。
步驟9：出鍋。
沙魚骨怎麼做湯譜大全
5樓：匿名使用者
您好，您的問題我幫您！
沙魚骨烏雞湯。
原料：瘦肉500g，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿肢帆卜適量，姜2片。物襲。
製作方法：1、瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卡切片。雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。
2、鮮百合洗淨並擇成一瓣一瓣。挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。
3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜棗、胡蘿蔔、薑片煮開後，再用中小火燉40分鐘。
4、在起鍋前10分鐘放入百合。
5、加適量鹽，即可上桌。
特點：清潤肺燥，益肺生津，清心安神。
沙魚歷螞雹骨怎麼做湯譜大全？
希望我的能幫助您！
如何做魚骨湯，魚骨怎麼煲湯
魚骨鮮湯的做法 主料 魚骨 帶肉 輔料 蔥 姜 幹辣椒 點綴用 香菜。調料 鹽 味精 辣椒醬 可根據自己的口味選擇 上湯 或開水 花雕酒 麻油 食用油。香料 鮮花椒 不放也可以 製作步驟 1 鮮魚骨洗淨後斬成6 8釐米的魚骨段備用。2 蔥切段 姜切大片備用。3 香菜洗淨後切長段備用。4 鍋中做少許食...
黃綠豆煲魚骨湯的做法，黃綠豆煲魚骨湯怎么做
1.魚骨，黃豆，眉豆，薑片 調料 鹽 2.黃豆眉豆提前浸泡 這樣容易煲出味 煲綿爛3.將泡好的黃豆眉豆洗淨放進砂鍋 加足夠清水 放進薑片一起大火煲著4.熱油鍋下魚骨煎 5.將黃攢入一碗水 煮開 6.將魚骨 湯汁倒入正在煲的湯鍋裡 7.大火煲著 8.將浮沫撇去 這是煎魚出來的油膩，撇去湯會清澈 也可以...
鯊魚骨有什麼作用，鯊魚骨煲湯有什麼作用？加些什麼藥材好？
保健養生甚至防癌作用 強身健體 要是覺得我的回答滿意，請採納！鯊魚不會患癌症，原因是其軟骨中的一種蛋白質能阻止某些微小血管的形成，這些血管是癌細胞生長所必需的。從此，鯊魚軟骨成為海洋生物製藥領域的一個新研究課題，有關產品在市場上走俏。但隨後的研究發現，鯊魚並非不患癌症，只是發病危險比其它魚類和人類要...