1樓：blackpink_羅捷
鯇魚尾煲秋葵魚尾湯
主料：鯇魚尾200克、秋葵80克
調料：枸杞子10克、鹽2克、油15克、姜5克做法步驟：
1.食材準備，秋葵切一下
2.食材準備
3.熱油鍋
4.放入魚尾巴和薑片兩邊都煎①下
5.然後倒入適量熱水
6.燒開後，倒入秋葵
7.大火炒開至魚湯變白時放入枸杞子
8.再次燒開後，放入鹽調味即可出鍋
9.成品
2樓：木子云的綠蘿
鯇魚尾可以和豆腐煲湯，下面是做法。
準備食材：鯇魚尾、豆腐、香菜、姜蒜、鹽。
1，先把皖魚尾清洗乾淨，豆腐切成小塊，香菜切成段。
2，鍋裡放油，把魚尾兩面煎至微黃，盛出備用。
3，然後把姜放進油鍋，也煎炒一下。
4，然後把魚尾和生薑放進電壓力鍋中，放入生薑，加上清水。
5，煲一個半小時。
6，然後把魚頭倒入砂鍋，放入豆腐，最後十分鐘加入香菜，最後加入鹽攪拌均勻即可。
3樓：匿名使用者
鯇魚尾煲黑豆湯。
原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料：鹽半茶匙，酒二茶匙。
製作過程：
1、魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗乾淨紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊。
3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。
特點：此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。
鯇魚尾煲木瓜湯
主料：鯇魚尾500克 半生熟木瓜500克。
輔料：姜2片 蔥1棵 鹽少許 花生油少許。
製作過程：
1、鯇魚尾去鱗洗淨、抹乾水；木瓜去皮去核，洗淨切成厚塊；
2、鍋內熱少許油，用薑片擦一下鍋，再把魚尾放入煎至兩面微黃；
3、瓦煲內加入適量清水、薑片，煲滾後放入魚尾和木瓜，大火煲10分鐘後改用小火煲50分鐘左右，加入鹽調味，撒上蔥花，即可飲用。
特點：鯇魚平肝祛風，木瓜健脾助消化。
魚尾煲什麼湯好
4樓：匿名使用者
鯇魚尾煲黑豆湯。
原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料：鹽半茶匙，酒二茶匙。
製作過程：
1、魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗乾淨紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊。
3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。
特點：此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。
鯇魚尾煲木瓜湯
主料：鯇魚尾500克 半生熟木瓜500克。
輔料：姜2片 蔥1棵 鹽少許 花生油少許。
製作過程：
1、鯇魚尾去鱗洗淨、抹乾水；木瓜去皮去核，洗淨切成厚塊；
2、鍋內熱少許油，用薑片擦一下鍋，再把魚尾放入煎至兩面微黃；
3、瓦煲內加入適量清水、薑片，煲滾後放入魚尾和木瓜，大火煲10分鐘後改用小火煲50分鐘左右，加入鹽調味，撒上蔥花，即可飲用。
特點：鯇魚平肝祛風，木瓜健脾助消化。
5樓：帝都小女子
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
6樓：小蘋果聊最新生活
廣東人都愛這樣煲魚尾湯，滋潤養顏，鮮美香滑好好喝，3碗不夠喝
7樓：
魚尾豆腐湯，先將魚尾煎一下，然後再煲湯，煲出來的是白色的湯呢，很好喝！
白瓜鯇魚尾湯的做法，白瓜鯇魚尾湯怎麼做好吃，白瓜鯇
8樓：再涼過人心
步驟白瓜
bai鯇魚尾湯的做法du步驟11.白瓜切片zhi，薑切片白瓜鯇魚dao尾湯的內做法步驟22.熱鍋下油，下容鯇魚尾，煎熟白瓜鯇魚尾湯的做法步驟33.下薑片
白瓜鯇魚尾湯的做法步驟44.下白瓜
白瓜鯇魚尾湯的做法步驟55.下鹽
白瓜鯇魚尾湯的做法步驟66.加水，加蓋煮十分鐘左右白瓜鯇魚尾湯的做法步驟77.撈起魚尾，這樣又有湯又有菜吃了
9樓：半夏半暖
1.白瓜切片，薑切片。
2.熱鍋下油，下鯇魚尾，煎熟。
3.下薑片。
4.下白瓜。
5.下鹽。
6.加水，加蓋煮十分鐘左右。
7.撈起魚尾，這樣又有湯又有菜吃了。
10樓：匿名使用者
主料白瓜
800克
鯇魚尾抄
1條輔料油適量
鹽適量薑片適量
步驟1.白瓜切片，薑切片
2.熱鍋下油，下鯇魚尾，煎熟
3.下薑片
4.下白瓜
5.下鹽
6.加水，加蓋煮十分鐘左右
7.撈起魚尾，這樣又有湯又有菜吃了
小貼士鯇魚尾要煎至微黃湯才白喲
魚尾煲什麼湯好，魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常做法
鯇魚尾煲黑豆湯。原料 鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料 鹽半茶匙，酒二茶匙。製作過程 1 魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。2 黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒...
石斛煲湯的做法大全，石斛和什麼煲湯好 石斛煲湯有哪些
準備食材 鴨肉 400g 瘦肉 100g 蟲草花 30g 石斛 30g 油 適量 鹽 適量 姜 適量 枸杞 適量。操作方法是 1 鴨肉洗淨後放入熱水中煮一下灼水。2 切適量瘦肉洗淨。3 蟲草花清洗乾淨。4 適量石斛洗淨備用。5 砂鍋中加適量開水把洗淨的石斛和蟲草花倒入砂鍋中。6 把瘦肉放入砂鍋中。7...
買什麼鍋煲湯燉菜好，買什麼鍋煲湯燉菜好？
1 煲湯的鍋最好能用瓦罐，或質地細膩的砂鍋，內壁潔白的陶瓷鍋，不鏽鋼鍋也行。且砂鍋的化學性質十分的穩定，鍋的周圍保溫性也是十分的好，水分在煲湯的時候蒸發量比較小。從口感上去說，砂鍋進行煲湯的話口味也是十分的純正，喝的時候濃香潤口。煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時...