1樓：匿名使用者
鯇魚尾煲黑豆湯。
原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料：鹽半茶匙，酒二茶匙。
製作過程：
1、魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗乾淨紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊。
3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。
特點：此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。
鯇魚尾煲木瓜湯
主料：鯇魚尾500克 半生熟木瓜500克。
輔料：姜2片 蔥1棵 鹽少許 花生油少許。
製作過程：
1、鯇魚尾去鱗洗淨、抹乾水；木瓜去皮去核，洗淨切成厚塊；
2、鍋內熱少許油，用薑片擦一下鍋，再把魚尾放入煎至兩面微黃；
3、瓦煲內加入適量清水、薑片，煲滾後放入魚尾和木瓜，大火煲10分鐘後改用小火煲50分鐘左右，加入鹽調味，撒上蔥花，即可飲用。
特點：鯇魚平肝祛風，木瓜健脾助消化。
2樓：帝都小女子
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
3樓：小蘋果聊最新生活
廣東人都愛這樣煲魚尾湯，滋潤養顏，鮮美香滑好好喝，3碗不夠喝
4樓：
魚尾豆腐湯，先將魚尾煎一下，然後再煲湯，煲出來的是白色的湯呢，很好喝！
魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常做法
5樓：
1.魚尾洗淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮，切塊，薑切片，蜜棗切碎2.起油鍋，放入魚尾中火煎
3.煎至兩面金黃色
4.湯鍋內放入適量清水，加入薑片和蜜棗
5.蓋上蓋猛火煲滾後轉中火煲15分鐘
6.加入煎好的魚尾，煲15分鐘
7.撈起魚尾，放入香蔥灼軟
8.撈起香菜，淋上熟油和蒸魚豉油
9.撈起蘿蔔，淋上蒸魚豉油
6樓：匿名使用者
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
魚尾湯怎麼做好吃，營養魚尾湯的家常做法
答案：魚尾湯怎麼煲下奶
鯇魚尾煲什麼湯，魚尾煲什麼湯好
鯇魚尾煲秋葵魚尾湯 主料 鯇魚尾200克 秋葵80克 調料 枸杞子10克 鹽2克 油15克 姜5克做法步驟 1.食材準備，秋葵切一下 2.食材準備 3.熱油鍋 4.放入魚尾巴和薑片兩邊都煎 下 5.然後倒入適量熱水 6.燒開後，倒入秋葵 7.大火炒開至魚湯變白時放入枸杞子 8.再次燒開後，放入鹽調味...
魚尾湯怎麼做好吃，營養魚尾湯的家常做法
1.魚尾洗淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮，切塊，薑切片，蜜棗切碎2.起油鍋，放入魚尾中火煎 3.煎至兩面金黃色 4.湯鍋內放入適量清水，加入薑片和蜜棗 5.蓋上蓋猛火煲滾後轉中火煲15分鐘 6.加入煎好的魚尾，煲15分鐘 7.撈起魚尾，放入香蔥灼軟 8.撈起香菜，淋上熟油和蒸魚豉油 9.撈起蘿蔔，淋上蒸魚豉...
石斛煲湯的做法大全，石斛和什麼煲湯好 石斛煲湯有哪些
準備食材 鴨肉 400g 瘦肉 100g 蟲草花 30g 石斛 30g 油 適量 鹽 適量 姜 適量 枸杞 適量。操作方法是 1 鴨肉洗淨後放入熱水中煮一下灼水。2 切適量瘦肉洗淨。3 蟲草花清洗乾淨。4 適量石斛洗淨備用。5 砂鍋中加適量開水把洗淨的石斛和蟲草花倒入砂鍋中。6 把瘦肉放入砂鍋中。7...