1樓：匿名使用者
1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊；2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊；2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊；2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊；2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
2樓：網友
第1款西施骨煲蓮藕湯。
用西施骨來煲蓮藕湯，湯味特別鮮甜濃郁， 煲完骨邊肉一樣嫩滑，食埋唔使浪費。
準備材料】食材。蓮藕1斤或隨意。
西施骨50元或隨意。
蜜棗2粒。陳皮1角。
做法步驟】1蓮藕去皮全個或切塊，西施骨氽水，陳皮浸軟去瓤，蓮同蜜棗及水，用中細火煲小時，加鹽調味即可享用。(用壓力煲30分鐘ok )
小貼士】用壓力煲煮完蓮藕會好粉，特別好食。
第2款蓮藕排骨黑豆湯。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，是一種既便宜又有助於抗衰老，還具有醫食同療的特殊功能的食品。蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，加入一些黑豆同食，更加起到烏須黑髮、補腎強筋、防老抗衰的效果。
準備材料】食材。蓮藕。
2節。排骨。
400 克。
紅棗。10 顆。
臺南3號青仁黑豆。
60 克。薑片。
3 片。米酒。
100 克。
做法步驟】1.準備好所需的食材。
2.黑豆先清洗乾淨並挑除壞的黑豆後再用冷水淨泡60分鐘備用。
3.將蓮藕去皮後切成片狀備用。
4.排骨用熱開水汆燙後再用冷水清洗乾淨備用。
5.將泡好水的黑豆和洗淨的紅棗薑片及汆燙過的排骨放入鍋中，加滿八分滿的水，開大火煮滾後，放入藕片轉中小火燜煮40分鐘。
6.加入米酒續煮10分鐘後，調味後即可盛入器皿中，上桌細細品嚐。
第3款章魚蓮藕湯。
好鐘意章魚湯呢種濃湯味！ 蓮藕同章魚都屬於燥熱類，加埋綠豆一齊煲就可以緩和返啦~
準備材料】食材。瘦肉300克。
蓮藕300克。
幹鱆魚2只。
紅蘿蔔1條。
粟米1條。綠豆20克。
蜜棗2粒。水。
鹽適量。【做法步驟】
1先將瘦肉出水乾淨，待用。
2蓮藕洗淨去皮，切件。
3紅蘿蔔和粟米洗淨切件。
4所有材料放入煲內煮滾，改用文火煲3小時。
5加鹽調味即成。
3樓：網友
花生蓮藕排骨湯。
準備材料：花生20克，蓮藕200克，排骨300克，姜1塊，小蔥1根，鹽1/2茶匙。
開始製作：1. 花生提前浸泡半小時。
2. 蓮藕去皮洗淨，切大塊。薑切片。小蔥洗淨，切蔥花。
3. 排骨切小段，洗淨，入冷水鍋，煮至水開即關火。
4. 撈出排骨，過冷水洗去表面的殘渣。
5. 將排骨、薑片、花生、蓮藕塊裝入電燉鍋。
6. 一次性加入足量的水（約 2 升）。
7. 小火慢燉 2 小時。
8. 加入鹽調味，撒蔥花即可。
小貼士：排骨汆水的時候要冷水下鍋，水開就立即關火，這樣做能充分排出排骨裡的血水，煮出來的排骨湯湯色更清亮。
4樓：h生活那有容易
芸豆蓮藕豬蹄湯是以藕為主料的養生湯，既好喝又有營養。
所需材料：豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆50克，姜5片，八角一個，蔥一段，鹽適量。
做法步驟：1、芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，切段。豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨；
2、鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放入豬蹄，焯出血沫；
3、將豬蹄轉入煲中，放薑片、蔥段、1個八角；
4、加入足量的水，大火燒開；
5、放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右；
6、轉入電燉鍋中，燉3個小時後放入蓮藕，繼續燉1個小時；
7、放入適量鹽調味即可。
5樓：網友
蓮藕排骨湯。
蓮藕排骨湯簡單易學，邊喝湯、邊吃排骨和蓮藕，別提多舒服了。在如此寒冷的天氣吃一頓，全身暖呼呼的。
材料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克、鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
做法：1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊；
2、蓮藕摘洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨大的小塊；
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
6樓：小謝愛答題
1、將蓮藕滾刀切成小塊、生薑切片，排骨焯水。
2、開大火，將鍋燒熱放油，佈滿鍋底即可。
3、放入薑片翻炒，炒出香味倒入排骨，繼續翻炒至排骨表面焦黃，鍋中加熱水燒開。
4、倒入瓦罐/高壓鍋內，繼續加熱水至罐口，大火燒開轉小火慢燉，蓋上蓋子，繼續燉一小時。
5、開蓋加入藕塊，接著蓋上蓋子燉煮兩小時，開蓋前十分鐘記得加鹽提鮮。
6、出鍋撒上蔥花，一道甜絲絲的蓮藕排骨湯完。
7樓：墨空動漫
準備材料：排骨、花生、蓮藕、香菜。
處理過程：生排骨清洗，滾水煮熟，倒出再清洗。
花生熱水浸泡五分鐘，再清洗。
蓮藕去皮。製作過程：
1.將熟排骨和蓮藕還有花生全部放入高壓鍋內，倒入適量水（蓮藕位置）大火煮20分鐘。
小火再煮30分鐘。
放氣 再揭蓋。
2.將蓮藕撈出，再切片。
再將蓮藕片放入鍋內，再加入適量水（蓮藕位置），悶煮滾，再下香菜，出鍋完成。
8樓：魏客網
蓮藕可以和很多的食物一起煲湯好，比如肉類食物和粗糧類以及蔬菜類食物，能夠補充身體所需要的營養成分，有助於身體的健康。
1、肉類：蓮藕可以和排骨和雞肉以及鴨肉煲湯喝，營養價值是比較高的，能夠補充身體所需要的蛋白質和骨膠原，另外也可以起到補血美容的作用，有助於健脾胃，對於身體的健康是有很大的幫助。
2、粗糧類：蓮藕和黃豆以及玉米等等，對於脾胃和肝功能是有很多的好處，能夠降低疾病的發生，但是不要一次性喝得太多，如果喝得太多就有可能會影響到胃腸功能的吸收和消化。
3、蔬菜類：蓮藕和胡蘿蔔一起煲湯，蓮藕中含有豐富的蛋白質和維生素c以及澱粉，能夠起到開胃健脾的作用，蘿蔔中含有的維生素也是比較豐富的，對於補充身體的營養有較好作用。
9樓：槐桑
4人份。蓮藕500克豬骨500克紅豆30克紅棗30克陳皮5克枸杞子5克。
油20克鹽10克醬油5克。
蓮藕煲湯的做法有哪些
10樓：懂視生活
1、蓮藕花生湯：
1）原料 蓮藕250g，花生100g，紅棗10個，食鹽少許。
2）將蓮藕節用水洗淨，切成小塊；
3）花生、紅棗洗淨，將紅棗去核；
4）把全部用料一起放入砂鍋內，加適量清水；
5）武火煮沸後，文火煮3小時，加入適量調料即可。
2、蓮藕山藥湯：
1）原料 蓮藕、山藥、胡蘿蔔、姜、食鹽。
2）將蓮藕、山藥、胡蘿蔔清洗切片，姜洗淨切絲；
3）炒鍋燒熱，倒油，放薑絲爆香；
4）加胡蘿蔔略炒，倒開水，移入砂鍋中；
5）煮開後放入蓮藕、山藥、枸杞，小火煮二十分鐘，出鍋前加鹽即可。
3、蓮藕排骨湯：
1）原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，料酒1大匙，精鹽2小匙。
2）排骨洗淨，砍成小塊狀，蓮藕洗淨刮皮，切成塊，生薑洗淨切成兩半。
3）鍋內放適量水，放入生薑、香蔥、料酒，燒沸。
4）下入排骨，氽水後撈出待用。
5）炒鍋加水，下入排骨、生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉20分鐘。
6）把蓮藕、排骨及湯汁倒進砂鍋，燉30分鐘。
7）揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精調味即可。
蓮藕湯怎麼做好吃？
11樓：蛭魔
黑豆蓮藕雞湯的做法：主要原料有： 黑豆15克，藕500克，雞一隻，紅棗12枚，蔥姜適量。
做法：先將雞洗淨去掉內臟，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀， 再將棗去核。姜切成片，蔥段開，然後將水泡過的黑豆放入鍋裡幹炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂開後立刻放入清水裡洗去浮皮，撈出備用，這樣道藥膳的準備工作就完成了。
首先將雞放入開水鍋里加入料酒焯去腥味，再撈出來放進清水裡洗淨之後，再放入開水鍋裡，這時候把蔥段，薑片和炒過的黑豆還有紅棗，藕以及適量的鹽，味精白胡椒粉放入鍋裡，用大火煮，開鍋後改用小火燉90分鐘左右，90分鐘以後這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了。
教你豬骨蓮藕湯的做法：材料：蓮藕 1截約1斤 豬腿骨 半斤。
調料：姜 適量 紅棗 2個 香菇 4朵。
做法： 1.豬腿骨洗淨砍塊，入熱鍋略烘去血水。
2.蓮藕洗淨去皮切塊；薑切片；紅棗去心。
3.將豬腿骨、蓮藕、姜、紅棗悉數放入瓦鍋中，加入6-7碗清水。
4.先大火燜燒30分鐘，再小火煲2小時。
5.改大火，調入少量油和適量鹽，燒開即可盛起喝湯吃肉。
蓮藕性溫，加入去核紅棗燜燉有補血益氣功效。
教你蓮藕豬腳湯的做法：·豬腳要多用些洗淨，切塊。
做開水，用水燙煮一兩分鐘，去除血末，洗淨。
重新接兩水，放入薑片，放入全部豬腳。中火煮開後，保持沸騰狀態20分鐘，這樣湯是白的。
轉小火，煲大約20分鐘後取出一半的豬手做蜜汁豬腳，其它豬腳繼續煲湯。別小看這些取出去的豬腳，前後40分鐘的熬煮，真讓湯香了不少呢。
蓮藕洗淨切厚片或者大塊也放入湯中。
大約再小火煲一個半小時就可以加鹽調味了。
湯裡的豬手很淡，可以把香菜切碎，和辣醬油調成蘸汁，這樣會很好吃。
12樓：祺山於
藕的話個人認為燉排骨或者豬蹄，最好是臘排骨或者臘豬蹄，根本就不用加什麼調料，特別好吃。
13樓：icecold灬
1準備原料。2排骨洗淨切成小段，藕去皮切成滾刀塊。蔥切成蔥花，薑切片。
3鍋內加入清水燒開，放入排骨沸水至斷生，撈出沖洗乾淨浮沫。4鍋內放油燒熱加入蔥姜炒香。5放入排骨煸炒出香味。
6加入清水，燒開後轉中火加入鹽1g，雞精2g，料酒3g，加入藕塊慢燉到排骨酥爛。7湯體乳白即可出鍋，裝入碗中淋香油2g撒香菜。8營養美味的蓮藕排骨湯就做好了。
請問紅蘿蔔和蓮藕煲湯有些什麼益處
蓮 藕胡蘿蔔湯的主要材料就是蓮藕和胡蘿蔔，其中蓮藕營養豐富，含大量澱粉 蛋白質 維生素b 維生素c 脂肪 碳水化合物及鈣 磷 鐵等多種礦物質 而胡蘿蔔含有大量的糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素以及多種維生素等營養物質，將兩者一起燉湯食用不僅味道甘甜鮮美，還具有開胃助消化 降糖降壓 美容養顏 補血明目的功...
女人秋冬季多吃蓮藕煲湯好不好，雞可以和蓮藕煲湯嗎
好。藕，潤肺降燥。可與瘦肉或者排骨一起煲湯，瘦肉養胃。更可以加入紅棗，或者枸杞子等食材，補氣養血。蓮藕性甘平，生吃能夠涼血散瘀，煮熟了吃補心益腎。此外，它滋陰養血，能夠改善糖尿病病人煩躁 口渴這些陰虛的症狀。藕含有大量的食物纖維，能夠增加胃腸蠕動，促進排便，有間接 作用。所以想要美味，又想要 的，可...
蓮藕和胡蘿蔔能一起煲湯嗎
蓮藕和胡蘿蔔能一起煲湯。胡蘿蔔含有大量的糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素以及多種維生素等營養物質。具有補肝明目的作用，而胡蘿蔔中的植物纖維則能夠加強腸道蠕動，有通便的功效。蓮藕營養豐富，含大量澱粉 蛋白質 維生素b 維生素c 脂肪 碳水化合物及鈣 磷 鐵等多種礦物質，生吃有助於清熱生津 涼血止血，煮熟吃...