1樓：蘆花飛雪黃河口
好。藕，潤肺降燥。可與瘦肉或者排骨一起煲湯，瘦肉養胃。更可以加入紅棗，或者枸杞子等食材，補氣養血。
2樓：青見哥
蓮藕性甘平，生吃能夠涼血散瘀，煮熟了吃補心益腎。此外，它滋陰養血，能夠改善糖尿病病人煩躁、口渴這些陰虛的症狀。藕含有大量的食物纖維，能夠增加胃腸蠕動，促進排便，有間接**作用。
所以想要美味，又想要**的，可以試一下這一個**靚湯的。
雞可以和蓮藕煲湯嗎
3樓：風吹落
蓮藕可以和雞一起煲湯。
蓮藕中主要含有澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水版化合物、鈣、磷、鐵等營權養元素；雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。
4樓：今天拖更
可以的，蓮藕煲雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞回湯還可以起到答緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
蓮藕雞湯的做法：
材料：雞肉、去核紅棗、蓮藕、杏鮑菇。
1、鍋內裝入適量的清水，放入焯好的雞肉塊和準備好的黑豆，加入生薑片和蔥段。
2、蓋好鍋蓋，通電按肉類鍵並保壓10分鐘煲制約22分鐘。
3、煲制22分鐘後，把雞肉、黑豆連同湯汁一起倒入砂鍋內，放入去核紅棗。
4、蓮藕和杏鮑菇洗淨去皮，切成塊狀，放入砂鍋。
5、大火煮開，轉小火燉制約20分鐘左右。
6、加入少量的食鹽提味，繼續小火燉制約10分鐘左右即可。
5樓：夢幻英雄
可以啊，味道很鮮美，我經常這麼吃。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常版用餐菜之一。權藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。
雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。另外雞肉還有增強體力、強壯身體的作用，它含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
6樓：長春卓秀卓展
可以一起煲湯，最bai好晚上喝du，禁辛辣肥厚油膩zhi食品，可以多加運動，dao蓮藕內營養 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清容熱涼血作用,可用來**熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。可以是大補的哦
希望能幫到你
7樓：布拉格的往事
可以一起煲湯
食材copy
柴雞300g 蓮藕500g
水1000ml 紹酒30ml
姜40g 鹽4g
做法1、柴雞斬塊，然後燒一鍋水（分
量外），冷水下鍋，煮到水開再煮3分鐘。
2、蓮藕切8mm的大厚片，切好後泡在水裡防止變色3、準備一個大碗，把煮好的雞肉和蓮藕一起下進去，然後倒水，放入去皮切好的薑片，再加紹酒，鹽
4、蓋上一層保鮮膜，防止水汽進去影響味道
5、蒸鍋大火燒開，上汽後放入雞湯，中小火蒸40-50分鐘
8樓：匿名使用者
蓮藕和老母雞一起燉湯，湯色清澈，湯香濃郁，秋冬季補氣養顏湯
蓮藕和什麼一起煲湯好
9樓：展言老師
連藕關鍵在蘆葦地中種植生長髮育，一年四季處在蔭涼的水下里邊，身體有孔。在我國湖北省最是出產連藕，歸屬於水八仙之一。另外蓮藕也是一種營養成分很高的低熱量食品，能夠直接生吃、還可以蒸、炒、熬湯。
連藕熬湯堅信大夥兒全是最瞭解但是的作法了，因此這一期網編就來和諸位吃客一起來共享一下我們平常衣食住行中常會喝的蓮藕湯，當它和不一樣的時令蔬菜配搭在一起會撞擊出哪些的火苗呢？
蓮藕湯的不一樣配搭作法，你最愛哪一款？
一、蓮藕素湯
（一）原材料：連藕，藍莓幹，蓮籽，百合花，茯苓，鹽、香菜。
（二）做法1：
蓮藕清洗切片。
蓮子、百合花、茯苓清洗預留。
鍋內放水煮沸，先後放進藍莓幹、蓮藕、蓮子、百合花、茯苓、再次煲至水滾熱，改溫火煲2鐘頭，最終出鍋時加適當鹽，撒上香菜就可以。
二、蓮藕煲雞湯
（一）原材料：雞脯肉1/4只、蓮藕、大棗、蔥姜鹽味精適當。
（二）做法2：
雞脯肉清洗切片冷水侵泡一會兒過沸水預留，連藕清洗切片，蔥切開蔥切條預留。
將備好的原材料一起放進鍋內，水一次性放足，先大火烤開後轉文火慢煲兩鐘頭。
最終除掉漂油新增適量的鹽就可以。
三、清燉蓮藕排骨湯
（一）原材料：蓮藕、豬排骨、姜蒜、生抽、米酒、鹽、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
（二）做法3：
豬排骨清洗剁碎塊，用冷水清洗，鍋內放水適當煮沸倒進備好的豬排骨焯掉鮮血。蔥切條，連藕清洗切片，生薑切成片預留。
出鍋再次放水，先後放進豬排骨，適當的鹽、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
火災燒開，再把所有原材料倒進清洗的石鍋內，用中文火，水開後轉文火，煮三十分鐘後新增切完的藕塊，煮開就可以出鍋服用。
給大夥兒共享了以上三種最普遍的蓮藕湯作法，網編都禁不住剛開始淌口水了，提前準備今夜就做一個清燉蓮藕排骨湯來解解饞了，不清楚這三種蓮藕的做法哪一個更合你的食慾呢，沒有傳送到的作法熱烈歡迎諸位吃客強烈推薦補充。
10樓：光廣英慄儀
蓮藕小豆豬胰湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
補氣食譜
11樓：匿名使用者
和排骨一起煲湯，蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
蓮藕排骨湯：
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3.生薑洗淨切成兩半，
4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
廚師一點通：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
12樓：香蜜
可以搭配的肉類有豬蹄、排骨、雞肉、鴿子等。配料可搭配一些紅棗、枸杞、花生等。這樣煲出來的湯不僅開胃，還補氣血。
13樓：寥寥無幾
你有一般跟排骨在一起爆頭效果比較好，不然太清淡了。
14樓：happy你頭
俗話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，蓮藕搭配排骨煲湯最好喝，而且特別的有營養。
15樓：紫晴聊養生
蓮藕，有清熱生津、涼血止血的功效，是婦女小孩，體弱多病者的滋補佳品。 將蓮藕搗成汁，或者加入少許的食鹽後飲用，可以緩解女性月經不調、愛發脾氣等症。
16樓：文木
和排骨一起煲bai湯，蓮藕的營養價du值很高，具zhi有消食止瀉，dao開胃清專熱，滋補等功效，而排屬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
蓮藕排骨湯：
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3.生薑洗淨切成兩半，
4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
廚師一點通：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
蓮藕和什麼煲湯好
17樓：生活達人
回答紅花蓮藕更適合燉湯。蓮藕一般分為兩種：一種是紅花蓮藕，紅花蓮藕開的花是粉紅色，表皮成褐黃色，上面有黑色斑點，比較粗糙。
但是燉出來好吃又軟糯。 還有一種是白花蓮藕，白花蓮藕開的花是白色的，表皮白靜光滑，口感清脆，比較適合炒來吃。 如果白花蓮藕燉湯來吃，不緊久燉不爛，口感也不好。
所以，因為紅花蓮藕燉出來軟糯入味，要比白花蓮藕更適合燉湯。
1、看蓮藕的外皮顏色。顏色發暗、粉色的,一般是粉藕。而顏色自然、發白的,一般是脆藕。
2、切開蓮藕看孔數。粉藕有11個孔，脆藕有9個孔。不過，7孔粉藕在市場上更常見,也適合用來煲湯,比9孔藕要好。
這種7孔藕又稱紅花藕,外皮呈褐黃色,身材短、粗,生吃味道苦澀,但由於澱粉含量高,比較適合煲湯或者做成糯米藕,吃起來很粉的感覺。
3、或者直接把生藕掰一小塊嚐嚐，澱粉多的口感澀，這種比較粉糯。澱粉少的含糖多，生吃比較甜，這種就是脆藕。
4、掰開看下，脆藕會絲多，反之是糯藕。
5、如果是同一根藕，中間和尾部比較粗的部分粉，細一些的頭部比較脆。
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18樓：貊之槐永藝
蓮藕排骨湯：
原料：排骨、蓮藕、薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。
做法：1、排骨焯水，去沫子。
2、放入薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個小時。
3、藕去皮切塊，放入砂鍋，燉20分鐘，加少許鹽出鍋。
4、蒜泥加生抽、幾滴醋，做成蒜泥汁。
豬蹄蓮藕湯的做法
原料：蓮藕750g（大條）、豬蹄肉500g、紅豆100g、紅棗六粒、陳皮適量。
做法：1、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。
3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香
味四溢，即可食用。
羅漢果蓮藕湯
用料:兩個羅漢果,紅棗,鮮藕,冰糖
1.羅漢果把殼拍碎,取出裡面的果肉,紅棗用清水泡下,鮮藕切5mm左右的薄片
2.把羅漢果和紅棗放清水裡煮,水開後,轉小火燉20分鐘
3.放入冰糖和鮮藕,再燉15分鐘左右
羅漢果對腸管活動有雙向調節作用。能提升機體特異性細胞免疫和體液免疫功能，但不影響正常機體非特異性免疫功能。還有止咳、祛痰、消炎、解除應激反應、降血壓、降血脂等活性。
這款湯,很適合女生喝,還有**的功效哦~~
小孩秋冬季喝什麼湯好 小孩秋冬季節湯品推薦
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