1樓：創作者
原材料：油麥菜、蒜、耗油、鹽、生抽醬油、芡粉、植物油1、挑選新鮮油麥菜，口感脆爽，撕成一片一片的，把它清理乾淨後加鹽清水中一會。2、蒜弄成蒜泥，鍋裡放油熱以後再加上蒜泥進行爆香。
下面再加上適量耗油和生抽醬油及其少量冷水逐漸煮，燒開以後我們新增少量水澱粉勾芡，隨後倒出來預留。3、鍋裡放適當冷水，煮開後再加上一點鹽跟油，將油麥菜裝進去綽水，十幾秒就可以撈起來。瀝乾水分後再加上剛剛熬煮好一點的調料汁，翻拌。
原材料：豬腰2個、青椒2個、尖椒1個、鹽油適當、油辣子1湯勺、麻椒適當、蒜頭2瓣、公尺酒1湯勺、生抽醬油1湯勺、姜3片作法：1.
將豬腰剝掉塑料薄膜，清洗，將青紅辣椒切條，蒜頭切碎2.豎著刨開，片去純白色的肌肉筋膜，一定要片整潔，因為這純白色的肌肉筋膜臊味道重，再順長切2/3深入的刀花，再頂刀將豬肚切割成條3.將切成小塊的豬肚放到做亮或冷水找洗二遍，換2次冷水，撈起來控淨化水，放到盤裡，進入公尺酒醃漬10min，這樣可以除掉豬肚的腥臊味4.
鍋加水燒開了，添純伍加麻椒、公尺酒和生薑，放入豬肚綽水至斷生，撈起來放到涼水找清洗乾淨，撈起來控淨化水5.鍋加油熱，放入麻椒，文火烹製，將麻椒烹製近焦，將麻椒撈起來不必，熄火，6.將豬肚放到碗內，放入青紅辣椒條和蒜泥，將滾油淋在上邊，新增鹽、生抽醬油、油辣子，拿筷子翻拌勻，盛出來擺盤。
食物：雞翅中14個，薑片一塊，小香蔥少量，生抽醬油2勺，耗油一勺，公尺酒二勺，白胡椒粉適當，芡粉二勺，冷水小半碗，油少量製作步驟如下所示1、薑片雞翅中清洗，鮮姜切割成絲，雞翅中正反兩面各切幾刀，待會醃製的情況下更強進味2、把薑片雞翅裝進盤子裡，新增一勺生抽醬油，一勺公尺酒，抓揉勻，醃漬20分鐘左右3、期內來調乙個碗汁，一勺生抽醬油，一勺耗油，二勺芡粉，一勺公尺酒，適當白胡椒粉，小半碗冷水鍵局，翻拌預留4、下雞腿煎至兩面金黃，多餘油所有倒出來無需，這樣做出來的雞腿一點都不油膩感喲5、倒進碗汁和雞腿，中火慢煮至汁水粘稠，出鍋前加蔥葉，這一道小孩最喜歡的蠔油雞翅就做好啦！
2樓：暖冬微瀾
白菜燉大蝦。
食材用料：白菜適量、大蝦3只、蔥2段、姜1小塊、輕鹽醬油適量、食用油適量、鹽適灶基量。
製作過程：<>
<>5、炒鍋加熱，放入適量食用油加熱後，放入蔥花和薑片，翻炒爆香。
<>12、超級簡單，可以出鍋裝盤上桌啦，味道鮮美。
小貼士]：1、處理蝦的時候，一定要將背部的蝦線挑出來，從頭部那裡用個牙籤在背部的地方挑出，然後慢慢將其抽出來即可，不然成品味道太苦，影響口感。
2、燉制時間根據自己情況靈活操作即可，喜歡喝湯汁多的，就多放點水，這個根據個人口味操作。
3樓：彭沙卡拉卡
西紅柿蔽乎炒雞蛋，炒坦遲土豆絲，炒豆角巨集信悉，炒甘藍，青椒肉絲，土豆燉牛肉，這些食物操作起來特別簡單而且特別下飯。
4樓：小雞吃水果
蒸排骨。但是可以加上蒜末跟豆豉。這兩種單做都能襪讓讓排骨吃起來有獨特的風襪棗味，加一起做那就不得了了。蒜末告好局跟豆豉炒香之後加入排骨中醃製一會入味。
哪些食物不炸不燉，懶人做法只需40分鐘，全家搶著吃呢？
5樓：邂逅浪漫
豆腐，胡蘿蔔，板栗野手，花生公尺，青菜這些食材本身就非常好吃，只要簡單的烹飪，鬥攔口感就會非常不錯，所以清淡著煮也很好空脊胡吃。
6樓：配鏡劉老師
清蒸魚，還有蒸山藥，蒸南瓜都是很好吃的，全家搶著吃。
7樓：墨汁沫沫
臺式滷肉飯原材料：五花肉、姜、正簡蒜、圓蔥、老冰糖、八角、五香粉、白胡椒、生抽醬油、老抽王、公尺酒、生雞歷陵蛋；舉爛褲。
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湯圓粉要選糯米粉，不用大米的，除非是別人摻了大米進去，那粘性沒有純糯米的好 糯米粉是由糯米泡好，然後磨成的漿，結成塊後在太陽下晒乾，再磨成粉的，就是糯米粉，超市就有得賣，買那種袋裝的糯米粉 不知道你要做什麼餡的，餡加調料調好，如果是比較稀的，要放冰箱凍一下，變成固體的，否則不好包把糯米粉跟水按10 ...
想問那些食物不能混吃？哪些食物不能混吃 ？
感冒藥 可樂 中毒。 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡。 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾。 海帶忌豬血 同食便秘。 土豆忌香蕉 同食生雀斑。 牛肉忌紅糖 同食脹死人。 狗肉忌黃鱔 同食則死。 羊肉忌田螺 同食積食腹脹。 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮。 番茄忌綠豆 同食傷元氣。 鵝肉忌鴨梨 同食傷腎臟。 洋蔥忌蜂蜜 同食傷...
炸湯圓不露餡的方法有哪些？如何讓炸湯圓不爆
炸湯圓不露餡的方法有可以選擇先把湯圓煮一下，煮到七分熟以後撈出來，控一下表面的水分，然後放入油鍋中炸，就不會露餡了。還可以選擇在油溫五成熱的時候，開小火將湯圓的表皮慢慢炸的酥脆，湯圓的表皮就不會開裂了。炸湯圓是一道外酥裡糯的風味小吃，不過，有很多人在炸湯圓的時候都會失敗。炸湯圓如果掌握不好火候，就會...