1樓：小小云
玩遊戲被說玩物喪志，想想也是，想爛改櫻到自己也好久沒做餅乾，用來打發時間。在家烘焙葡萄餅乾具體做法如下：
一、食材明細：低筋麵粉 150g 無鹽黃油飢叢 75g
糖粉 60g 全蛋液 35g（乙個小的全蛋）葡殲談萄幹 35g
二、具體做法：1.先把黃油室溫軟化，加入糖粉後拌勻（不打發）。
2、然後加入攪拌均勻的蛋液，同樣攪拌均勻 （不打發）。
3、加入葡萄乾和過篩的低粉揉成團。
4、放入冰箱冷凍一小時。
5、切成薄厚均勻的片（約鋪在錫箔紙或者吸油紙上，記得有一定間隔。
6、烤箱180度預熱5分鐘後放入，烤15分鐘左右，烤至上色即可。
7、放晾涼。
8、簡單裝起來。
葡萄餅乾的烹飪技巧：不能烤的太過，不然葡萄乾會苦。
2樓：智者的牙齒叫智齒
在家烘焙葡萄餅乾非常簡單，您可以按照以下步驟製作：
材料：1 杯麵粉。
1/2 杯牛油（軟化）
1/4 杯細砂糖。
1/4 杯紅葡萄乾。
1/2 茶匙發酵粉。
製作步驟：將牛油和細砂糖混合均勻，攪拌至變得柔軟。
在混合物中加入麵粉和發酵粉，並攪拌至軟團狀態。
加入葡萄乾，繼續攪拌均勻。
將麵糰放在清潔的工作臺上，滲巨集搓成長條形或圓球形。
用保鮮簡塵膜包裹麵糰，冷藏 30 分鐘至一小時。
取出麵糰，切成適當大小的塊狀。
預熱烤箱至攝氏 170 度。
在烤盤上鋪上烤紙，將餅乾塊擺放在上面。
把烤盤放進預熱好的烤箱中，烤 10-15 分鐘，直到表面呈現金黃色。
把烤好的葡萄餅乾取出，放在涼架上晾涼。
葡萄餅乾完全冷卻後即可叢咐冊食用。
注意事項：不要過度攪拌麵團，以避免出現麵筋。
麵糰的突出部分不應該太高，否則會導致餅乾烤得不均勻。
烤箱溫度和時間根據不同的烤箱而異，請根據個人烤箱的特點調節溫度和時間。
希望這份食譜對您有所幫助！
3樓：蘭陵之劍
烘焙葡萄餅乾非常簡單，只需要幾個步豎橋孫驟和基本的材料就可以了。以下是乙份簡單餘鏈易學的葡萄餅乾做法：
材料：1杯麵粉。
1/2杯白糖。
1/4杯黃油（室溫軟化）
1個大雞蛋。
1/2茶匙小蘇打。
1/2茶匙肉桂粉。
1/4茶匙鹽。
1杯葡萄乾。
做法：將烤箱預熱至攝氏175度。
在乙個大碗中，將麵粉、白糖、小蘇打、肉桂粉和鹽混合均勻。
在另乙個碗中，將黃油和蛋混合均勻。
將溼性成分新增到乾性成分中，攪拌均勻。
加入葡萄乾，繼續攪拌均勻。
使用手勺或小勺，在覆有烤盤紙的烤盤上放置餅乾麵糰，每個餅乾之間留出約釐公尺的空間。
把餅乾放入預熱好的烤箱中，烤10-12分鐘，直到餅乾邊緣變金黃色。
從烤箱中取出餅乾，讓它們在烤盤上冷卻5分鐘，然後再移動到鐵網上徹底冷卻。
應該怎麼烘焙餅乾？
4樓：匿名使用者
配料：蛋黃3個，蛋白2個，細砂糖55克，低筋麵粉70克方法/步驟。
蛋白放碗內，用電動打蛋器打至粗泡的時候，加入1/3的細砂糖。
繼續用打蛋器攪打蛋白，再把1/3細砂糖加入蛋白中，再繼續攪打，蛋白打到乾性發泡的狀態，就可以停止攪打了。
蛋黃放碗內，加入剩下的1/3的細砂糖，用打蛋器打至蛋黃變得濃稠，顏色變淺，體積膨大。
盛1/2蛋白到蛋黃碗裡，再加入1/2過篩後的麵粉，用橡皮刮刀將麵粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。再將剩下的蛋白和麵粉倒入蛋黃碗，用橡皮刮刀拌勻，不要以劃圈的方式攪拌，以免蛋白消泡。
將麵糊裝進保鮮袋，烤盤上墊上錫紙。
在保鮮袋的一角剪乙個口，在烤盤上擠出條狀麵糊。
預熱烤箱到180度，把擠好的麵糊放入烤箱中層，8分鐘左右，餅乾表面微金黃色就行了。
5樓：匿名使用者
將黃油、雞蛋和麵粉的比例搭配好，在烤盤上烘烤就行，貝蒂妙廚的餅乾盤還是好用的，受熱均勻。
自己在家烤餅乾怎麼做啊?
6樓：惠風英代靈
>>"烤餅乾"<<
原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖。
輔料：花生醬。
製作過程：1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶。
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平。
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油6、放在微波爐中，混合功能(微烤混合)3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘注意：黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面。
7樓：靜兒愛吃
今天做的好吃的，看著電視劇集就吃了半盤，這個我叫它餅乾。
燕麥葡萄餅乾怎麼做，怎樣做葡萄乾蛋黃餅乾
步驟燕麥葡萄餅乾的做法步驟11.所有材料備齊燕麥葡萄餅乾的做法步驟22.黃油和糖一起打至黃油變白燕麥葡萄餅乾的做法步驟33.雞蛋加進去打均勻燕麥葡萄餅乾的做法步驟44.加過篩後的低粉和蘇打粉一起拌均勻燕麥葡萄餅乾的做法步驟55.加葡萄乾，燕麥片，核桃碎一起拌均勻，可以一樣一樣的加 燕麥葡萄餅乾的做法...
自己在家做餅乾怎麼做，自己在家做餅乾的簡單的方法？
今天做的好吃的，看著電視劇就吃了半盤，這個我叫它餅乾 用料市售牛奶 普通牛的奶！40克 細砂糖 不能用糖粉！80克 無鹽黃油 不能用植物油！160克 低筋麵粉 200克 鹽 2克 杏仁粉 不能替帶，沒有就去買！40克 最好吃沒有之一的曲奇！的做法 做之前麻煩先看下簡介的問答，基本問題都有回答了！謝謝...
烘焙怎麼做，怎樣做烘焙蛋糕
先要了解烘焙的定義，原材料的特性，及製作方式 所以建議到正規的學校學習。怎樣做烘焙蛋糕 運用電飯煲的烘焙功能。首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃裡面加糖。麵粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻...