糖醋蒜的配方比例
1樓：最美的炫富
10斤糖醋蒜的配方比例：10斤蒜、斤糖、3斤醋、斤鹽。糖醋蒜是北方以及江南地區的傳統小食。糖醋蒜色澤為褐色，口感脆爽酸甜，是吃火鍋時的絕佳搭配。
糖醋蒜。糖醋蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素以及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等。
大多數人都是拿糖醋蒜當做飯前開胃小食吃，其能促進食慾，對腸胃中的有害細菌和異物發揮著清理作用。
合理食用糖醋蒜對我們身體健康有一定的好處，比如能促進我們唾液的分泌，使食物消化的更充分。
醃糖醋蒜的時候，醋和鹽的比例是多少？
2樓：虎子是二哈
醃糖醋蒜的時候，醋和鹽的比例是多少？<>
首先服用大蒜清潔，然後用鹽醃製的大蒜，優選使用大鹽，至少12小時，拿起大蒜水。計劃醃製後，用水和幹水清潔它。然後開始果汁，5磅大蒜，大約一磅白糖，一磅白醋或醋，糖和醋是1:
1，如甜味和卵子，一點鹽使糖出口更加突出，加上兩磅洗淨水，攪拌調味料並混合，放控制的水分，浸泡大蒜，將其浸泡在調整後的糖和醋中。關於浸泡半個月可以吃。當它是乙個新鮮的大蒜，帶來一些皮革和泥，清潔它，剝去**，我叫3磅，我加入了30克鹽，400克白糖，白醋或紅色800毫公升醋， 1000克水。
如果你改變，清潔乾淨的大蒜是5磅，我認為這一成分的比例可以新增一些。
美味開始製作——
新鮮的大蒜剝離外套，清潔它，塗抹它讓它乾燥。 —注意，大蒜必須選擇新鮮，所以甜味和痠痛只有清脆；準備湯鍋，將鹽30克放入鍋中，400克白糖，800毫公升白色醋或紅醋，1000克水，**，然後關掉火，讓它涼爽；製備無水無水玻璃罐，將乾燥的大蒜放入罐中，然後加水煮沸水，這樣的組分，使所有大蒜浸泡！然後蓋上蓋子密封，放在乙個涼爽的地方，酸洗25-30天！
這個醃的糖和甜甜圈，甜味和酸開胃菜，粥非常好！夏天吃，健康和美味！
提示——如果醃製白色醋，醃製的糖尿布大蒜是乾淨的，如果是玉，則醃製是黑髮甘肉大蒜。我更喜歡那種白色的乾淨，所以我選擇了白醋。紫色大蒜比白色**大蒜更好。
因為紫色大蒜大蒜富有豐富，有很多含有的含有含有含量，頭部更加均勻，最好吃！——小結——事實上，糖漿大蒜的酸洗非常簡單。只要您遵循上述方法和成分，您可以做到，您可以製作甜味和脆性的甘藍和忠誠的大蒜！
讓我們試試看！
3樓：全世界都知道
最佳的比例就是三比二，其實醃糖醋蒜需要醋，鹽，醬油，糖，等四種調料，按順序排最佳比例是三比二比一比五，這樣醃出來的蒜瓣清甜可口，味道非常正宗。
4樓：柒個與十一
一般都是1:1的比例，這樣的話做出來的糖醋蒜口感是更加的鮮嫩一些，而且受到很多人的喜歡，是非常不錯的。
5樓：士多啤梨醬愛上妮
我們家醃製糖蒜，一般都是用白醋跟白糖時經的糖蒜用時間的醋和三斤的白糖。這麼來算處跟他麼比例應該是我們把白醋和白糖放到一起上鍋熬要把白糖熬化，然後等白醋冷卻以後倒入我們放蒜的罐子裡密封好，大概15到20天就可以吃了。
6樓：秋風答疑
根據自己的喜好而定吧。
比如1糖、2酒、3醋、4醬油、5水的比例，這個比例適合口比較重的人吃。
不過煮糖醋排骨的時候水的比例加大，多加水，煮到湯汁快沒有了才收汁，這樣煮出來的排骨更軟，個人感覺更入味。
糖醋大蒜怎麼做，糖醋蒜怎麼做 糖醋蒜的醃製方法
糖醋大蒜其實是一道做法非常講究的美食，除了製作主料大蒜必須使用新鮮的大蒜以外，大蒜的醃製過程也同樣非常講究，不然醃製時只要稍有不慎，醃好的大蒜就有可能會底部發軟發爛。糖醋大蒜 又叫 糖醋蒜 這是北方地區的傳統特色小吃，主要是以大蒜 白醋 糖搭配水一同醃製製作而成，因為口感酸甜爽脆 營養豐富等特點而備...
糖醋蒜的醃製方法，怎樣醃製糖醋蒜
教你糖醋蒜的詳細醃法 好吃不愛壞的 糖醋蒜 今天就來教大家怎樣自己在家做一盤美味又好吃的糖醋蒜！糖醋蒜的醃製方法，配方比例詳細，醃製簡單。工藝流程 選料 鹽醃 翻動 換水 控水 糖漬 滾壇 出壇 包裝 成品操作要點 備料。按鮮蒜150千克 鹽10千克 白糖5千克 米醋60千克 開水20千克的比例備料...
夏季怎麼醃製糖醋蒜最好吃，糖醋蒜的醃製方法，怎樣醃製糖醋蒜好吃
糖醋蒜的簡單做法3種 一 糖醋蒜的簡單做法原料配方 鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許製作方法 1.選用整齊 肥大 皮色潔白 新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的...