1樓：圈內早知道
用料
西紅柿 蝴蝶面。
雞蛋 蝦 生薑 鹽。
番茄蝦仁者敗蝴蝶面的做法 ：
將蝦頭蝦殼剝去保留，將蝦仁切粒。
請點選輸入**描述。
鍋中水燒開，放入蝴蝶面煮2-3分鐘，撈出過一遍涼水。
請點選輸入**描述。
趁熱用煮麵水將番茄燙一下，輕鬆去皮，切塊，將雞蛋打散。
請點選輸入**描述。
鍋中放油，不要太少，將蝦頭和蝦殼倒進去，小火煎出蝦油，加入生薑。
請點選輸入**描述。
將番茄倒入小火煎，出汁後加入適量水（蝦多就多加點水，湯很好喝的）
請點選輸入**描述。
水開後倒入蝦仁煮分鐘，倒入蛋液，可加少許鹽（可以嘗下，寧淡勿首春顫鹹）
請點選輸入**描述。
加入蝴蝶面煮一分鐘左右即可出鍋。
拓展：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
1、蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
2、蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品森高、食品新增劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
3、蝦仁中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化。雞蛋就更不用說了，含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質，是人類最好的營養**之一。
2樓：網友
用料 主料 茄汁50克 蝦殲冊仁80克 雞蛋140克 輔料 花拆坦生油 15毫公升 醬油 5毫公升 白糖 10克 蔥 5克 茄汁蝦仁的做法 1. 準備食材 2. 熱鍋放油，放入蛋液滑炒後盛出 3.
鍋中放入少許油，將蝦仁放入 4. 翻炒至變色 5. 放入茄汁翻炒幾下 6.
放入醬油 7. 放入雞蛋 8. 放入白糖 9.
翻炒均勻，加入蔥花即可 10. 顏色鮮豔，味道酸甜可口。
茄汁蝦仁的做法。
大蒜均切成蒜末備用。
蝦洗氏御巨集淨開背去蝦線加大蒜1、料酒、鹽、生粉醃漬20分鐘。
起油鍋，油至八成熱時蝦入鍋翻炒至變色，出鍋。
再起油鍋，油至七成熱時，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、鹽，調成茄汁。
倒入蝦，翻炒拌勻，關火即成。
番茄蝦仁蝴蝶面的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料西紅柿 蝴蝶面。
雞蛋 蝦。生薑 鹽。
番茄蝦仁蝴蝶面的做法。
將蝦頭蝦殼剝去保留。
將蝦仁切粒。
鍋中水燒開。
放入蝴蝶面煮2-3分鐘。
撈出過一遍涼水。
趁熱用煮麵水將番茄燙一下。
輕鬆去皮，切塊。
將雞蛋打散。
鍋中放油，不要太少。
將蝦頭和蝦殼倒進去。
小火煎出蝦油。
加入生薑。將番茄倒入小火煎。
出汁後加入適量水。
蝦多就多加點水，湯很好喝的）
水開後倒入蝦仁煮分鐘。
倒入蛋液，可加少許鹽。
可以嘗下，寧淡勿鹹）
加入蝴蝶面煮一分鐘左右即可出鍋。
不要煮太久把蝴蝶面煮爛就不好看了。
寶寶小煮爛點也無所謂。
分分鐘吃光光。
一歲八個月的兒子吃了一碗，湯也喝光光。
然後把我剩的也給吃完了
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