1樓：魯姐美食
紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。
2樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
3樓：三火問題解答
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
4樓：四季常青
紅燒羅非魚
材料羅非魚1條(約600克)
紅辣椒個
香蔥3棵
生薑1小塊
大蒜3瓣
食用油30克
香油3克
醬油3克
料酒6克
胡椒粉3克
精鹽3克
白糖小匙
味精1.5克
做法1.羅非魚處理乾淨，在魚身兩側斜劃3刀；蔥洗淨切段，姜、蒜、紅辣椒洗淨切片；
2.鍋內加油，燒熱，將魚煎至兩面呈金黃色盛出；
3.鍋內留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸；
4.放入煎好的羅非魚，用小火燒至入味後撈出裝盤，剩餘湯汁煮至稠濃，淋上香油後澆在魚身上即可。
注意口味醇厚，色澤紅潤。新鮮羅非魚無論是用來煎、炸、紅燒還是煮湯，味道都很鮮美。
羅非魚要怎麼做才好吃
5樓：晚風無人可問津
清蒸羅來非魚的做法
1.生薑、
大蔥、紅源椒適當、蒸魚豉油準備好
2.生薑、大蔥、紅椒都切細絲(大蔥和紅椒絲泡進冷開水中，十多分鐘後，就會打卷，用來鋪在蒸好的魚身上)多的生薑邊角料切小片
3.羅非魚一條，約500克左右的大小，比較適合蒸，背部側面劃一刀，蒸的過程中魚不容易變形
4.薑片塞進魚肚、魚頭中，去腥
5.魚擺好，水開後，上鍋蒸，大火蒸8分鐘，關火燜3分鐘，再開啟鍋蓋。把蒸出來的魚湯都倒掉，那個湯是很腥的
6.1大勺玉米油燒熱，油在不斷地冒小泡的得樣子，澆在魚身上(事先鋪好薑絲和打卷的大蔥絲、紅椒絲)
7.淋上適當的蒸魚豉油
6樓：咧嘴呲牙獸
炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒
7樓：匿名使用者
今天的魚真的太好吃啦！快試試吧
8樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
9樓：匿名使用者
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
羅非魚怎麼做才好吃
10樓：三火問題解答
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
11樓：魯姐美食
紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。
12樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
請問羅非魚怎麼做才好吃？
13樓：魯姐美食
紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。
14樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
15樓：高考張老師
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
16樓：匿名使用者
從小就愛吃紅燒的，哈哈，不知道蘭州喜不喜歡，也許是我爸爸的紅燒羅非做的太好吃了吧，嘿嘿！
17樓：渝州農視
主人公的老家位於溫泉地帶，常年有一股溫泉水，主人公覺得可以飼養熱帶魚，於是覺得養殖熱帶魚
羅非魚怎麼樣做才好吃
18樓：aa微湖來客
1.羅非魚處理乾淨，在魚身兩側斜劃3刀；蔥洗淨切段，姜、蒜、紅辣椒洗淨切片；
2.鍋內加油，燒熱，將魚煎至兩面呈金黃色盛出；
3.鍋內留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸；
4.放入煎好的羅非魚，用小火燒至入味後撈出裝盤，剩餘湯汁煮至稠濃，淋上香油後澆在魚身上即可。
19樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
20樓：三火問題解答
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
21樓：壽秀珍戚璧
我是愛吃紅燒的，先把魚沾上蛋液用油煎一下，另起鍋，蔥姜爆鍋，先放醬油再放入魚，放點白酒、味精、醋少許、大料、蔥段、蒜，小火多煮一會，然後起鍋放香菜就好了。
羅非魚怎麼煮好吃？？
22樓：三火問題解答
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
23樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
羅非魚怎麼做好吃
24樓：
紅燒羅非魚
1、羅非魚買回來以後裡裡外外洗淨。
2、洗淨以後打花刀，肉厚的地方劃深一些，這樣更好入味。
3、打好花刀以後抹上鹽，架空放好略控水。
4、等魚表面沒那麼多水以後抹上一層紅薯澱粉。
5、煎鍋燒熱，倒入適量植物油，然後放入魚煎到兩面金黃，在翻面的時候如果覺得魚還是巴住鍋底就先別急著翻面，那說明還沒煎好，煎好的魚外面裹了一層金黃的殼，能輕易翻面，煮的時候也不容易碎。
6、炒鍋加一大碗水，倒入適量料酒，一勺白糖，一勺生抽，適量鹽煮開，然後放入煎好的魚蓋上鍋蓋中火煮約10分鐘。
7、魚煮的過程要經常開啟鍋蓋，把湯汁澆到魚身上，這樣就算不翻面也能入味了，魚太大翻面的話容易碎。
8、湯汁只剩一小碗左右的時候把魚盛出裝盤。
9、用水澱粉把鍋裡剩餘的湯汁勾個薄芡。
10、最後把芡汁均勻的澆在魚身上，一道簡單美味的紅燒魚就完成了。
25樓：魯姐美食
紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。
26樓：叢林探野
萬物皆可叫花，羅非魚也不除外
27樓：高考張老師
羅非魚怎麼做？把羅非魚清洗乾淨，到入蔥姜料酒去腥，然後倒入盤中，加入生抽老抽醋，三辣上鍋蒸熟。
28樓：渝州農視
主人公的老家位於溫泉地帶，常年有一股溫泉水，主人公覺得可以飼養熱帶魚，於是覺得養殖熱帶魚
29樓：汽車答疑
羅非魚比較簡單，紅燒或者清蒸都是比較好吃。
30樓：麼事都不易
羅非魚屬雜食性魚類，對水質要求不高，所以肉質一般。這種魚適合紅燒，利用醬油的重味掩蓋羅非魚的腥味，才易入口。
31樓：吾明照四方
最好還是紅燒，這是最家常的做法，而且這樣可以掩蓋魚本身的那種味道
羅非魚怎麼做才好吃？我感覺自己做的非常不好吃
32樓：匿名使用者
羅非魚，俗稱非洲鯽魚。因為它肉厚刺少，所以成為我家餐桌上的常客，我一般的做法都是紅燒，因為總覺得這種魚比較腥，只有紅燒才能減輕腥味，同時因為肉比較厚，紅燒更能入味。
用了黃豆醬來煮，味道很好，最近確實比較喜歡用黃豆醬來做菜。前兩天，試著用黃豆醬來拌麵，同樣很美味。所以去腥是很關鍵的做法，然後把味道融入進去！
清湯羅非魚怎麼做才好吃清燉羅非魚的做法是什麼？
羅非魚去掉內臟，清洗乾淨備用 2.在魚身上打花刀 3.抹上食鹽，醃製半小時，備用 4.把以上調味料放到魚肚裡 5.鍋中放適量油，有溫熱把魚放入鍋中煸一下，待魚肉張開，然後翻過來煸炒第二面 6.這個樣子就可以了，然後放入適量水，放入適量食醋，鹽，料酒7.小火燉一會就可以了，魚肉質鬆軟，沒有太多刺，適合...
羅非魚，小的，應該怎麼做，才好吃
材料小羅非魚4條，蔥1段，姜1塊，大蒜4瓣，生抽，鹽，糖，醋，料酒，大料 做法1.請大家將魚收回拾乾淨，兩面裹答上面粉，煎至金黃色，撈出備用。2.大蔥切段，蒜和薑切片，與大料一起放在一個碗中備用。3.在調料碗中一次放入鹽，糖，醋，料酒，醬油，攪拌均勻備用！4.另起一個鍋，將煎好的羅非魚放入鍋中，倒入...
羅非魚做法，羅非魚怎麼做好吃
一 清蒸羅非魚 1.原料 新鮮羅非魚 蔥薑蒜適量 醬油 料酒 蒸魚豉油2.做法 將羅非魚處理乾淨後，在魚身兩面劃幾道刀口方便入味，然後在魚身和魚肚內撒上食鹽和料酒，靜放醃製 將醃好的魚肉放入盤子，放上薑片和蒜末，加入少量加醬油 鍋中燒開水放入魚肉，大火蒸十五分鐘即可。取出後撒上適量蒸魚豉油就可以了。...